Kreuzkümmel ist ein scharfes Kraut, das häufig in der nahöstlichen, mexikanischen, indischen und asiatischen Küche verwendet wird. Überprüfen Sie Ihre Winterhärtezone, um sicherzustellen, dass Sie Kreuzkümmel anbauen können. Entscheiden Sie sich dann, Kreuzkümmel aus Samen oder Setzlingen anzubauen. Kreuzkümmelpflanzen wachsen leicht sowohl drinnen als auch draußen und müssen alle 1-3 Tage gegossen werden. Ernten Sie die Kreuzkümmelsamen nach etwa 4 Monaten Wachstum. Kreuzkümmel ist eine der am einfachsten anzubauenden Pflanzen, also probiere es aus!
Schritte
Teil 1 von 4: Kreuzkümmelsamen drinnen starten
Schritt 1. Beginnen Sie mit Samen, wenn Sie etwa 6-8 Wochen vor dem letzten Frostdatum haben
Kreuzkümmel aus Samen anzubauen ist die einfachste und billigste Methode. Sie brauchen ein paar Wochen im Voraus, um sie zu starten. Pflanzen Sie Ihre Kreuzkümmelsamen in Innenräumen, damit sie bis zum Frühling Zeit zum Reifen haben.
- Kaufen Sie Kreuzkümmelsamen in den meisten Gärtnereien, Gartengeschäften oder online.
- Sie können online suchen, um Ihren Frostdatumsrechner basierend auf Ihrer Postleitzahl zu finden.
Schritt 2. Weichen Sie Ihre Samen 8 Stunden lang in Wasser ein, bevor Sie sie aussäen
Gib deine Samen in eine mittelgroße Schüssel und gieße 2–5 c (470–1, 180 ml) Wasser in die Schüssel, um die Samen zu bedecken. Gießen Sie nach 8 Stunden das Wasser aus und legen Sie die Samen auf ein sauberes Papiertuch, bis Sie bereit sind, sie zu pflanzen.
Die Samen beginnen zu keimen, wenn sie nass sind, und dies hilft ihnen, schneller zu sprießen, wenn Sie sie pflanzen
Schritt 3. Pflanzen Sie Ihre Samen in 2–3 Fuß (0,61–0,91 m) breite Behälter
Besorge dir einen großen Behälter oder Topf, in den du mehrere Kreuzkümmelpflanzen hineinpassen kannst. Wählen Sie einen Topf mit mindestens 2 Löchern, damit die Erde gut abfließen kann.
Kreuzkümmel kann problemlos in Innenräumen angebaut werden, obwohl der Anbau im Freien die optimale Methode ist
Schritt 4. Füllen Sie Ihren Behälter mit Lehmerde und lassen Sie oben etwa 2,5 cm (1 Zoll) übrig
Gießen Sie mit einem Gartenspaten Lehmerde in Ihren Behälter. Füllen Sie es weiter auf, bis Sie fast den oberen Rand erreichen. Verwenden Sie gut durchlässigen, fruchtbaren sandigen Lehmboden für beste Ergebnisse.
- Wenn Sie keinen Gartenspaten haben, können Sie einen Plastikbecher verwenden.
- Lehmboden besteht aus Sand, Schluff und einer kleinen Menge Ton.
Schritt 5. Machen Sie ein Loch ungefähr 1⁄4 in (0,64 cm) tief mit einem Gartenspaten.
Kreuzkümmelpflanzen haben keine großen Wurzeln. Entferne etwas Schmutz mit einem Spaten oder deinen Fingern, damit du den Samen leicht hineinlegen kannst.
Schritt 6. Lassen Sie zwischen den einzelnen Löchern etwa 10–20 cm Platz
Weisen Sie jedem Samen eine Stelle zu, die mindestens 10 cm vom nächsten entfernt ist. Die Kreuzkümmelsamen können sich beim Wachsen gegenseitig unterstützen, was hilfreich ist, wenn Sie mit Samen beginnen.
Schritt 7. Legen Sie 1 Samen in jedes Ihrer Löcher und bedecken Sie sie mit Lehmerde
Nachdem Sie Ihre Löcher gegraben haben, nehmen Sie Ihre Samen aus dem Papiertuch und legen Sie sie in ihr eigenes individuelles Loch. Schöpfen Sie ein wenig von Ihrer Lehmerde auf und streuen Sie sie darüber. Gießen Sie herum 1⁄2 in (1,3 cm) Erde oben.
Schritt 8. Platzieren Sie Ihre Samen in der Nähe eines nach Süden ausgerichteten Fensters, wenn Sie in einer sonnigen Gegend leben
Kreuzkümmel braucht die meiste Zeit des Tages direkte Sonneneinstrahlung. Suchen Sie sich ein Südfenster aus und stellen Sie Ihre Pflanze auf die Fensterbank oder in einen Pflanzenständer daneben.
