Taro (Colocasia esculenta) ist eine Pflanze mit einer kartoffelähnlichen stärkehaltigen Wurzel und wird in beliebten Gerichten auf der ganzen Welt verwendet, wie zum Beispiel Hawaii-Poi und vielen Gerichten in Südostasien, wo sie wahrscheinlich ihren Ursprung hat. Darüber hinaus ist Taro aufgrund seiner dramatischen Blätter, die wie Elefantenohren geformt sind, als Zimmerpflanze beliebt. Ob Sie es als Nahrung oder Dekoration anbauen möchten, Taro bevorzugt eine warme, feuchte Umgebung und viel Sonne. Taro-Pflanzen blühen selten und produzieren Samen, daher werden sie am häufigsten durch das Pflanzen einer Knolle, auch bekannt als Knollen, angebaut.
Schritte
Teil 1 von 4: Wachsende Triebe an Knollen
Schritt 1. Kaufen Sie Ihre Knollen von einem Saatgutlieferanten oder einem exotischen Markt
Eine Taro-Knolle ist eine fleischige Zwiebel, die unter der Erde wächst, ähnlich einer Kartoffel. Obwohl du Taro-Knollen möglicherweise in einem Gartenzubehörladen kaufen kannst, können sie schwer zu finden sein. Ein Spezialitätenmarkt, auf dem Produkte verkauft werden, ist möglicherweise die bessere Option, da Knollen, die für Lebensmittel verkauft werden, gut zum Anpflanzen geeignet sind.
Versuchen Sie, auf einem indischen, ostasiatischen oder lateinamerikanischen Markt nach Knollen zu suchen
Schritt 2. Wählen Sie gesund aussehende, große Knollen zum Pflanzen
Verschiedene Taro-Sorten können zu unterschiedlichen Größen heranwachsen, daher sollte die Größe nicht der einzige Faktor sein, aber die von Ihnen verwendete Knolle sollte prall, sauber und frei von weichen Stellen oder Schimmel sein.
- Obwohl es mehr als 100 Taro-Sorten gibt, sind die zwei häufigsten Dasheen und Eddoe.
- Dasheen ist eine große Knolle mit trockenem, krümeligem Fruchtfleisch.
- Eddoe ist eine kleinere Knolle mit cremiger Textur und weniger Geschmack als Dasheen.
Schritt 3. Legen Sie die untere Hälfte der Knolle in sandige Erde, damit sich Triebe bilden
Die obere Hälfte der Knolle sollte über die Erde ragen. Bewahren Sie die Pflanze an einem dunklen, warmen Ort bei Temperaturen über 27 °C auf, bis sich Triebe zu bilden beginnen.
Sie können manchmal Taro-Knollen finden, die bereits Triebe bilden, aber in den meisten Fällen müssen Sie sie selbst sprießen
Schritt 4. Warten Sie einige Wochen, bis sich die Triebe entwickelt haben
Egal, ob Sie Ihren Taro in einen Garten oder einen Behälter pflanzen, lassen Sie die Triebe mehrere Zentimeter wachsen, bevor Sie ihn umpflanzen.
Die Triebe beginnen normalerweise innerhalb weniger Wochen zu wachsen, können aber je nach Ruhezustand der Pflanze manchmal mehrere Monate dauern
Teil 2 von 4: Einrichten Ihres Gartens
Schritt 1. Pflanzen Sie Ihren Taro im Frühjahr, wenn Sie in einem Gebiet mit Frost leben
Taro-Pflanzen vertragen kalte Temperaturen nicht gut, also stellen Sie sicher, dass alle Frostgefahr vorüber ist, bevor Sie Ihren Taro im Freien pflanzen.
Wenn Sie in einer frostfreien Zone leben, können Sie den Taro zu jeder Jahreszeit pflanzen
Schritt 2. Wählen Sie einen Ort, an dem sich Wasser sammelt
Wenn Sie einen niedrigen Bereich in Ihrem Garten haben, in dem Wasser dazu neigt, sich zu sammeln, ist dies der perfekte Ort für Ihr Taro. Taro gedeiht in feuchten Umgebungen und viel Wasser trägt zur Bildung großer, gesunder Knollen bei.
Wenn Sie keine Stelle haben, an der sich Wasser sammelt, können Sie den Taro überall pflanzen. Denken Sie nur daran, dass Sie Ihr Taro häufiger gießen müssen
Schritt 3. Testen Sie den pH-Wert Ihres Bodens, um sicherzustellen, dass er zwischen 5,5 und 6,5 pH liegt
Taro wächst am besten in einem leicht sauren Boden. Verwenden Sie pH-Streifen oder eine handelsübliche Testsonde, um den pH-Wert Ihres Bodens zu ermitteln und bei Bedarf anzupassen.
- Wenn der pH-Wert zu hoch oder zu alkalisch ist, können Sie Ihrem Boden Aluminiumsulfat hinzufügen.
- Wenn der pH-Wert zu niedrig oder zu sauer ist, fügen Sie eine Base wie Holzasche oder ein Kalkmaterial hinzu.
