Ein Grund, warum Karotten eine so gute Wahl für einen Hausgarten sind, ist ihre Flexibilität. Sie können diese lockeren Wurzeln alle paar Wochen für den größten Teil des Frühlings, Sommers und Herbstes pflanzen, damit Sie immer welche in Ihrem Garten ernten können. Der Geschmack Ihrer Karotten ändert sich je nach Wetter und wie lange Sie sie wachsen lassen. Du könntest alle paar Tage eine Karotte ernten, um zu sehen, wie sich der Geschmack verändert, aber es gibt einfachere Möglichkeiten, um festzustellen, wann deine Karotte höchstwahrscheinlich verzehrfertig ist.
Schritte
Frage 1 von 8: Wie lange dauert es vom Einpflanzen der Karotten bis zur Ernte?
Schritt 1. Die meisten Karotten brauchen 3 bis 4 Monate, um zu wachsen
Überprüfen Sie Ihre Saatpakete für eine genauere Schätzung – je nach Sorte und Ihrem Klima kann dies nur 55 Tage oder mehr als 100 Tage dauern. Machen Sie sich jedoch keine Sorgen, wenn Sie die Saatpakete wegwerfen. Karotten haben ein breites Erntefenster, daher ist dies keine exakte Wissenschaft.
Karottensamen keimen bei wärmerem Wetter schneller, so dass im Frühjahr gepflanzte Karotten etwas länger brauchen können als Sommerfrüchte
Frage 2 von 8: Woher wissen Sie, wann Karotten zum Pflücken bereit sind?
Schritt 1. Die meisten Karotten können geerntet werden, wenn sie so breit wie Ihr Daumen sind
Für kleine, süße Karotten ernten Sie, wenn die Spitze der Karotte etwa erreicht ist 1⁄2 Zoll (1,3 cm) im Durchmesser. Warte bei größeren, weniger süßen Karotten, bis die Oberseite 2,5 bis 3,8 cm breit ist.
- In diesem Stadium stechen die Karotten oft durch die Oberseite des Bodens. Wenn nicht, bürste den Schmutz einfach weg, bis du die Oberseite der Karotte sehen kannst.
- Es gibt auch winzige Mini-Karotten und riesige Imperator-Sorten. Diese sind in Hausgärten nicht so häufig, aber Sie können Ihren Sortennamen immer online nachschlagen, um sicherzugehen.
Schritt 2. Sie können für Herbstkarotten bis zum ersten oder zweiten Frost warten
Karotten werden nach dem Einfrieren süßer (und können einen leichten Frost gut überleben). Wenn ein Frost aufkommt, warten Sie mit der Ernte ab, auch wenn sie ihre Spitzenbreite von 2,5 bis 3,8 cm (1 bis 1,5 Zoll) erreicht haben. Warten Sie nicht länger als 2 bis 3 Wochen, sonst könnten die Karotten faserig werden.
Wenn Sie nach dem starken Frost weiter Karotten anbauen möchten, legen Sie eine dicke Schicht zerkleinerter Blätter über die Karottenspitzen. Etwa 46 cm (18 Zoll) sollten verhindern, dass der Boden einfriert
Frage 3 von 8: Wie hoch sollten Karotten vor der Ernte sein?
Schritt 1. Die Blatthöhe spielt keine Rolle - gehen Sie stattdessen nach der Wurzelgröße
Ein reifes Karottenoberteil kann zwischen 10 und 46 cm groß sein, und sogar leicht unterschiedliche Sorten mit dem gleichen Sortennamen können unterschiedliche Größen haben. Es ist besser, nach der Breite der Karottenwurzel auf Bodenhöhe zu suchen. Ernte, wenn sie 1⁄2 Zoll (1,3 cm) breit, um kleine, süße Karotten zu erhalten. Bei großen Karotten mit einem Durchmesser von 2,5 bis 3,8 cm ernten.
Frage 4 von 8: In welchem Monat ernten Sie Karotten?
Schritt 1. Sie können Möhren von Hochsommer bis Mittwinter ernten, wenn Sie in Etappen pflanzen
Die früheste, im Frühjahr gepflanzte Ernte wird um den Hochsommer (Juni auf der nördlichen Hemisphäre) reif sein. Die letzte im Herbst gepflanzte Ernte wird gegen Mittwinter (Dezember) erntereif sein.
Schritt 2. Suchen Sie im Almanach eines lokalen Bauern nach dem besten Erntemonat
Wenn Sie genauere Daten wünschen, schlagen Sie in einem Führer für Ihre Region nach, der Ihnen die typischen Temperaturen von Woche zu Woche angibt. Sie können Frühlingsmöhren pflanzen, sobald der letzte Frost vorüber ist und die Temperaturen 7 ° C erreicht haben. Pflanzen Sie Herbstkarotten, bevor die Temperaturen unter dieses Niveau fallen, und schützen Sie sie vor der Kälte, wenn der Almanach gefrorenen Boden vorhersagt.
