Egal, ob Sie bereits ein Käsebrett aus Holz haben oder selbst herstellen möchten, Sie können Ihr Brett mit Brandmalerei oder Holzverbrennung dekorieren. Der Prozess erfordert nur wenige Werkzeuge und eine kurze Zeit. Für welches Design Sie sich entscheiden, liegt ganz bei Ihnen. Fügen Sie alles ein, von einem bedeutungsvollen Satz bis zum Logo Ihres Lieblingssportteams. Nachdem Sie Ihr Käsebrett dekoriert haben, müssen Sie es würzen und die richtigen Schritte unternehmen, um das Käsebrett in gutem Zustand zu halten.
Schritte
Methode 1 von 4: Ihr Käsebrett holzverbrennen
Schritt 1. Zeichnen Sie Ihr Design mit einem Bleistift auf die Tafel
Danach bestimmen Sie das Design, das Sie in Ihr Käsebrett einbrennen möchten, und überlegen Sie, welche anderen Elemente Sie möglicherweise benötigen, um das Bild zu zeichnen. Einfache geometrische Formen sehen oft am besten aus. Wenn Sie diesen Weg gehen, verwenden Sie ein Lineal, um Ihren Bleistift für zusätzliche Präzision zu führen.
- Abgesehen von Phrasen oder erkennbarer Ikonographie, sollten Sie ein Design um den Rand des Bretts herum oder sogar etwas Kreativeres erstellen, wie zum Beispiel eine Gänseherde, die über die Oberfläche des Bretts fliegt.
- Eine weitere gute Option: Erstellen Sie ein Kunstwerk aus Ihrer Kindheit, das Sie oder eines Ihrer Kinder gemacht haben. Das Board hätte nicht nur eine besondere Bedeutung für Ihre Familie, es könnte auch ein paar freundliche Lacher hervorrufen.
Schritt 2. Verwenden Sie andere Geräte, um Ihr Design zu übertragen
Für Schriftzüge oder für klassische Designs, wie Pfeile oder Bäume, möchten Sie vielleicht eine Ausrüstung, die eine Orientierungshilfe bietet, anstatt das Design freihändig zu erstellen. Verwenden Sie beispielsweise eine Schablone, um einfach ein Design auf die Platine zu zeichnen. Sie können auch Graphitpapier verwenden, um ein komplizierteres Design direkt auf das Holz zu übertragen.
Schablonen und Graphitpapier finden Sie im Malgeschäft oder online
Schritt 3. Erwärmen Sie das Holzbrennwerkzeug
Wählen Sie eine Spitze aus, befestigen Sie sie am Werkzeug und stecken Sie sie ein, um sie aufzuheizen. Wenn das Werkzeug über einen Ein-/Ausschalter verfügt, stellen Sie sicher, dass dieser eingerastet ist.
- Viele Holzfeuerungswerkzeuge werden mit verschiedenen Arten von Spitzen geliefert. Abhängig von Ihrem Design möchten Sie eine spitze Spitze verwenden (ideal zum Erstellen von Punkten) oder eine Spitze ähnlich der eines Schlitzschraubendrehers (zum Erstellen von Linien mit jeweils einer Spitzenbreite).
- Holzbrennwerkzeuge sowie zusätzliche Tipps finden Sie online oder in den meisten Bastelgeschäften.
Schritt 4. Verfolgen Sie Ihre Bleistiftlinien
Drücken Sie mit dem Holzbrennwerkzeug fest auf die Bleistiftlinien, die Sie auf das Brett gezeichnet haben. Möglicherweise müssen Sie die Linien mehr als einmal durchgehen, um sie ausreichend dunkel zu machen.
Wenn Sie den Holzverbrennungsschritt abgeschlossen haben, lassen Sie das Brett abkühlen und entfernen Sie alle verirrten Bleistiftlinien
Schritt 5. Färben Sie das Brett natürlich
Bevor Sie das Holz würzen, damit es lebensmittelecht verwendet werden kann, sollten Sie das Holz aus ästhetischen Gründen färben. Wenn Sie dies wünschen, machen Sie eine natürliche Beize, indem Sie stark konzentrierten Kaffee 1:1 mit Balsamico-Essig mischen. Malen Sie die Lösung einfach auf das Holz und lassen Sie es trocknen, um das Holz zu verdunkeln und es älter aussehen zu lassen.
