Oregano ist ein Kraut, das häufig in italienischen Gerichten verwendet wird. Es ist eine herzhafte Pflanze, die neben ihrer Verwendung in der Küche einen schönen Bodendecker bietet. Es kann sowohl zu Hause als auch im Freien angebaut werden, was bedeutet, dass Sie unabhängig von Ihrem Wohnort mit ein wenig Zeit und Sorgfalt selbst frischen Oregano genießen können.
Schritte
Teil 1 von 3: Bestimmen Sie Ihre Wachstumsmethode
Schritt 1. Wählen Sie zwischen Samen oder Schnittgut
Oregano kann aus Samen oder Schnittgut angebaut werden. Wenn Sie also bereits einige Oregano-Pflanzen haben, möchten Sie möglicherweise Schnittgut verwenden, anstatt neue Samen zu kaufen. Wenn du Samen verwendest, kannst du im Allgemeinen davon ausgehen, dass ungefähr ¼ der Samen nicht wächst, also solltest du vielleicht mehrere pflanzen.
Schnittgut sollte nur von etablierten Pflanzen entnommen werden. Sie sollten warten, bis die Wurzeln Ihrer Pflanzen gut entwickelt sind und neues Wachstum beginnt, bevor Sie Schnittgut nehmen
Schritt 2. Wählen Sie Ihren Pflanzort
Oregano ist eine Pflanze, die Sonne und Erde liebt, die gut entwässert, daher sollten Sie einen Pflanzort wählen, der diese beiden Eigenschaften aufweist. Wenn Sie in einem kälteren Teil der Welt leben, möchten Sie Ihre Pflanze vielleicht drinnen starten und sie nach draußen bringen, wenn das Wetter wärmer wird.
Oregano wächst am besten in mäßig gedüngten Böden. Es ist unwahrscheinlich, dass du Kompost oder Dünger hinzufügen musst, damit es gut wächst
Schritt 3. Planen Sie zusätzlichen Platz für mehrere Pflanzen ein
Eine ausgewachsene Oregano-Pflanze wird etwa 61 bis 76 cm hoch und 61 cm breit sein. Für beste Ergebnisse in Ihrem Garten sollten Sie Ihrem Oregano etwa 25 cm Platz zwischen den Pflanzen geben.
Wenn Sie Ihren Oregano drinnen anbauen möchten, wählen Sie einen Topf mit einem Durchmesser von etwa 1 Fuß (30,5 cm). Auf diese Weise hat Ihre Pflanze ausreichend Platz zum Wachsen
Schritt 4. Pflanzen Sie früh für einen Vorsprung
Sie können Ihren Oregano bereits 6 bis 10 Wochen vor dem letzten vorhergesagten Frühlingsfrost pflanzen. In kälteren Regionen oder während eines Kälteeinbruchs möchten Sie Ihre Pflanzen jedoch möglicherweise mit einer Heuschicht schützen.
- Anstelle von Heu können Sie auch Bettlaken, Decken oder Plastikplanen verwenden. Um Schäden an angehenden Pflanzen zu vermeiden, können Sie Ihre Abdeckung mit Pfählen stützen.
- Sobald die Sonne aufgegangen ist und die Luft erwärmt ist, sollten Sie Ihre Abdeckung von den Pflanzen entfernen. Wenn Sie Heu verwenden, sollten Sie es nach dem letzten Frost aus der Abdeckung der Pflanzen entfernen.
Teil 2 von 3: Oregano pflanzen und pflegen
Schritt 1. Pflanzen Sie Ihren Oregano
Sie sollten Samen etwa 0,64 cm tief pflanzen und Schnittgut 1,3 cm tief vergraben. Sie sollten geduldig sein, während Sie darauf warten, dass Ihre Pflanzen aus dem Boden auftauchen, da die Samen oft langsam sprießen, obwohl das Pflanzen in Innenräumen die Samen in kürzerer Zeit sprießen kann.
- Sie sollten es vermeiden, Samen zu verwenden, die über einen längeren Zeitraum gelagert wurden. Mit der Zeit sinkt die Chance, dass die Samen wachsen.
- Entfernen Sie Stecklinge von ihren Blättern am Ende, das gepflanzt wird.
- Pflanzen brauchen normalerweise 5 bis 10 Tage, um aus dem Boden zu sprießen. Ihr Oregano kann jedoch abhängig von Faktoren wie Bodenqualität, Sonnenlicht und Häufigkeit des Gießens mehr oder weniger Zeit in Anspruch nehmen.
Schritt 2. Gießen Sie Ihren Oregano mäßig
Gießen Sie Ihre Pflanzen in den ersten Monaten des Wachstums regelmäßig, um sie in Schwung zu bringen. Sobald sie etabliert sind, können Sie die Wassermenge reduzieren. Überprüfen Sie, ob Ihre Pflanze Wasser braucht oder nicht, indem Sie die Erde um sie herum berühren. Wenn es sich trocken anfühlt, sollten Sie die Stelle gründlich wässern.
Pflanzen in Containern sollten ähnlich behandelt werden wie im Freien angebauter Oregano. Beim Gießen sollten Sie die Pflanze jedoch so lange übergießen, bis Sie bemerken, dass Wasser aus den Abflusslöchern im Boden des Behälters tropft
Schritt 3. Schneiden Sie Ihren Oregano für ein dickeres Wachstum
Durch Beschneiden oder Kneifen der Blätter und Enden Ihrer Pflanze können Sie das Wachstum dichterer Blätter fördern. Warten Sie, bis die Pflanze etwa 10,2 cm hoch ist, und verwenden Sie eine Schere oder Schere, um den äußeren Wuchs leicht auszudünnen.