Schritt 4. Legen Sie Taro in einen 15 cm tiefen Graben, wenn Sie in einem Garten pflanzen
Die Reihen sollten etwa 100 cm voneinander entfernt sein, und die Pflanzen sollten zwischen 38 und 61 cm (15–24 Zoll) entlang der Reihen platziert werden.
- Bedecken Sie den Taro mit 2-3 Zoll Erde.
- Wenn Sie einen kleinen Garten anpflanzen, stellen Sie Ihre Taro-Pflanzen in einem Abstand von 0,61 bis 0,91 m auf, damit sie viel Platz zum Wachsen haben.
- Denken Sie daran, dass Taro groß werden kann. Erwarten Sie, dass es bis zu 3 Fuß (0,91 m) hoch und 3 Fuß (0,91 m) breit wird.
Schritt 5. Pflanzen Sie Ihren Taro in einen großen Topf, wenn Sie nicht viel Platz haben
Taro ist eine großartige Kübelpflanze, egal ob Sie sie wegen der dekorativen Blätter anbauen oder die Knolle am Ende der Saison ernten möchten. Grabe ein etwa 15 cm tiefes Loch und stecke die Knolle in die Erde. Bedecken Sie es mit 5,1–7,6 cm (2–3 Zoll) Erde.
Taro wird oft kommerziell in Nassbeeten angebaut, ähnlich wie Reis, da dabei oft größere Knollen entstehen. Wenn Sie Ihre Taro-Pflanze in Wasser anbauen möchten, legen Sie die Knolle in einen Eimer oder ein großes Glas
Teil 3 von 4: Pflege deiner Taro-Pflanze
Schritt 1. Halten Sie Ihre Taro-Pflanze über 16 ° C
Taro ist eine tropische Pflanze und bevorzugt eine warme, feuchte Umgebung. Wenn das Wetter unerwartet kalt wird, solltest du in Erwägung ziehen, deine Pflanze mit einer Plastikfolie abzudecken, damit sie warm bleibt.
Taro kann für kurze Zeit Temperaturen von bis zu 10 °C aushalten, aber sie werden beschädigt, wenn es kühler wird
Schritt 2. Entfernen Sie Unkraut, während es wächst
Unkräuter können den Taro-Ertrag um die Hälfte verringern. Ziehen Sie alle Unkräuter, die Sie sehen, sobald sie erscheinen, heraus, besonders während der Taro Wurzeln schlägt.
Sobald der Taro etabliert ist, produziert er seinen eigenen Bodendecker, der hilft, das Wachstum von Unkraut zu verhindern. Dies kann jedoch mehrere Monate dauern
Schritt 3. Halten Sie Ihre Taro-Pflanze während der Wachstumsphase gut bewässert
Für den gesündesten Taro sollte der Boden konstant feucht bleiben. Berühre die Erde, um zu sehen, ob sie sich feucht anfühlt. Wenn es trocken ist, gib ihm genug Wasser, um die Erde vollständig zu durchnässen. Bei extrem warmem Wetter müssen Sie die Pflanze möglicherweise einmal täglich gießen.
- Besprühe die Blätter deiner Taro-Pflanze mindestens einmal täglich mit einer Sprühflasche. Dies liefert die Feuchtigkeit, die Ihre Pflanze zum Gedeihen benötigt.
- Eine in Containern angebaute Taro-Pflanze benötigt eine ähnliche Menge Wasser.
- Sie können die Wassermenge, die Sie der Pflanze kurz vor der Erntezeit geben, verringern, um das Taro zu zwingen, seine Nährstoffe an die Knolle zu leiten.
Teil 4 von 4: Die Taro. ernten
Schritt 1. Ernten Sie, wenn die Hauptknollen beginnen, sich aus der Bodenoberfläche zu drücken
Um die Pflanze zu ernten, müssen Sie die Knolle und ihre Saugnäpfe manuell brechen und lösen. Ziehen Sie die Knolle mit der Hand heraus und waschen Sie sie dann, um Wurzeln und Erde zu entfernen.
Knollen brauchen 12-18 Monate, um zu reifen, obwohl Sie die Blätter 2-3 Mal im Jahr ernten können sollten
Schritt 2. Kühlen Sie das Taro bis zu 2 Wochen lang
Taro hält sich nach der Ernte nicht gut, also planen Sie, es schnell zu essen, nachdem Sie es aus dem Boden gezogen haben. Es ist länger haltbar, wenn Sie es kühlen.
Am besten lassen Sie die Knolle bis kurz vor dem Verzehr in der Erde. Dadurch wird verhindert, dass es verdirbt
Schritt 3. Experimentieren Sie mit verschiedenen Möglichkeiten, Taro-Wurzel zu kochen
Taro-Wurzel kann gekocht, gedünstet, gebacken oder gebraten werden – stellen Sie sich das ähnlich wie das Kochen einer Kartoffel vor. Taro kann jedoch für den Menschen giftig sein, wenn es roh gegessen wird, also achte darauf, es gründlich zu kochen.