Um stark konzentrierten Kaffee zuzubereiten, mahlen Sie eine Menge, die Sie normalerweise für eine Charge in Ihrer French Press verwenden würden, aber fügen Sie nur ein oder zwei Tassen kochend heißes Wasser hinzu. Lassen Sie den Kaffee im Wasser ziehen, bevor Sie ihn abseihen und in den Balsamico-Essig geben
Methode 2 von 4: Würze und Pflege deines Boards
Schritt 1. Wählen Sie ein Gewürzöl
Sie müssen ein neues (oder frisch holzbefeuertes) Käsebrett würzen, bevor Sie es zum Schneiden und Servieren von Käse verwenden. Dies verhindert, dass die Platte Gerüche oder Bakterien aufnimmt und schützt vor Keim- und Schimmelbildung. Das Würzen erfordert eine anfängliche Anwendung von Öl sowie eine regelmäßige erneute Anwendung von Öl, um die Holzporen gefüllt zu halten.
- Standardmäßig wird Mineralöl der USP-Klasse verwendet, insbesondere für die Erstbehandlung des Boards. Mineralöl ist nicht nur billig, sondern auch sicher und wird nicht abgebaut. (Mineralöl nicht mit Testbenzin verwechseln.)
- Mineralöl wird manchmal auch als Paraffinöl bezeichnet und ist in Apotheken, online oder in Ihrem örtlichen Baumarkt erhältlich. Eine Tasse Öl sollte ausreichen, um dein Board zu würzen.
- Vermeiden Sie die Verwendung der meisten Pflanzen- oder Speiseöle wie Oliven- oder Rapsöl, da diese verderben und ranzig werden.
- Walnuss-, Mandel- oder Kokosöl werden langsamer ranzig, aber irgendwann werden sie ranzig. Daher eignen sich diese Öle am besten zum Nachwürzen eines Käsebretts.
Schritt 2. Tragen Sie das Öl großzügig auf
Erwärme das Öl, das du zum Würzen deines Boards verwendest, bevor du es aufträgst. Mikrowelle etwa eine Tasse Öl auf höchster Stufe für 30 Sekunden. Tauchen Sie ein sauberes Tuch in das Öl und tragen Sie es in Strichen auf das Brett auf, die der Richtung der Holzmaserung folgen. Lassen Sie das Öl zwischen den Schichten etwa sechs Stunden lang in das Holz einziehen und wischen Sie alle Ölreste auf der Holzoberfläche ab.
- Wiederholen Sie den Vorgang vier oder fünf Mal, bis das Holz vollständig gesättigt erscheint.
- Das Brett monatlich mit einer frischen Ölschicht neu würzen. Machen Sie sich keine Sorgen, dass Sie zu viel Öl verwenden, wischen Sie einfach das Öl ab, das nach etwa sechs Stunden nicht in das Holz eindringt.
Schritt 3. Beenden Sie das Brett mit einer Schicht Bienenwachs
Bienenwachs kann entweder dem Öl, das Sie zum Würzen Ihres Boards verwenden, hinzugefügt oder nach dem Würzen aufgetragen werden, um einen Decklack zu bilden. In jedem Fall hilft Bienenwachs dem Holz, Wasser zu widerstehen und es vor regelmäßigem Verschleiß zu schützen.
- Wenn Sie Bienenwachs mit Mineralöl mischen, rasieren Sie etwa einen halben Teelöffel in eine Tasse Mineralöl und stellen Sie die Mikrowelle 45 Sekunden lang auf höchster Stufe in die Mikrowelle. Immer auftragen, solange die Mischung noch warm ist.
- Um einen Decklack aufzutragen, wischen Sie mit einem sauberen Tuch über einen Bienenwachsblock, bis die Oberfläche des Tuchs Bienenwachs mit einer schuhcremeähnlichen Konsistenz enthält. Reiben Sie das Tuch auf das Käsebrett und polieren Sie es flach. Lassen Sie das Bienenwachs trocknen, bevor Sie das Brett auf einen aromatischen, dauerhaften Glanz polieren.
