Senfkörner sind spinatähnliche Pflanzen, deren Blätter einen einzigartigen, pfeffrigen Geschmack haben. Um Senfgrün anzubauen, kaufen Sie Samen und pflanzen Sie sie in angereicherte Erde, dann entwurzeln und pflanzen Sie die Setzlinge, die auftauchen, neu. Achte darauf, deine Pflanzen zu gießen, zu jäten und vor pflanzenfressenden Insekten zu schützen. Sobald sie fertig sind, können Sie die Blätter ernten und, wenn Sie möchten, die Pflanzen säen lassen, um auch Senfkörner zu ernten.
Schritte
Teil 1 von 3: Senfgrün pflanzen
Schritt 1. Wählen Sie aus einer Vielzahl von Senfgrüns
Senfgrün gibt es in verschiedenen Sorten, die sich in Farbe, Textur und Blattform unterscheiden. Diese verschiedenen Arten von Senfgrün stammen aus verschiedenen Regionen der Welt, einschließlich Asien, Afrika und dem Südosten der USA. Um eine interessante Mischung zu kreieren, pflanzen Sie zwei oder mehr dieser Sorten:
- Rubinstreifen
- Roter Riese
- Scharlachrote Rüschen
- Südlicher Riesen Curled
- Goldene Rüschen
- Amara
- Granat Riese
- Rote Pracht
- Sühlihung Nr. 2
Schritt 2. Kaufen Sie Ihre Samen
Kaufen Sie Samen für den Anbau von Senfgrün in einem örtlichen Gartencenter, online, in Baumärkten oder in Kaufhäusern. Angesichts des schnellen Wachstumszyklus von Senfgrün können Sie sie alle zwei oder drei Wochen neu pflanzen, um die Produktion aufrechtzuerhalten. Wenn Sie dies beabsichtigen, kaufen Sie entsprechend mehr.
Schritt 3. Bereiten Sie den Boden vor
Senfgrüns wachsen am besten in feuchten, reichen Böden. Um den Boden für das Pflanzen vorzubereiten, verteilen Sie Kompost über die Pflanzfläche, etwa 3 bis 6 Zoll dick. Drehen Sie den Kompost vorsichtig mit einer Grabgabel in den Boden und lockern Sie den Boden.
Schritt 4. Planen Sie Ihre Pflanzung
Senfgrüns gedeihen bei kühleren Temperaturen, wachsen aber im Sommer nicht gut. Versuchen Sie, etwa vier Wochen vor dem letzten Frost mit der Aussaat zu beginnen. Die Pflanzen können Frost vertragen, was tatsächlich zu einem süßeren Geschmack des Grüns beiträgt.
Schritt 5. Pflanzen Sie die Samen
Pflanzen Sie die Samen direkt unter die Erde, etwa einen halben Zoll voneinander entfernt. Sobald die Sämlinge sprießen und ihre ersten Blätter wachsen, graben Sie sie vorsichtig aus und ziehen Sie sie in Klumpen auseinander. Pflanzen Sie die Sämlinge in einem Abstand von etwa 12 Zoll um. Dieses Umpflanzen der Setzlinge ist zwar nicht notwendig, aber dadurch können die Grüns schneller wachsen und mehr Ertrag bringen.
Teil 2 von 3: Pflege deines Senfgrüns
Schritt 1. Gießen Sie das Grün
Senfgrüns benötigen 2 Zoll Wasser pro Woche, um zu gedeihen. Berücksichtigen Sie den Regen und stellen Sie sicher, dass sie ausreichend mit Feuchtigkeit versorgt werden. Achten Sie darauf, den Boden gleichmäßig und gleichmäßig zu bewässern.
Schritt 2. Unkraut entfernen
Entferne vorsichtig alle Unkräuter, die um deine Pflanzen herum wachsen. Während Senfgrün nicht viel Platz zum Wachsen benötigt, kann der Zustrom von Unkraut unnötige Störungen verursachen, insbesondere bei empfindlichen Sämlingen. Um Unkraut zu entfernen, graben Sie es vorsichtig mit den Händen aus und achten Sie darauf, dass auch die Wurzeln entfernt werden.
Schritt 3. Schützen Sie sich vor Insekten und Krankheiten
Um das erfolgreiche Wachstum Ihres Senfgrüns zu gewährleisten, schützen Sie es vor Ungeziefer, die sich von ihm ernähren könnten (z. B. Kohlwürmer, Kohlgreifer und Flohkäfer). Bedecken Sie Pflanzen mit Reihenabdeckungsstoff, der in den meisten Gartencentern erhältlich ist. Da die Insekten die Pflanze unter dem Stoff nicht erreichen können, können sie sich nicht davon ernähren oder Eier zur Fortpflanzung legen.
- Stellen Sie sicher, dass Sie die Temperatur und den Feuchtigkeitsgehalt in Ihren überdachten Reihen im Auge behalten. Geschlossene Anbaugebiete können für Grüns zu heiß werden, daher ist es wichtig, die Pflanzen genau zu beobachten.
- Vermeiden Sie, dass die Blätter jedes Mal nass werden, wenn Sie Ihr Senfgrün gießen. Dies wird dazu beitragen, das Risiko von Falschem Mehltau bei Ihrem Senfgrün zu verringern.
Teil 3 von 3: Senfgrün ernten
Schritt 1. Sammeln Sie Ihre Grüns
Senfgrün sollte geerntet werden, wenn die Blätter noch jung und zart sind; ältere Blätter haben einen bittereren Geschmack. Sie können nach 4 Wochen mit dem Pflücken der Blätter beginnen, wenn sie etwa 7,6 bis 15,2 cm lang sein sollten. Du kannst Grünzeug ernten, indem du die äußeren Blätter der Pflanze abschneidest und sie dann weiter wachsen lässt. Alternativ können Sie die gesamte Pflanze ausgraben und alle Blätter auf einmal ernten.
Entsorge alle gelben Blätter, die du an der Pflanze findest
Schritt 2. Lagern Sie Ihre Grüns
Wählen Sie alle Ihre Senfgrüns und kühlen Sie sie. Blätter können bis zu einer Woche in der Gemüseschublade aufbewahrt werden. Darüber hinaus können Sie das Gemüse einfrieren, um es später zum Kochen zu verwenden.
Schritt 3. Senfkörner ernten
Wenn die Umgebung zu heiß wird, beginnen die Pflanzen zu säen und bilden einen Blütenstiel, der signalisiert, dass keine neuen Blätter wachsen. An dieser Stelle können Sie die Pflanzen entweder ausgraben oder zum Aussäen dort belassen. Sobald die sich an der Pflanze entwickelnde Samenkapsel getrocknet ist, können Sie die Samen sammeln. Stellen Sie sicher, dass Sie sie sammeln, bevor sich die Samenkapsel aufspaltet; Samen, die auf den Boden verschüttet werden, werden wahrscheinlich verteilt und wachsen später zu neuen Pflanzen heran.
