Eine Dunstabzugshaube ist ein sehr nützliches Werkzeug, um Rauch, Dampf und Gerüche beim Kochen zu minimieren. Die Dunstabzugshaube wird über Ihrem Kochfeld montiert und verfügt über einen Ventilator, der Luft durch die Kanäle und außerhalb Ihres Hauses zieht. Versionen ohne Kanal zirkulieren die Luft durch einen Aktivkohlefilter. Während Dunstabzugshauben in der Regel durch die örtlichen Bauvorschriften überhaupt nicht vorgeschrieben sind, kann das Kochen ohne eine Dunstabzugshaube zu stagnierendem Rauch und Gerüchen in Ihrer Küche führen. Die Luftstromkapazität einer Dunstabzugshaube wird in CFM oder Kubikfuß pro Minute gemessen. Für die richtige Dimensionierung müssen Sie lernen, wie man CFM für Dunstabzugshauben berechnet.
Schritte
Schritt 1. Bestimmen Sie Ihre Dunstabzugshaube basierend auf der Wärmeleistung Ihrer Herde
Die erste Richtlinie für die Dimensionierung einer Dunstabzugshaube hängt von der Leistung Ihrer Herde ab, die in britischen thermischen Einheiten (BTUs) gemessen wird. Die Empfehlung des Home Ventilating Institute (HVI) lautet, die BTU-Bewertung Ihres Ofens durch 100 zu teilen, um eine Mindestrichtlinie für die CFM-Bewertung zu erhalten. Daher sollte eine Reichweite, die 35.000 BTUs produzieren kann, mit einer Dunstabzugshaube mit einer Nennleistung von 350 CFM oder höher kombiniert werden. Diese Mindestrichtlinie sollte zusammen mit anderen Richtlinien basierend auf Herd- und Küchengröße geprüft werden.
Schritt 2. Untersuchen Sie das Verhältnis zwischen der Größe Ihres Ofens und der erforderlichen Dunstabzugshaubengröße
Der HVI bietet auch Empfehlungen für die Dimensionierung einer Dunstabzugshaube basierend auf der Breite Ihres Sortiments. Wenn Ihr Ofen an einer Wand steht, sollten Sie einen Luftstrom von 100 CFM pro linearem Fuß Reichweite bereitstellen. Für eine Reichweite von 24 Zoll (60 cm) wäre beispielsweise eine Haube mit einer Nennleistung von 200 CFM oder höher erforderlich. Wenn sich Ihr Ofen auf einer Insel befindet, sollten Sie eine Belüftung von 150 CFM pro Fuß der Länge Ihres Ofens bereitstellen. Eine Reichweite von 24 Zoll (60 cm) auf einer Insel benötigt also 300 CFM Luftstrom.
Schritt 3. Bestimmen Sie die empfohlene Belüftung basierend auf der Größe Ihrer Küche
Der HVI empfiehlt auch, dass Ihre Dunstabzugshaube in der Lage sein sollte, die Luft in Ihrer Küche 15 Mal pro Stunde vollständig zu zirkulieren. Dies entspricht einem kompletten Luftkreislauf alle 4 Minuten.
- Beginnen Sie mit der Messung der Bodenfläche Ihrer Küche. In einem rechteckigen Raum kann dies durch Multiplikation von Breite und Länge erfolgen. Zum Beispiel hat eine Küche von 3 m x 4,5 m eine Grundfläche von 14 m².
- Berechnen Sie das Gesamtvolumen Ihrer Küche. Dies geschieht durch Multiplikation der Grundfläche mit der Deckenhöhe. Wenn eine Küche beispielsweise eine Grundfläche von 14 Quadratmetern und eine Deckenhöhe von 2,4 m (8 Fuß) hat, beträgt das Gesamtvolumen 34 Kubikmeter.
- Teilen Sie das Gesamtvolumen durch 4, um die erforderliche CFM-Bewertung zu erhalten. Eine Küche mit einem Volumen von 34 Kubikmetern würde eine Dunstabzugshaube mit einer Leistung von (1200 / 4) oder 300 CFM benötigen.
Schritt 4. Fügen Sie weitere basierend auf Ductwork hinzu
Nachdem Sie Ihren CFM auf der Grundlage der obigen Punkte berechnet haben, sollten Sie auch 9 CFM für einen 9-Fuß-Kanal und 25 CFM für jede angetroffene Bogenbiegung hinzufügen.
Schritt 5. Wählen Sie die beste dieser 3 Richtlinien, um Ihre Dunstabzugshaube zu dimensionieren
Nachdem Sie die CFM-Empfehlungen basierend auf Heizleistung, Herdgröße und Küchengröße erhalten haben, vergleichen Sie die Zahlen. Um die beste Leistung zu gewährleisten, bemessen Sie Ihre Dunstabzugshaube anhand der höchsten Zahl von 3. Vergessen Sie nicht, den Wert aus Schritt 4 hinzuzufügen! Sie müssen es nur zum höchsten der anderen drei addieren.
Tipps
- Dunstabzugshauben werden selten von Bauvorschriften verlangt. Das HVI erstellt nur Empfehlungen, keine Anforderungen.
- Beachten Sie, dass Dunstabzugshauben ohne Kanal keine echte Belüftung bieten, sondern nur Luftfilterung. Wenn Sie eine Dunstabzugshaube ohne Kanal verwenden, öffnen Sie am besten ein Fenster in der Küche, wenn Sie den Herd verwenden.
