Es ist wichtig, die richtige Etikette und den richtigen Stil für die Verwendung von Besteck zu kennen, insbesondere in formelleren Restaurants. Wenn Sie allein zu Hause im Bett essen, können Sie Ihr Besteck auf beliebige Weise halten und verwenden, aber wenn Sie in einem schönen Restaurant oder als Gast bei einem schicken Abendessen sind, müssen Sie wissen, wie Sie Ihr Besteck verwenden richtiger Weg. Europäer und Menschen in den Vereinigten Staaten verwenden Besteck unterschiedlich, aber beide Arten sind akzeptabel. Wählen Sie also einen Stil aus, der für Sie am bequemsten ist, und üben Sie ihn, bis Sie es können, ohne zu lange nachzudenken!
Schritte
Methode 1 von 3: Essen mit Gabel und Messer im europäischen Stil
Schritt 1. Halten Sie das Messer in Ihrer dominanten Hand
Hebe das Messer mit deiner dominanten Hand von deinem Gedeck auf. Halten Sie es mit dem Zeigefinger entlang des oberen Teils des Griffs.
Bei einem Standardgedeck wird das Messer auf der rechten Seite platziert. Dies liegt daran, dass die meisten Menschen Rechtshänder sind
Schritt 2. Halten Sie die Gabel mit der nicht dominanten Hand nach unten
Nimm die Gabel vom Tisch mit deiner nicht dominanten Hand. Halten Sie es mit den Spitzen nach unten zu Ihrem Essen und Ihrem Zeigefinger auf der Rückseite des Griffs.
Wenn Sie beispielsweise Rechtshänder sind, nehmen Sie die Gabel mit der linken Hand auf. Drehen Sie es so, dass die spitzen Teile, die Zinken, zum Tisch zeigen, und legen Sie die Spitze Ihres Zeigefingers auf die Rückseite des Griffs um den Teil, an dem der Griff gebogen ist
Schritt 3. Schneiden Sie mit dem Messer einen Bissen von Ihrem Essen ab, während Sie es mit der Gabel stabilisieren
. Legen Sie die Zinken der Gabel gegen das Lebensmittel, das Sie schneiden möchten, und schneiden Sie mit dem Messer ein Stück ab. Schneiden Sie nur einen Bissen nach dem anderen und essen Sie ihn, bevor Sie das nächste Stück schneiden.
- Stellen Sie Ihr Besteck nie auf den Tisch, nachdem Sie Ihr Essen geschnitten und mit dem Essen begonnen haben. Alle Lebensmittel auf einmal zu zerschneiden und dann das Messer abzulegen, gilt auch als ein No-Go-Etikette.
- In einigen Fällen ist es akzeptabel, nur mit einer Gabel zu essen. Wenn Sie beispielsweise nur einen Salat oder eine Schüssel Spaghetti essen, ist es nicht erforderlich, ein Messer zu verwenden.
Schritt 4. Verwenden Sie die Spitzen der Gabel, um Ihr Essen aufzuspießen und zum Mund zu führen
Halten Sie Ihr Messer während des Essens in Ihrer dominanten Hand. Es ist natürlich akzeptabel, mit der Gabel bestimmte Arten von Lebensmitteln zu schöpfen, die von Natur aus nicht aufgespießt werden können.
Sie können das Messer verwenden, um Lebensmittel, die nicht aufgespießt werden können, wie Reis, auf Ihre Gabel zu schieben
Schritt 5. Legen Sie Ihr Besteck nebeneinander auf den Teller, nach rechts abgewinkelt, nachdem Sie fertig sind
Dies ist das einzige Mal, dass es als höflich gilt, Gabel und Messer während des Essens abzulegen. Legen Sie das gesamte für diesen Gang vorgesehene Besteck, auch wenn Sie kein bestimmtes Utensil verwendet haben, auf den Teller, wenn Sie fertig sind.
- Wenn das Hauptgericht beispielsweise Spaghetti war und Sie es nur mit einer Gabel gegessen haben, sollten Sie das Messer trotzdem auf den Teller legen, wenn Sie fertig gegessen haben.
- Stellen Sie sicher, dass die Gabelzinken nach unten zeigen, um anzuzeigen, dass Sie fertig sind. Dies ist zum Beispiel besonders wichtig, wenn Sie in einem europäischen Restaurant sind und möchten, dass der Kellner sieht, dass Sie fertig sind.
Methode 2 von 3: Essen mit Besteck nach United States Style
Schritt 1. Halten Sie die Gabel in Ihrer nicht dominanten Hand und das Messer in Ihrer dominanten Hand
Der Speisestil der Vereinigten Staaten verwendet die gleichen Ausgangsgriffe wie der europäische Stil. Halten Sie die Gabel mit dem Zeigefinger nach unten am Griffrücken und das Messer mit dem Zeigefinger ebenfalls am Griffrücken.