Methode 3 von 4: Reinigen und Aufbewahren Ihres Käsebretts
Schritt 1. Reinigen Sie Ihr Board nach jedem Gebrauch
Verwenden Sie heißes Wasser und Seife, um Ihr Board zu reinigen, indem Sie es mit einer weichen Bürste oder einem Schwamm abwischen. Nach dem Waschen ausspülen und mit einem sauberen Tuch trocknen.
- Um hartnäckige Gerüche zu entfernen, reiben Sie grobes Meersalz oder Backpulver auf das Brett und lassen Sie es einige Minuten einwirken. Wischen Sie das Material ab und spülen Sie es ab.
- Reiben Sie eine Zitronenscheibe auf die Oberfläche Ihres Bretts, um insbesondere den Geruch von Zwiebeln und Knoblauch zu entfernen.
Schritt 2. Vermeiden Sie es, Ihr Käsebrett zu beschädigen
Falsche Lagerung ist der wahrscheinlichste Weg, Ihr Käsebrett zu beschädigen. Um dies zu vermeiden, lagern Sie das Board an einem trockenen Ort und stellen Sie es senkrecht auf, ohne dass etwas flach gegen eine Seite gedrückt wird.
- Lassen Sie beim Reinigen Ihres Bretts niemals ein Holzkäsebrett in Wasser eingetaucht.
- Verwenden Sie außerdem niemals eine Stahlbürste oder Stahlwolle, um ein Käsebrett aus Holz zu reinigen.
Schritt 3. Desinfizieren Sie Ihr Board regelmäßig
Es gibt verschiedene Möglichkeiten, Ihr Board zu desinfizieren. Am beliebtesten ist es vielleicht, das Brett mit vollwertigem weißem Essig abzuwischen. Bewahren Sie den Essig in einer Sprühflasche auf und desinfizieren Sie das Board nach jeder Reinigung damit.
- Wenn Sie besonders besorgt sind, potenzielle Bakterien von Ihrem Board zu entfernen, wischen Sie es mit einem mit 3% Wasserstoffperoxid getränkten Papiertuch ab, nachdem Sie das Board mit Essig abgewischt haben.
- Für eine besonders starke Desinfektionslösung mischen Sie flüssiges Chlorbleichmittel mit Essig im Verhältnis 1:5. Lassen Sie diese Mischung einige Minuten auf dem Brett einweichen, dann spülen und trocknen Sie das Brett.
Methode 4 von 4: Ein Holzkäsebrett herstellen oder auswählen
Schritt 1. Machen Sie ein individuell geformtes Käsebrett
Sie können das Käsebrett schneiden, das Sie holzverbrennen möchten. Dazu benötigen Sie unter anderem ein unbehandeltes Hartholzbrett, eine Stichsäge und einen leistungsstarken Schleifer. Beginnen Sie damit, die Form Ihres Käsebretts auf das Brett zu zeichnen, und vermeiden Sie Knoten im Holz.
Nachdem Sie das Brett vorsichtig mit einer Stichsäge ausgeschnitten haben, schleifen Sie alle Kanten glatt, am besten zuerst mit einem 80er-Material und erneut mit 220er extra feiner Körnung
Schritt 2. Kaufen Sie ein einfaches Käsebrett
Vielleicht möchten Sie ein einfaches Käsebrett kaufen und es mit einem beliebigen Design verbrennen. Ein Faktor, den Sie beachten sollten, ist die Größe und das Gewicht Ihres Boards. Denken Sie an Dinge wie den Platz auf der Theke und die häufigsten Verwendungen des Boards, um Ihre Entscheidung zu treffen.
Käsebretter sind online und in Geschäften für Küchenbedarf erhältlich
Schritt 3. Wählen Sie ein Brett mit Holzmaserung aus, die Sie mögen
Ein weiterer Faktor, den Sie möglicherweise berücksichtigen möchten, insbesondere da Sie mit einem Holzbrenner ein eigenes Design hinzufügen, ist das aus Holz selbst hergestellte Muster. Natürliche Platten haben auch eine natürliche Maserung, die oft in der Plattenoberfläche sichtbar ist.
