Der Verdacht, dass Plastikreis für Lebensmittel weitergegeben wird, ging 2017 viral. Die Lebensmittelsicherheitsbehörden haben jedoch noch keine Beweise gefunden, die die Gerüchte stützen. Wer auf Nummer sicher gehen will, kann Reis testen, indem er im Wasser versinkt, aufkocht und in einer heißen Pfanne erhitzt. Es gibt zwar Plastikperlen, die Reis ähneln, aber sie werden hauptsächlich verwendet, um zerbrechliche Gegenstände während des Versands zu polstern. Sie könnten einige online kaufen und ein lustiges Experiment starten. Versuchen Sie, Plastik und echten Reis nebeneinander zu testen, damit Sie die Unterschiede zwischen ihnen deutlich sehen können.
Schritte
Methode 1 von 3: Versuchen Sie den Wassertest
Schritt 1. Kaufen Sie Plastik-Reisperlen, wenn Sie einen Vergleich wünschen
Kunststoff-Reisperlen sind online und in einigen Kunstfachgeschäften erhältlich. Sie werden verwendet, um transportierte Fracht abzufedern und für Handwerksprojekte. Wenn Sie Ihre Experimente durchführen, können Sie eine Probe von Plastikreis mit dem Reis vergleichen, den Sie testen möchten.
Einige Leute haben Videos von hergestellten Plastik-Reisperlen gesehen und gehen davon aus, dass sie nur gemacht wurden, um als Lebensmittel ausgegeben zu werden. Allerdings sind Plastik-Reisperlen in der Herstellung teurer als echter Reis, daher wäre es nicht rentabel, zu versuchen, den echten durch Plastik zu ersetzen
Schritt 2. Reis in ein Glas Wasser geben
Wenn Sie nur eine kleine Menge testen möchten, geben Sie einen Esslöffel Reis in ein Glas Wasser. Um eine größere Charge zu testen, gib den Reis in einen großen Topf und bedecke ihn mit 5,1 bis 7,6 cm (2 bis 3 Zoll) Wasser.
Wenn du auch eine Probe Plastikreis testest, gib sie in einen separaten Behälter mit Wasser
Schritt 3. Rühren Sie das Wasser um und lassen Sie es sich absetzen
Mischen Sie den Reis und das Wasser für einige Sekunden. Geben Sie der Mischung dann etwa 30 Sekunden Zeit, damit sie nicht mehr wirbelt.
Schritt 4. Suchen Sie nach Körnern, die an die Oberfläche schwimmen
Reis sinkt aufgrund seiner Dichte im Wasser. Wenn nach dem Absetzen des Wassers Körner an die Oberfläche schwimmen, sollten Sie misstrauisch sein. Der Unterschied wird offensichtlich, wenn Sie auch eine Probe von Kunststoffperlen testen.
- Möglicherweise sehen Sie Schmutz und andere Ablagerungen schwimmen, aber alle Reiskörner sollten sinken.
- Abgesehen von der Überprüfung seiner Echtheit entfernt das Einweichen und Spülen des Reis vor dem Kochen Verunreinigungen und hilft, die Körner zu trennen. Am Ende haben Sie eine lockerere, weniger klebrige Schüssel mit gekochtem Reis.
Methode 2 von 3: Reis beim Kochen beobachten
Schritt 1. Reis in einen Topf oder eine Schüssel mit Wasser geben
Kombinieren Sie Reis und Wasser zu gleichen Teilen oder verwenden Sie das Verhältnis, das Sie beim normalen Reiskochen bevorzugen. Verwenden Sie einen Topf, wenn Sie den Reis auf dem Herd kochen, oder kombinieren Sie Reis und Wasser in einer mikrowellengeeigneten Schüssel.
Verwenden Sie einen separaten Behälter, um Kunststoff-Reisperlen zu kochen, wenn Sie eine Vergleichsprobe testen
Schritt 2. Kochen Sie den Reis in der Mikrowelle oder auf dem Herd
Den Reis bei mittlerer Hitze auf dem Herd zum Kochen bringen. Alternativ können Sie den Reis etwa 3 Minuten lang auf hoher Stufe in der Mikrowelle erhitzen.
Schritt 3. Überprüfen Sie die Oberfläche auf dicke Rückstände
Wenn du den Reis auf dem Herd kochst, überprüfe ihn nach etwa 10 Minuten oder nimm die Schüssel nach 3 Minuten aus der Mikrowelle. Die Oberfläche mit einem Löffel abschöpfen, um nach einer Schicht Plastikrückstände zu suchen.
- Wenn du Reis auf dem Herd kochst, musst du möglicherweise die Hitze reduzieren, um ein rollendes Kochen zu beruhigen, damit du die Oberfläche klar sehen kannst.
- Wenn Sie eine Kunststoffprobe testen, können Sie eine dicke Schicht geschmolzenen Kunststoffs von der Oberfläche abschöpfen. Darüber hinaus fängt der Kunststoff im Gegensatz zu Reis nicht an zu flusen und das Wasser aufzunehmen.
- Reis ist stärkehaltig und eine gewisse Klebrigkeit oder Rückstände sind normal, insbesondere bei kurzkörnigen Sorten. Es gibt jedoch einen deutlichen Unterschied zwischen einem dünnen stärkehaltigen Rückstand und einer dicken Schicht geschmolzenen Kunststoffs.
Methode 3 von 3: Reis auf einer Pfanne erhitzen
Schritt 1. Eine Pfanne mit Öl bestreichen und auf dem Herd erhitzen
Ein Esslöffel Öl sollte ausreichen, um die Oberfläche einer Pfanne zu beschichten. Alternativ können Sie die Oberfläche mit Kochspray bestreichen. Nachdem Sie die Pfanne beschichtet haben, stellen Sie Ihren Brenner auf hohe Hitze und machen Sie Ihre Pfanne heiß.
Schritt 2. Bedecken Sie die Pfanne mit einer einzelnen, dünnen Schicht Reis
Wenn das Öl sehr dünn und heiß wird, fügen Sie Reis in die Pfanne. Sie müssen in der Lage sein, einzelne Körner zu beobachten, also fügen Sie nicht zu viel Reis hinzu.
Wenn du eine Probe von Plastik-Reisperlen testest, erhitze sie in einer separaten Pfanne
Schritt 3. Suchen Sie nach Körnern, die sich zusammenziehen und schmelzen
Plastik beginnt nach ein paar Minuten in der heißen Pfanne zu schmelzen. Schauen Sie genau hin, und wenn Plastikkörner vorhanden sind, können Sie sehen, dass sie beginnen, ihre Form zu ändern und sich zu verflüssigen.
