Wenn Ihr Bier mit zu viel Schaum strömt oder ein wenig komisch schmeckt, sollten Sie die Leitungen reinigen. Hefe kann in den Linien gewachsen sein. An Ihrem Bierhahn kann schwarzer oder brauner Schimmel sein. In Ihren Leitungen können sich Biersteine oder Bakterien angesammelt haben. Abhängig von der Art und Menge des Bieres, das Sie einschenken, sollten Sie Ihre Bierleitungen mindestens alle zwei Wochen reinigen.
Schritte
Methode 1 von 3: Reinigen der Tap-Leitungen
Schritt 1. Trennen Sie Ihre Tap-Leitungen
Beginnen Sie mit dem Abschalten der Kohlensäure am Regler. Entfernen Sie dann die Kupplung dort, wo sie auf das Fass trifft. Zum Schluss den Bierschlauch abschrauben.
Schritt 2. Verwenden Sie eine Reinigungspumpe für die Umlaufleitung
Anstelle einer handgepumpten oder unter Druck stehenden Reinigungsflasche können Sie eine Umwälzpumpe kaufen oder mieten. Indem Sie die Reinigungslösung durch die Leitungen zirkulieren lassen, werden Sie eher Bakterien, Biersteine, Hefen und Schimmelpilze los.
- Eine Umwälzpumpe ist achtzigmal effektiver als das Einweichen von Bierleitungen.
- Überprüfen Sie, ob Ihr Heimbrauerei-Händler eine Umwälzpumpe hat.
Schritt 3. Pumpen Sie Reinigungslösung in den Bierschlauch
Pumpen Sie die Reinigungslösung mit Ihrer Reinigungsflasche durch die Bierleitungen. Lassen Sie die Lösung mindestens zwanzig Minuten in den Bierleitungen stehen.
- Sie können eine unter Druck stehende Reinigungsflasche verwenden, mit der Sie die Reinigungslösung problemlos durch Ihre Bierleitungen bewegen können.
- Es sind handgepumpte Reinigungsflaschen erhältlich, aber Sie müssen hart arbeiten, um die Lösung manuell durch die Leitungen zu pumpen.
- Es gibt eine Vielzahl von Bierleitungsreinigern. Sie sollten eine speziell für die Bierleitung spezifische Reinigungslösung anstelle eines herkömmlichen Reinigers verwenden.
Schritt 4. Lassen Sie Wasser durch die Bierleitungen laufen
Entleeren Sie die Lösung aus Ihrer unter Druck stehenden oder handgepumpten Reinigungsflasche. Spülen Sie die Flasche gründlich aus. Füllen Sie es dann mit sauberem Wasser und spülen Sie damit Ihre Bierleitungen.
Es ist wichtig, dass Sie gründlich ausspülen, da sonst Spuren der Reinigungslösung in Ihr Bier gelangen und Ihren Mund verbrennen können
Methode 2 von 3: Kupplung und Wasserhahn reinigen
Schritt 1. Entfernen Sie den Wasserhahn mit einem Schraubenschlüssel vom Turm
Entfernen Sie mit einem Wasserhahnschlüssel den Wasserhahn oder Wasserhahn vom Bierturm. Entfernen Sie dann die Keg-Kupplung, um die Bierleitungen vom Fass zu trennen.
Schritt 2. Weichen Sie den Wasserhahn und die Keg-Kupplung in einer Reinigungslösung ein
Verwenden Sie eine wirksame Reinigungslösung wie Desinfektionstabletten, Ultraschall oder hypochlorige Säure, und füllen Sie einen Eimer oder ein Waschbecken mit warmem Wasser und Reinigungsmittel. Weichen Sie den Wasserhahn und die Kupplung über Nacht in der Lösung ein. Bürsten Sie es dann mit einer Küchenbürste ab, um alle Rückstände zu entfernen.
Obwohl einige Leute kohlensäurehaltiges Wasser verwenden, um Wasserhähne oder Düsen zu reinigen, hat sich dies als unwirksam erwiesen. Ultraschall, hypochlorige Säure oder andere wirksame Reinigungslösungen sollten verwendet werden, um die Sauberkeit der Wasserhähne aufrechtzuerhalten
Schritt 3. Spülen Sie den Wasserhahn und die Keg-Kupplung aus
Besprühen Sie in einer Küchenspüle den Wasserhahn und die Keg-Kupplung mit sauberem Wasser. Beide Komponenten gründlich ausspülen.
Schritt 4. Schließen Sie den Wasserhahn, die Kupplung und die Bierleitungen wieder an
Wenn Sie mit der Reinigung fertig sind, schließen Sie den Wasserhahn wieder an den Bierturm an. Schrauben Sie die Kupplung wieder auf das Fass. Schließen Sie dann die Bierleitungen wieder an das System an, sodass Ihr Wasserhahn über die Bierleitungen mit dem Fass verbunden ist.
Methode 3 von 3: Die Ausrüstung und das Fachwissen besorgen
Schritt 1. Holen Sie sich ein Bierreinigungsset
Sie können Bierreinigungssets und geeignete Reinigungslösungen in Ihrem örtlichen Heimbrauereigeschäft kaufen. Wenn es in Ihrer Nähe keinen Heimbrauerei-Händler gibt, können Sie Reinigungssets online kaufen. In der Regel werden Reinigungssets mit Reinigungsflaschen geliefert, um Reinigungslösung durch die Bierleitungen sowie Reinigungslösungen zu pumpen.
Schritt 2. Kaufen Sie Bierreinigungslösungen
Reiniger auf Pulverbasis sind oft wirtschaftlicher, erfordern jedoch zusätzliche Mischzeit. Flüssigreiniger lassen sich leicht mit Wasser mischen, was Zeit sparen kann. Bierreinigungslösungen finden Sie bei Ihrem örtlichen Heimbrauerei-Händler oder online.
Schritt 3. Mieten Sie einen Leitungsreiniger
Für die regelmäßige Reinigung Ihrer Zapfhähne stehen professionelle Bierhahnreiniger zur Verfügung. Wenn Sie ein Kleinunternehmer sind und nicht die Zeit haben, dies selbst zu tun, sollten Sie einen professionellen Bierhahnreiniger beauftragen.