Frage 5 von 8: Wie erntet man Karotten am besten?
Schritt 1. Gießen Sie die Erde am Tag vor der Ernte
Dies hilft, Ihre Karotten aufzupolstern, wenn sie ein wenig ausgetrocknet sind. Es lockert auch den Boden, damit das Gemüse leichter herausgezogen werden kann, ohne es zu zerbrechen. Übertreiben Sie es nicht – Sie wollen eine schöne feuchte Erde, kein starkes Einweichen.
Schritt 2. Stecken Sie eine Gartengabel in die Erde neben der Karotte
Wenn Sie zur Ernte bereit sind, drücken Sie Ihre Gartengabel in den Boden, um sie zu lockern und die Seitenwurzeln auseinanderzubrechen.
Schritt 3. Schieben Sie die Karotte zur Seite und ziehen Sie sie nach oben
Mit der Gartengabel noch im Boden greifen Sie mit der freien Hand nach unten und schieben die Karottenwurzel von einer Seite zur anderen. Sobald sie nicht mehr am Boden klebt, ziehen Sie die Karotte vorsichtig aus dem Boden und halten Sie sich dabei an der Wurzel oder am Ansatz des Grüns fest. Vorsichtig drehen, wenn die Karotte noch feststeckt.
Frage 6 von 8: Wie lagert man Karotten nach der Ernte?
Schritt 1. Bürsten Sie den Schmutz ab und trocknen Sie sie dann an der Luft
Sie müssen die Karotten nicht waschen, bis Sie sie essen möchten. Wenn Sie in den nächsten Tagen mehr Karotten geerntet haben, als Sie essen können, bürsten Sie den Schmutz einfach mit der Hand ab und lassen Sie sie dann einige Stunden in der Sonne an der Luft trocknen.
An dieser Stelle können Sie das Grün der Karotten abschneiden
Schritt 2. Bewahren Sie Ihre Karotten in einer Plastiktüte in einem feuchten Kühlfach auf
Für beste Ergebnisse fügen Sie einige Löcher in die Tasche und legen Sie ein leicht angefeuchtetes Papiertuch auf den Boden der Schublade (nicht in die Tasche). Auf diese Weise halten Karotten mindestens 2 oder 3 Monate. Unter idealen Bedingungen können Karotten 5 Monate oder sogar länger halten.
Je wärmer Ihr Kühlschrank ist, desto wahrscheinlicher ist es, dass Ihre Karotten sprießen. Wenn Sie können, stellen Sie Ihren Kühlschrank auf eine niedrige Temperatur ein, so nah wie möglich am Gefrierpunkt
Frage 7 von 8: Kann man Karotten zu lange im Boden lassen?
Schritt 1. Ja, aber nur während der Vegetationsperiode
Ernte Sommerkarotten nicht länger als 2 oder 3 Wochen, nachdem die Spitze der Wurzel bei einigen Sorten eine Breite von 2,5 bis 3,8 cm erreicht hat, sonst werden sie faserig. Sie können Herbstkarotten bis in den frühen Winter im Boden belassen und nach Bedarf ernten.
- Wenn Sie relativ milde Winter haben, können Sie die Karotten sogar die ganze Wintersaison im Boden lassen. Lege 46 cm Stroh oder zerkleinerte Blätter über die Karotten, um den Boden aufzutauen und das Ausgraben zu erleichtern.
- Zu viel Wasser kann Ihre Karotten knacken lassen. Wenn es zu einem großen Regenschauer kommt, ist es wahrscheinlich besser, Ihre reifen Karotten nach drinnen zu bringen.
Frage 8 von 8: Wachsen Karotten nach der Ernte nach?
Schritt 1. Nein, aber nicht geerntete Karotten werden nächstes Jahr ausgesät
Sobald eine Karotte ausgegraben ist, ist diese Pflanze weg. Wenn Sie einige Karotten in Ihrem Garten lassen, werden die Grüns im nächsten Jahr blühen und Samen fallen lassen.
Wenn Sie Karotten anbauen möchten, ohne jedes Jahr neue Samen zu kaufen, wählen Sie eine Sorte mit offener Bestäubung (keine Hybride). Halten Sie es von Queen's Anne-Spitze und anderen Karottensorten fern, um eine Fremdbestäubung zu verhindern
Tipps
- Hochwertiger Boden kann etwa fünf Karottenkulturen anbauen, bevor ihm die Nährstoffe ausgehen und ersetzt werden muss.
- Längsrisse in den Karotten werden durch ungleichmäßiges Gießen verursacht. Die geknackte Karotte ist immer noch gut zu essen. Wurzeln mit Löchern, breiigen Stellen oder Schimmel sind infiziert; Werfen Sie diese in den Müll (nicht den Kompost oder Ihren Garten).
- Wenn Sie einen Wurzelkeller oder einen ähnlichen Gemüselagerraum haben, bewahren Sie die Karotten in Kisten mit leicht feuchtem Sand oder trockenem Sägemehl auf.