Auf diese Weise können Sie immer noch ausreichend Sonnenlicht zur Verfügung stellen, auch wenn Sie Ihre Pflanzen in Innenräumen anbauen
Schritt 9. Richten Sie fluoreszierende Pflanzenlichter ein, wenn Sie in einem bewölkten, grauen Klima leben
Kaufen Sie T5-Leuchtstofflampen mit hoher Leistung in einem Baumarkt oder Gartencenter und platzieren Sie sie 0,30 m über Ihren Pflanzen. Befolgen Sie die Anweisungen auf der Verpackung, um Ihr spezifisches Grow-Setup aufzubauen.
Lassen Sie das Licht 12 Stunden am Tag an
Schritt 10. Platzieren Sie einen oszillierenden Ventilator 5–8 Fuß (1,5–2,4 m) von Ihren Pflanzen entfernt
Lassen Sie einen oszillierenden Ventilator mindestens 2 Stunden am Tag laufen, um die Belüftung und den Luftstrom zu unterstützen. Winkeln Sie den Ventilator so an, dass der Luftstrom in Richtung Ihrer Pflanzen zeigt.
Dies hilft, die Pflanze zu stimulieren und sie robust und stark zu machen
Teil 2 von 4: Setzlinge im Freien verpflanzen
Schritt 1. Finden Sie Ihre Winterhärtezone, um herauszufinden, ob Kreuzkümmel in Ihrer Nähe wächst
Sie können online nach "Kalkulator für Winterhärtezonen" suchen und eine Website auswählen. Geben Sie Ihre Postleitzahl ein und der Taschenrechner gibt Ihnen eine Zahl wie "6". Kreuzkümmel wächst erfolgreich in den Klimazonen 5-10.
- Kreuzkümmelpflanzen mögen warmes, trockenes Wetter.
- Wenn Sie nicht in dieser Klimaregion leben, ziehen Sie Ihre Pflanzen drinnen an
Schritt 2. Züchten Sie Kreuzkümmel aus Sämlingen, wenn Sie im Frühling beginnen
Wenn Sie keine Zeit haben, Ihren Kreuzkümmel mit Samen zu beginnen, kaufen Sie Setzlinge oder Starterpflanzen von einer örtlichen Baumschule oder einem Gartencenter.
Nicht jedes Geschäft führt regelmäßig Kreuzkümmelpflanzen, also suchen Sie online und rufen Sie vorher an
Schritt 3. Wählen Sie einen Ort, an dem Ihre Pflanzen 12 Stunden am Tag volle Sonne bekommen
Egal, ob Sie Pflanzen drinnen oder draußen anbauen, Kreuzkümmel gedeiht von reichlich Sonnenlicht. Wählen Sie einen Platz in Ihrem Garten oder in der Nähe eines großen Fensters, an dem Ihr Kreuzkümmel den größten Teil des Tages direktem Sonnenlicht ausgesetzt ist.
Wenn Sie Pflanzen in Innenräumen anbauen, können Sie sie beispielsweise neben einem großen, nach hinten gerichteten Fenster platzieren
Schritt 4. Sämlinge 1-2 Wochen nach dem letzten Frost in ein Gartenbeet pflanzen
Kreuzkümmelpflanzen wachsen fast überall in Ihrem Garten gesund. Sie können Ihre Setzlinge wochenlang im Freien pflanzen, wenn die Temperatur konstant warm ist.
- Die Durchschnittstemperatur sollte 60 °F (16 °C) betragen.
- Sie können sie auch in erhöhte Kisten pflanzen.
Schritt 5. Graben Sie ein Loch um 1⁄4 in (0,64 cm) tief mit Gartenspaten.
Sowohl Kreuzkümmelsämlinge als auch Pflanzen haben keine sehr großen Wurzelsysteme, sodass Sie nur ein kleines Loch graben müssen.
Schritt 6. Lassen Sie zwischen Ihren Kreuzkümmelpflanzen 10–20 cm Platz
Um beste Ergebnisse zu erzielen, platzieren Sie jeden Samen oder jede Pflanze mindestens 10 cm vom nächsten entfernt. Darüber hinaus können Sie jede Reihe etwa 46 cm von der nächsten entfernt platzieren, damit Ihre Pflanzen genug Platz haben, um sich voll zu entwickeln.
Es ist hilfreich, sie dicht beieinander zu pflanzen, da sich die Pflanzen während der Erntezeit gegenseitig unterstützen
Schritt 7. Setzen Sie Ihren Sämling oder Ihre Pflanze in Ihr Loch und füllen Sie es mit Blumenerde
Verwenden Sie gut durchlässigen, fruchtbaren sandigen Lehmboden für beste Ergebnisse. Setzen Sie die Pflanze in die Mitte Ihres Lochs und schöpfen Sie Ihre Erde mit Ihrem Gartenspaten aus. Schaufeln Sie weiter Erde, bis das Loch bis zur Spitze voll ist.
