Wenn Sie in letzter Zeit bei TikTok waren, haben Sie vielleicht von dem Experiment gehört, bei dem Leute Erdbeeren in Salzwasser einweichen, um kleine Käfer herauszuziehen. Das scheint eklig zu sein, aber es ist eigentlich völlig normal, dass all Ihr Obst und Gemüse etwas Schmutz und Ungeziefer hat – sie kommen schließlich aus dem Boden! Ärzte und Lebensmittelexperten sagen, dass es nicht gefährlich ist, diese Käfer zu essen, also machen Sie sich keine Sorgen um Ihre Gesundheit. Wenn Sie jedoch trotzdem eine Salzwasserspülung ausprobieren möchten, um Insekten aus Ihren Erdbeeren zu entfernen, ist dies sehr einfach zu Hause.
Schritte
Teil 1 von 2: Eine Salzwäsche machen
Schritt 1. Warten Sie, bis Sie bereit sind, die Erdbeeren zu essen, um sie zu waschen
Feuchtigkeit fördert die Schimmelbildung und lässt Erdbeeren schneller verderben. Wasche deine Erdbeeren am besten erst kurz vor dem Verzehr, damit sie so frisch wie möglich bleiben.
Bewahren Sie Ihre Erdbeeren in der Zwischenzeit in einem offenen Behälter in Ihrem Kühlschrank auf. Ein luftdichter Behälter fängt Feuchtigkeit ein und lässt die Erdbeeren schlecht werden
Schritt 2. Füllen Sie eine Schüssel mit 2 Tassen (473 ml) warmem Wasser
Jede Schüssel funktioniert, solange sie nicht ausläuft. Messen Sie 2 Tassen (473 ml) warmes Leitungswasser ab und gießen Sie es in die Schüssel.
Du könntest auch mit kaltem Wasser beginnen, aber das Salz löst sich nicht so gut auf. Beginnen Sie am besten mit warmem Wasser, um so viel Salz wie möglich aufzulösen
Schritt 3. Rühren Sie 1 EL (17 g) Salz in das Wasser
Das Salz herauskratzen und in die Schüssel geben. Dann rühren, bis sich das Salz vollständig aufgelöst hat.
- Sie können auch mehr Wasser verwenden, wenn Sie viele Erdbeeren waschen. Halten Sie Salz und Wasser einfach im gleichen Verhältnis.
- Die Art des Salzes spielt keine Rolle, daher funktionieren einfaches jodiertes oder nicht jodiertes Salz, Meersalz oder andere gut.
- Einige andere Empfehlungen verlangen mehr Salz, aber das sollte ausreichen.
Schritt 4. Lassen Sie das Wasser abkühlen, bevor Sie die Erdbeeren waschen
Wenn Sie mit heißem Wasser begonnen haben, lassen Sie es abkühlen, bevor Sie die Erdbeeren einweichen. Warten Sie, bis das Wasser etwa Raumtemperatur erreicht hat, damit die Erdbeeren nicht beschädigt werden.
Experimente haben nicht bewiesen, ob warmes oder kaltes Wasser am besten funktioniert, um Käfer zu entfernen. Solange das Wasser nicht heiß ist, sollte es Ihnen gut gehen
Teil 2 von 2: Erdbeeren einweichen
Schritt 1. Wählen Sie verdorbene oder schimmelige Erdbeeren aus, bevor Sie sie einweichen
Sie sollten keine verdorbenen Erdbeeren essen, um eine Lebensmittelvergiftung zu vermeiden. Untersuche jede Erdbeere vor dem Waschen auf Anzeichen von Schimmel oder Verderb. Wählen Sie schlechte aus und werfen Sie sie weg.
- Einige Warnzeichen sind große weiße Bereiche, eine dunkle Farbe, eine sehr matschige oder undichte Textur und eine trockene, verfärbte Kappe.
- Versuchen Sie, die Erdbeeren vor dem Kauf so gut wie möglich zu inspizieren, damit Sie keine loswerden müssen.
Schritt 2. Die Erdbeeren 30 Minuten in Salzwasser einweichen
Die Erdbeeren vorsichtig in die Schüssel geben. Lasse sie 30 Minuten einweichen, um alle Ungeziefer zu entfernen und Pestizide abzuspülen.
- Achte darauf, dass genug Wasser vorhanden ist, um die Erdbeeren zu bedecken. Wenn nötig, fügen Sie mehr Wasser und Salz hinzu.
- Einige andere Rezepte empfehlen, die Beeren nur 5 Minuten einzuweichen, um einen überwältigenden Salzgeschmack zu vermeiden. Solange Sie die Erdbeeren jedoch abspülen, sollten sie nicht zu viel Salzgeschmack haben.
Schritt 3. Spülen Sie die Erdbeeren nach dem Einweichen unter klarem Wasser ab
Ein Einweichen in Salz könnte den Erdbeeren einen salzigen Geschmack hinterlassen, also spüle sie immer ab, bevor du sie isst. Gib die Erdbeeren in ein Sieb und spüle sie unter dem Wasserhahn mit kaltem Wasser ab. Schüttle sie etwas herum, um Schmutz zu entfernen.
- Wenn Ihr Wasserhahn viel Druck abgibt, halten Sie ihn niedrig. Andernfalls könnten Sie die Früchte zerbrechen.
- Verwenden Sie keine Seife oder Chemikalien, um die Erdbeeren zu waschen. Dies ist nicht notwendig und Sie könnten den Geschmack der Früchte ruinieren.
Schritt 4. Kühlen Sie alle Reste in einem offenen Behälter
Es ist zwar besser, die Früchte vor dem Waschen aufzubewahren, aber sie sind immer noch haltbar, wenn Sie Reste haben. Tupfe die übrig gebliebenen Erdbeeren mit einem Papiertuch ab, um Feuchtigkeit zu entfernen. Legen Sie sie dann in einen offenen Behälter, damit keine Feuchtigkeit darin eingeschlossen wird. Die Erdbeeren sollten sich 3-7 Tage im Kühlschrank halten.
