Ein Instant Pot ist ein programmierbarer Schnellkochtopf, der Speisen auf viele verschiedene Arten bequem zubereiten kann. Wenn das Kochen von Mahlzeiten zu viele Gerichte und zu viel Zeit und Mühe erfordert, kann ein Instant Pot eine gute Lösung für Sie sein.
Schritte
Methode 1 von 3: Einen Instant Pot einrichten
Schritt 1. Packen Sie alle Teile aus und identifizieren Sie sie
Nehmen Sie alle Gegenstände aus dem Karton und breiten Sie sie auf einer ebenen Fläche vor sich aus. Versuchen Sie herauszufinden, welche Teile welche Funktionen erfüllen. Das Feld sollte ein(n) enthalten:
- Äußerer Körper
- Deckel
- Druckventil
- Dampfventil
- Kondensationssammler
- Innentopf
- Siegelring
- Dampfgarer oder Korb
Schritt 2. Setzen Sie den Innentopf in den Außenkörper
Viele Ihrer Teile befinden sich möglicherweise bereits dort, wo sie sein sollen, wenn Sie sie aus der Verpackung nehmen. Sie müssen jedoch den Kunststoff, in den der Edelstahl-Innentopf eingewickelt ist, entfernen und ihn in den Hauptaußenkörper legen.
Versuchen Sie nicht, Speisen im Außengehäuse ohne den Innentopf zu kochen, da dies zu Schäden an Ihrem Instant Pot führen kann
Schritt 3. Schließen Sie das Netzkabel an
Ihr Instant Pot wird mit einem langen schwarzen Kabel geliefert, mit dem Sie ihn an eine Stromquelle anschließen können. Ein Ende sollte so gestaltet sein, dass es in eine Steckdose passt. Stecken Sie das andere Ende in die untere Außenkante des Außenkörpers.
Schritt 4. Befestigen Sie den Kondensatsammler am Außenkörper
Der Kondenswassersammler ist ein kleiner Plastikbecher, der das Kondenswasser auffängt, das sich beim langsamen Garen von Speisen im Topf ansammelt. Clipsen Sie den Kondenswassersammler auf den Außenkörper des Topfes.
Schritt 5. Führen Sie einen Wassertest durch, um mehr über die Funktionalität zu erfahren
Gießen Sie 3 Tassen (710 ml) Wasser in den Innentopf. Setzen Sie den Deckel auf den Topf und drehen Sie ihn im Uhrzeigersinn, um ihn zu verriegeln. Drücken Sie die Taste „Manuell“und dann die Tasten „+“oder „-“, um die Kochzeit auf 2 Minuten einzustellen. Sobald sich im Topf Dampf aufbaut, springt das Schwimmventil oben auf dem Deckel auf. Der Bildschirm zeigt dann „2“an und kocht weiter, bis die Zeit abgelaufen ist. Schalten Sie an dieser Stelle den Topf aus, indem Sie die Taste „Keep Warm/Cancel“drücken.
Schritt 6. Lassen Sie den Druck manuell ab oder lassen Sie ihn auf natürliche Weise ablassen
Nach dem Ausschalten des Topfes muss der Druck abgelassen werden. Sie können dies tun, indem Sie sich dem Druckventil von der Seite nähern, damit Sie sich nicht die Hand verbrennen, und es in seine Entlüftungsposition schalten. Sie können den Instant Pot auch einfach auf natürliche Weise entlasten lassen, was bis zu 30 Minuten dauern kann.
- Es ist besser, den Druck für einige Rezepte manuell abzulassen und den Druck für andere natürlich abzulassen.
- Lassen Sie den Druck bei schaumigen Lebensmitteln, stark flüssigen Lebensmitteln und/oder Lebensmitteln mit hohem Stärkegehalt, wie Suppen, auf natürliche Weise nachlassen.
- Verwenden Sie die manuelle Entriegelungsoption, wenn Sie Gemüse und/oder empfindliche Meeresfrüchte kochen.
Methode 2 von 3: Einen Instant Pot als Schnellkochtopf verwenden
Schritt 1. Schlagen Sie in Ihrem Rezept- oder Instant Pot-Buch nach, um die Kochzeit zu bestimmen
Verschiedene Arten von Lebensmitteln müssen unterschiedlich lange unter Druck gekocht werden, um richtig zubereitet zu werden. Wenn Sie einem bestimmten Rezept folgen, kochen Sie das Essen für die empfohlene Zeit. Wenn nicht, lesen Sie das Rezeptbuch, das Ihrem Instant Pot beiliegt, um Informationen zur Kochzeit zu erhalten.