Die amerikanische Art des Essens mit Gabel und Messer wird auch als Zick-Zack-Methode bezeichnet
Schritt 2. Schneiden Sie ein Stück von Ihrem Essen ab und legen Sie das Messer auf die obere Kante Ihres Tellers
Verwenden Sie die Zinken Ihrer Gabel, um das Essen stabil zu halten, während Sie ein Stück schneiden. Legen Sie das Messer in einem Winkel von etwa 45 Grad auf die obere rechte Kante Ihres Tellers, mit der Klinge nach innen, wenn Sie mit dem Schneiden fertig sind.
- Das Aufsetzen des Messers auf den Rand der Platte wird als Ruheposition bezeichnet. Legen Sie das Messer bei dieser Methode nicht auf den Tisch, um eine Verschmutzung des Tisches zu vermeiden.
- Sie können etwa 4-5 kleine Stücke schneiden, wenn Sie möchten, aber schneiden Sie nicht den ganzen Teller auf einmal.
Schritt 3. Wechseln Sie die Gabel zu Ihrer dominanten Hand und drehen Sie sie um, sodass die Spitzen nach oben zeigen
Übertragen Sie die Gabel von einer Hand in die andere und kehren Sie die Position um, sodass Sie sie wie einen Löffel halten. Der Zeigefinger Ihrer dominanten Hand befindet sich nun unter dem Griff und Ihr Daumen oben.
- Wenn Sie beispielsweise Rechtshänder sind, beginnen Sie mit der Gabel in der linken Hand, die nach unten zum Tisch zeigt. Sie sollten nun die Gabel in der rechten Hand halten, wobei die Zinken nach oben zur Decke zeigen.
- Diese Methode des Hin- und Herschaltens von Gabel und Messer gibt dem US-amerikanischen Besteckstil seinen Zick-Zack-Namen.
- Wenn Sie etwas essen, für das kein Messer benötigt wird, würden Sie Ihre Gabel den ganzen Gang lang mit dem Gesicht nach oben in Ihrer dominanten Hand halten.
Schritt 4. Verwenden Sie Ihre Gabel, um das Essen zu schöpfen und zum Mund zu führen
Essen Sie mit Ihrer Gabel wie mit einem Löffel. Verwenden Sie Ihre Gabel nicht zum Aufspießen von Speisen wie bei der europäischen Besteckmethode, es sei denn, dies ist unbedingt erforderlich.
- Sie sollten Ihre Gabel niemals mit vollständig umschlossener Faust halten. Halten Sie es immer mit dem Daumen oben und dem Zeigefinger unter dem Griff.
- Halten Sie die Gabel in einem leichten Winkel zur Platte, anstatt vollständig vertikal.
Schritt 5. Legen Sie die Gabel und das Messer nebeneinander auf den Teller, wenn Sie schräg fertig sind
Legen Sie die Gabel mit den Zinken nach oben und legen Sie das Messer direkt daneben. Winkeln Sie die Griffe nach unten und rechts von der Platte.
Denken Sie daran, auch unbenutztes Besteck, das für diesen Kurs bestimmt war, auf den Teller zu legen. Wenn Sie in einem Restaurant sind und dies nicht tun, wird der Kellner es trotzdem für Sie tun und Ihnen neues Besteck für den nächsten Gang bringen. Es ist die richtige Etikette, dies selbst zu tun
Methode 3 von 3: Löffel beim Essen verwenden
Schritt 1. Verwenden Sie einen Löffel mit Ihrer dominanten Hand, um Suppen oder andere Flüssigkeiten zu essen
Halten Sie den Löffel so, dass er mit dem Zeigefinger unter dem Griff und dem Daumen nach oben zeigt. Heben Sie die Suppe oder Flüssigkeit vorsichtig mit dem Löffel auf und führen Sie sie zum Essen zum Mund.
Essen Sie langsam und vorsichtig, um Verschüttungen oder unangenehme Geräusche durch das Schaben des Bestecks zu vermeiden
Schritt 2. Legen Sie den Löffel auf den Teller, auf dem die Schüssel ruht, wenn Sie mit dem Essen fertig sind
Meistens, zumindest in Restaurants, werden Suppen und flüssige Gerichte in Schüsseln serviert, die auf einem Teller ruhen, um Verschüttetes aufzufangen. Legen Sie den Löffel auf die rechte Seite dieses Tellers, wenn Sie mit dem Essen fertig sind.
- Dieser dient dazu, eventuell verbleibende Flüssigkeitstropfen aufzufangen und Ihr Geschirr kann leicht mitgenommen werden
- Wenn sich unter der Schüssel kein Teller befindet, ist es akzeptabel, den Löffel in die Schüssel zu legen.
Schritt 3. Verwenden Sie anstelle eines Messers einen Löffel, um das Essen auf Ihre Gabel zu schieben
Halte den Löffel in deiner nicht dominanten Hand und die Gabel in deiner dominanten Hand mit den Spitzen nach oben. Drehen Sie den Löffel auf die Seite und drücken Sie damit das Essen vorsichtig auf Ihre Gabel, damit Sie es aufnehmen können.