- Kreuzkümmelpflanzen sind ziemlich robust. Sie können sich an die unterschiedlichsten Bodenarten anpassen.
- Sie können Ihre Erde in Haushalts- oder Gartengeschäften kaufen.
Teil 3 von 4: Kümmelpflanzen pflegen
Schritt 1. Gießen Sie Ihre Pflanzen 1-3 Mal pro Woche, um die Erde feucht zu halten
Geben Sie Ihren Pflanzen regelmäßig Wasser mit Ihrem Schlauch oder einer Gießkanne. Gießen Sie die Pflanzen etwa 30-60 Sekunden lang.
Achten Sie darauf, Ihre Kreuzkümmelpflanzen nicht zu überwässern
Schritt 2. Besprühen Sie Ihre Pflanzen mit einer Sprühflasche, wenn es draußen sehr heiß oder trocken ist
Kreuzkümmelpflanzen mögen keine langen Perioden trockener Hitze, daher ist es wichtig, sie mit Feuchtigkeit zu versorgen. In den Sommermonaten kann es sehr trocken und trocken werden, also fülle eine Sprühflasche mit Wasser und tränke deine Kreuzkümmelpflanzen. Tun Sie dies nach Bedarf oder etwa 1 Mal pro Woche
Sie können die Spitzen, Stiele und Wurzeln besprühen
Schritt 3. Vermeiden Sie es, Ihre Pflanzen zu überwässern, damit sie keinen Mehltau oder Wurzelfäule bekommen
Bevor Sie Ihre Pflanzen erneut gießen, warten Sie, bis die Erde fast trocken ist, bevor Sie sie gießen. Anschließend die Erde gründlich einweichen.
Wenn Sie weiterhin nasse Erde gießen, können Ihre Pflanzen Mehltau entwickeln oder zu faulen beginnen
Schritt 4. Behandeln Sie Ihre Pflanzen mit einem natürlichen Pestizid, wenn Blattläuse auftreten
Blattläuse sind eine häufige Bedrohung für Kreuzkümmelpflanzen. Glücklicherweise gibt es viele natürliche Heilmittel, um sie loszuwerden. Sie können versuchen, sie mit einem Gartenschlauch zu besprühen, oder Zwiebeln oder Knoblauch als natürliche Abschreckung um Ihre Pflanzen legen. Darüber hinaus können Sie 4-5 Tropfen ätherisches Thymian-, Pfefferminz-, Nelken- und Rosmarinöl in eine mit Wasser gefüllte Sprühflasche mischen. Besprühen Sie die befallenen Pflanzen anschließend gründlich.
Suchen Sie online nach zusätzlichen natürlichen Pestiziden, wenn Sie weitere Optionen benötigen
Teil 4 von 4: Kreuzkümmel ernten
Schritt 1. Schneiden Sie nach etwa 4 Monaten Wachstum 5-6 Kreuzkümmelpflanzen am Stiel ab
Kreuzkümmelsamen blühen zuerst zu kleinen weißen und rosa Blüten, und dann entwickeln sich die Blüten zu Samenkapseln. Wenn die Schoten braun werden, ist der Kreuzkümmel bereit zur Ernte. Schneiden Sie mit einer Schere oder Gartenschere ein paar Pflanzen dort ab, wo die Blüte auf den Stiel trifft, wenn Sie braune Schoten bemerken.
- Kreuzkümmelsamen reifen oft ungleichmäßig, also behalte deine Pflanzen nach etwa 4 Monaten Wachstum im Auge.
- Wiederholen Sie dies jedes Mal, wenn Sie etwa 5-6 Pflanzen mit braunen Schoten sehen.
Schritt 2. Legen Sie die Schoten-Cluster in eine Papiertüte und lassen Sie sie 7-10 Tage trocknen
Nachdem Sie die Pflanzen abgeschnitten haben, trennen Sie die Schotenbüschel mit den Fingern und legen Sie sie in eine braune Papiertüte. Die Schoten lassen sich mit wenig Kraft leicht von den Pflanzen trennen. Tun Sie dies für alle Ihre Kapseln und binden Sie Ihre Papiertüte mit einem Kabelbinder oder einem Gummiband zusammen. Hängen Sie die Tasche kopfüber an einer Schnur an der Decke an einem warmen, trockenen Ort auf.
Sie können die Tasche beispielsweise in Ihrer Küche aufhängen
Schritt 3. Reiben Sie die Schoten mit den Fingern, um die Samen zu ernten
Nach etwa 10 Tagen sind Ihre Schoten vollständig trocken und einsatzbereit. Um an die Samen zu gelangen, halte 1 Schote zwischen Zeigefinger und Daumen und reibe deine Finger aneinander. Der Samen fällt leicht aus der Schote. Sammeln Sie alle Samen und verwenden Sie sie entweder sofort oder legen Sie sie zur Aufbewahrung in einen luftdichten Behälter.