Sie können auch auf die Instant Pot-Website gehen und auf die Registerkarte „Kochzeit“klicken, um die benötigten Informationen zu erhalten
Schritt 2. Stellen Sie sicher, dass der Deckel sauber und einsatzbereit ist
Überprüfen Sie zunächst, ob Ihr Dichtring sauber und richtig sitzt. Es sollte innerhalb der Kante um die Unterseite des Deckels herum befestigt werden. Prüfen Sie dann, ob das Schwimmerventil an der Unterseite des Deckels sauber ist und sich leicht auf und ab bewegen lässt. Außerdem sollte der Dampfablassgriff auf der Oberseite des Deckels sauber und in der abgedichteten Position sein.
Schritt 3. Legen Sie Ihr Essen in den Innentopf
Geben Sie alle Ihre verschiedenen Zutaten in den Innentopf aus Stahl. Falls noch nicht geschehen, setzen Sie den Innentopf in den Außenkörper.
Schritt 4. Setzen Sie den Deckel auf und stecken Sie den Instant Pot ein
Setzen Sie den Deckel auf den Topf und drehen Sie ihn im Uhrzeigersinn, bis er einrastet. Stellen Sie dann sicher, dass das richtige Ende des Netzkabels sicher an der Unterseite des Außengehäuses eingesteckt ist. Stecken Sie das andere Ende in eine Steckdose.
Schritt 5. Drücken Sie eine voreingestellte Taste und passen Sie die Zeit bei Bedarf an
Scannen Sie die verschiedenen voreingestellten Tasten nach derjenigen, die das zu kochende Essen am genauesten darstellt. Wenn Sie beispielsweise Hühnchen kochen, wählen Sie „Geflügel“. Nachdem Sie die Voreinstellungstaste gedrückt haben, warten Sie 10 Sekunden und achten Sie auf den Signalton, der ertönt, wenn das Kochen begonnen hat. Neben „Geflügel“sind die anderen voreingestellten Optionen:
- Suppe
- Fleisch-Eintopf
- Bohne/Chili
- Reis
- Mehrkorn
- Haferbrei
- Dampf
Schritt 6. Verwenden Sie die Tasten „Adjust“, „+“, „-“und/oder „-“, um die Garzeit zu ändern
Durch Drücken einer voreingestellten Taste wird automatisch eine Kochzeit auf dem Bildschirm angezeigt. Wenn diese von der gewünschten Kochzeit abweicht, drücken Sie die „Adjust“-Taste, um zu verschiedenen Temperaturen und den entsprechenden Kochzeiten zu springen, oder drücken Sie einfach die „+“- oder „-“-Tasten, bis der Bildschirm die gewünschte Zeit anzeigt.
Schritt 7. Stellen Sie sicher, dass Ihr Instant Pot drucklos ist, bevor Sie ihn öffnen
Sobald Ihr Essen fertig gekocht ist, wird Ihr Instant Pot auf natürliche Weise drucklos und gibt den Dampf im Inneren des Topfes ab. An diesem Punkt sollte der Bildschirm „L0:00“anzeigen, was bedeutet, dass sich der Instant Pot im Erwärmungsmodus befindet. Wenn Sie aus irgendeinem Grund zu Ihrem Essen gelangen müssen, bevor der Instant-Topf auf natürliche Weise drucklos wird, schalten Sie das Dampfablassventil entweder in die rechte oder linke Entlüftungsposition, um den Dampf abzulassen, bevor Sie den Topf öffnen.
Wenn Sie den Instant Pot manuell drucklos machen möchten, sollten Sie dies mit einem dicken Handtuch tun, damit sich der Dampf beim Öffnen der Entlüftung nicht die Hand verbrennt
Schritt 8. Garen Sie gefrorenes Fleisch direkt aus dem Gefrierschrank
Sie müssen Ihr Fleisch nicht auftauen, bevor Sie es in Ihrem Instant-Topf kochen. Wenn Sie Ihr Fleisch jedoch gefroren garen möchten, müssen Sie einige Anpassungen vornehmen. Geben Sie zuerst das Fleisch in den Innentopf und gießen Sie dann so viel von Ihrer Kochflüssigkeit hinein, dass das Fleisch vollständig untergetaucht ist. Erhöhen Sie außerdem die Garzeit um mindestens 50 %.