- Das Trimmen hilft auch, übermäßiges Stängelwachstum in Ihrer Pflanze zu verhindern. Dieser Zustand, der Langbeinigkeit genannt wird, verringert den Ertrag Ihrer Ernte.
- Wenn Sie Ihre Pflanze trimmen, sollten Sie bemerken, dass sie sich zu diesem Zeitpunkt verzweigt, wenn sie weiter wächst. Diese Zweige tragen wiederum mehr Blätter, was für Sie mehr Oregano bedeutet.
- Beim Zuschneiden kannst du den frischen Oregano in einem Rezept verwenden oder trocknen, um ihn später zu verwenden.
Schritt 4. Entfernen Sie ältere Pflanzen
Kranke oder dünne Pflanzen können bessere Pflanzen verdrängen und Ressourcen stehlen, was sich negativ auf das Potenzial der gesünderen Pflanzen auswirkt. Pflanzen, die drei oder vier Jahre alt sind, befinden sich am Ende des Oregano-Lebenszyklus und werden weniger produktiv sein, was diese idealen Kandidaten für die Entfernung macht.
Sie erinnern sich vielleicht nicht daran, welche Pflanzen alt und welche jung sind. In diesem Fall sollten Sie bis zum frühen Frühjahr warten, bis Sie das Alter der Pflanze anhand des anfänglichen Wachstums beurteilen können
Schritt 5. Unkraut um deine Pflanzen herum
Unkraut kann Ihrem Oregano wertvolle Nährstoffe rauben, die dringend benötigte Sonne blockieren oder das für Ihre Pflanzen vorgesehene Wasser aufsaugen. Versuchen Sie, Unkraut zu bekämpfen, wenn es jung ist, da es zu diesem Zeitpunkt leichter zu entfernen ist. Greife das Unkraut mit festem, gleichmäßigem Druck fest an seiner Basis und versuche, so viele Wurzeln wie möglich hochzuziehen.
Es gibt viele Gartengeräte, die Sie bei Ihren Jäten unterstützen können. Ein Spaten- oder Wurzelwerkzeug könnte das Jäten weniger mühsam machen
Schritt 6. Wählen Sie Ihren Oregano
Oregano kann frisch aus dem Garten verwendet werden, aber du solltest ihn vorher waschen, um Schmutz, Ungeziefer und Bakterien abzuspülen. Lassen Sie das gewaschene Kraut an der Luft trocknen oder tupfen Sie es mit einem Handtuch trocken. Jetzt kann es in allen Rezepten verwendet werden, die frischen Oregano erfordern.
Oregano erreicht seine maximale Potenz kurz vor der Blüte. Die Blütezeit ist normalerweise Anfang Juli, dies kann jedoch je nach Region, in der Sie leben, variieren
Teil 3 von 3: Deinen Oregano trocknen
Schritt 1. Sammeln Sie Ihren Oregano
Am einfachsten tun Sie dies morgens, nachdem die Sonne aufgegangen ist und der Tau verdunstet ist. Benutze eine Schere oder Schere, um belaubte Trauben von der Pflanze zu befreien, wobei ein Teil des Stängels übrig bleibt. Dann sammle die Bündel zu kleinen Bündeln und verwende ein Gummiband um die Stiele, um die Bündel zusammenzubinden.
Versuchen Sie, den Oregano nicht zu dicht zu bündeln. Dies kann zu ungleichmäßigem Trocknen führen und zu einem weniger als wünschenswerten Endprodukt führen
Schritt 2. Decken Sie die Bündel ab
Dies verhindert, dass sich Staub auf deinem Oregano ansammelt, während er trocknet, und verhindert, dass die Sonne die Farbe der Pflanze ausbleicht. Papiertüten eignen sich gut zum Abdecken deiner Bündel, aber du solltest Schlitze in diese Tüten schneiden, um den Luftstrom zu fördern, damit das Kraut besser trocknet.
Sie sollten Ihren Oregano beim Trocknen im Auge behalten. Direkte Sonneneinstrahlung kann manchmal dazu führen, dass sich Feuchtigkeit im Beutel ansammelt, was zu Schimmelbildung führen und Ihren getrockneten Oregano ruinieren kann
Schritt 3. Hängen Sie die Bündel zum Trocknen auf
Die Trocknungszeit hängt von Ihrem Klima ab. In einigen Regionen kann es einige Tage dauern, in anderen bis zu zwei Wochen. Du solltest deine Pflanzen an einem warmen und trockenen Ort aufhängen, aber ohne direkte Sonneneinstrahlung. Einige Orte, an denen du deinen Oregano trocknen könntest, sind dein Dachboden, deine Veranda, eine Wäscheleine oder sogar deine Küche.
Wenn Sie draußen trocknen möchten, sollten Sie das Wetter im Auge behalten. Regen könnte Ihre harte Arbeit verderben
Schritt 4. Lagern Sie Ihren getrockneten Oregano
Wenn die Blätter brüchig geworden sind, kann sie gelagert werden. Legen Sie ein Blatt Wachspapier aus und legen Sie Ihre Bündel darauf. Dann sollten Sie die Pflanzen zerbröckeln und die Stängel heraussuchen, die weggeworfen werden können. Bewahren Sie Ihren getrockneten Oregano in einem luftdichten Glas auf und genießen Sie ihn das ganze Jahr über.