- Fast alle Schnellkochrezepte erfordern eine Kochflüssigkeit wie Hühnerbrühe. Sie benötigen jedoch normalerweise nicht so viel Flüssigkeit, wie Sie benötigen, um Ihr Fleisch vollständig einzutauchen.
- Wenn Ihr Rezept beispielsweise vorsieht, das Fleisch 20 Minuten lang im Schnellkochtopf zu garen, stellen Sie stattdessen die Garzeit auf 30 Minuten ein.
Schritt 9. Konvertieren Sie normale Schnellkochtopfrezepte für den Instant Pot
Bevor Sie Lebensmittel in Ihrem Instant Pot zubereiten, überprüfen Sie das von Ihnen verwendete Rezept. Die meisten normalen Schnellkochtöpfe arbeiten mit 15 psi, während der Instant Pot mit nur 11,6 psi arbeitet. Wenn Ihr Rezept besagt, dass es für normale Schnellkochtöpfe mit 15 psi ist, fügen Sie der empfohlenen Kochzeit ein paar zusätzliche Minuten hinzu.
Schritt 10. Kochen Sie Ihr Essen länger unter Druck, wenn Sie sich in großer Höhe befinden
Alle voreingestellten Kochzeiten des Instant Pot basieren auf dem Kochen auf Meereshöhe. Wenn Sie sich über dem Meeresspiegel befinden, müssen Sie Ihren Instant Pot auf eine höhere Kochzeit einstellen.
Wenn Sie beispielsweise in einer Höhe von 910 m kochen, erhöhen Sie die Kochzeit um 5 %. Wenn Sie in einer Höhe von 3.700 m kochen, erhöhen Sie die Garzeit um 50 %
Methode 3 von 3: Slow Cooking in einem Instant Pot
Schritt 1. Geben Sie Ihr Essen in den Innentopf
Geben Sie alle Zutaten für Ihr Rezept in den Innentopf aus Stahl. Setzen Sie dann den Innentopf in den Außenkörper, falls er noch nicht da ist.
Schritt 2. Stecken Sie den Instant Pot ein und schließen Sie den Deckel
Stecken Sie das entsprechende Ende des Netzkabels in eine Steckdose und vergewissern Sie sich, dass das andere Ende mit Ihrem Instant Pot verbunden ist. Setzen Sie dann den Deckel auf den Topf und drehen Sie ihn im Uhrzeigersinn, bis er in der verriegelten Position ist.
Schritt 3. Stellen Sie den Dampfablasshebel auf die Entlüftungsposition
Für langsames Garen muss die Belüftung während der gesamten Garzeit geöffnet sein. Drehen Sie den Dampfablassgriff, der sich oben auf dem Deckel befindet, entweder nach rechts oder nach links, um sicherzustellen, dass er sich in der Entlüftungsposition befindet. Drehen Sie den Griff nicht in die Mittelstellung.
Schritt 4. Drücken Sie die Taste „Slow Cook“und stellen Sie die Kochzeit ein
Drücken Sie die Taste mit der Aufschrift „Slow Cook“, die sich am Außenkörper des Instant Pot befindet. Verwenden Sie dann die Tasten „+“und/oder „-“, um die Garzeit einzustellen, bis der Bildschirm die Zeit anzeigt, für die Sie Ihr Essen langsam garen möchten.
Schritt 5. Drücken Sie die „Adjust“-Taste, um die gewünschte Temperatur einzustellen
Durch Drücken der Taste „Adjust“ändert sich die Temperatur, mit der das Essen gekocht wird. Jedes Mal, wenn Sie darauf drücken, werden Sie feststellen, dass entweder „Weniger“, „Normal“oder „Mehr“aufleuchtet. Diese entsprechen den Temperatureinstellungen „Niedrig“, „Mittel“und „Hoch“. Drücken Sie die „Adjust“-Taste, bis die gewünschte Temperatureinstellung leuchtet.
Die Temperatureinstellung „Weniger“beträgt 105 °C, die Einstellung „Normal“160 °C und die Einstellung „Mehr“170 °C
Schritt 6. Entfernen Sie die Lebensmittel, sobald auf dem Bildschirm „L0:00
” Nachdem Sie die Taste „Adjust“gedrückt haben, hören Sie einen Piepton und der Instant Pot beginnt mit dem Garen der Speisen. Sobald die Zeit abgelaufen ist, zeigt der Bildschirm des Instant Pots „L0:00“an, was bedeutet, dass der Kochvorgang abgeschlossen ist und das Essen warm gehalten wird. Sobald es sich in diesem Modus befindet, ist Ihr Essen gekocht und verzehrfertig.
