Schnittlauch hat einen milden Zwiebelgeschmack und kann in eine Vielzahl von Gerichten eingearbeitet werden. Wenn Sie beim Kochen frischen Schnittlauch verwenden möchten, können Sie ihn ganz einfach zu Hause anbauen. Du kannst entweder anfangen, Schnittlauch aus Samen anzubauen oder Zwiebeln von Schnittlauchpflanzen teilen, die du bereits in deinem Garten hast. Unabhängig davon, wie Sie Ihren Indoor-Schnittlauch beginnen, sollten Sie ihn regelmäßig gießen und pflegen, damit Sie ihn weiter ernten können. Mit ein bisschen Arbeit haben Sie frischen Schnittlauch, wann immer Sie ihn brauchen!
Schritte
Methode 1 von 3: Schnittlauchsamen pflanzen
Schritt 1. Wählen Sie einen 20 cm × 20 cm großen Topf mit Ablauflöchern
Schnittlauch braucht einen Topf, der tief genug ist, damit sich seine Wurzeln und Zwiebeln etablieren können. Achte darauf, dass der Topf unten ein paar Drainagelöcher hat, damit die Erde nicht zu nass wird, sonst könnte dein Schnittlauch verrotten. Du kannst normalerweise 6–8 Schnittlauchstängel in einem 20 cm × 20 cm großen Topf anbauen.
Halten Sie mehrere Töpfe, wenn Sie mehr Schnittlauch anbauen möchten
Schritt 2. Füllen Sie den Topf mit einer für Kräuter bestimmten Erdmischung
Geben Sie eine organische Blumenerdemischung, die sandigen Lehm und Kompost enthält, in den Topf, damit Ihr Schnittlauch die richtigen Nährstoffe erhält. Packen Sie die Erde nicht zu fest, sonst wird es für die Samen schwierig, zu keimen und gesunde Pflanzen zu produzieren. Füllen Sie es weiter, bis es 2,5 cm unter dem Rand ist.
Eine Blumenerde für Kräuter findest du normalerweise in Gartenfachgeschäften
Schritt 3. Vergraben Sie die Schnittlauchsamen, damit sie 1⁄4 in (0,64 cm) tief im Boden.
Nehmen Sie etwa 10–15 Samen aus der Packung und legen Sie sie auf die Erde, sodass sie etwa 2,5 cm voneinander entfernt sind. Drücken Sie die Schnittlauchsamen mit dem Finger in die Erde, damit sie 1⁄4–1⁄2 Zoll (0,64–1,27 cm) tief.
Sie können Schnittlauchsamen in einem Gartengeschäft oder online kaufen
Spitze:
Pflanzen Sie die Samen im selben Jahr, in dem Sie sie kaufen, da sie schnell ihre Lebensfähigkeit verlieren können.
Schritt 4. Gießen Sie die Samen so, dass die Erde 2,5 cm unter der Oberfläche feucht ist
Verwenden Sie eine Sprühflasche, um die Samen zu gießen, damit Sie die Samen nicht stören. Besprühen Sie die Erde weiterhin mit Wasser, um die Samen zu befeuchten, damit sie leichter wachsen. Drücken Sie Ihren Zeigefinger bis zum ersten Knöchel in die Erde und prüfen Sie, ob sich die Erde nass anfühlt.
- Sie können den Boden auch vor dem Einpflanzen der Samen vorbefeuchten, wenn Sie möchten.
- Versuchen Sie, sauberes, gereinigtes Wasser zu verwenden, wenn Sie vermeiden können, dass Verunreinigungen in den Boden gelangen.
Schritt 5. Decken Sie die Töpfe mit einem Stück Zeitungspapier ab, um Feuchtigkeit einzuschließen
Schnittlauchsamen keimen am besten in dunklen, feuchten Klimazonen, so dass das Abdecken des Topfes ein schnelleres Wachstum fördert. Legen Sie eine Lage Zeitungspapier über den gesamten Topf und kleben Sie es an den äußeren Rand. Wenn die Zeitung feucht wird oder reißt, ersetzen Sie sie durch ein neues Blatt.
Du kannst auch ein Stück Pappe verwenden, um deine Töpfe abzudecken
Schritt 6. Stellen Sie den Topf an einen warmen Ort, bis die Samen keimen
Wählen Sie einen Platz neben einem Südfenster oder in einem Schrank, um den Topf aufzubewahren. Überprüfen Sie den Boden täglich, um zu sehen, ob Sämlinge gekeimt sind.
Sie müssen die Samen während des Keimens nicht gießen, da das Zeitungspapier die Feuchtigkeit im Boden hält
Schritt 7. Entfernen Sie die Zeitung, wenn Sie Sprossen bemerken
Keimende Schnittlauchsamen brauchen normalerweise etwa 2 Wochen, um zu keimen, wenn die Temperaturen um 21 ° C liegen. Nimm die Zeitung oben vom Topf und lasse den Topf neben dem gleichen Fenster, damit sie an Größe wachsen können.
Bei niedrigeren Temperaturen kann es länger dauern, bis der Schnittlauch keimt
Methode 2 von 3: Schnittlauch aus Abteilungen anbauen
Schritt 1. Gießen Sie Ihren vorhandenen Schnittlauch 2-3 Stunden, bevor Sie ihn ausgraben
Verwenden Sie eine Gießkanne, um die Erde um Ihre Schnittlauchpflanzen herum anzufeuchten, damit sie leichter zu entfernen sind. Warten Sie nach dem Gießen mindestens 2-3 Stunden, bis der Schnittlauch Feuchtigkeit aufgenommen hat und den Stress durch das Umpflanzen reduziert.
- Teilen Sie vorhandenen Schnittlauch im Spätsommer oder Herbst, damit er am Ende der aktiven Vegetationsperiode ist.
- Wenn Sie Pflanzen teilen, die Sie in Töpfen angebaut haben, können Sie jederzeit eine Teilung vornehmen.
Schritt 2. Bereiten Sie einen Topf mit 5,1 cm (5,1 cm) Erde und Kompostmischung vor
Holen Sie sich einen 20 cm × 20 cm großen Topf mit Drainagelöchern, damit Ihr Schnittlauch Platz zum Wachsen hat. Wählen Sie eine Blumenerde, die auf Kräuter spezialisiert ist, da sie normalerweise alle notwendigen Nährstoffe enthält, die Schnittlauch benötigt. Füllen Sie den Boden 5,1 bis 7,6 cm (2–3 Zoll) des Topfes mit lockerer Erde.
- Sie können eine Blumenerde mit Kompost in einem Gartengeschäft kaufen.
- Wenn Sie keine Blumenerde mit Kompost finden können, kombinieren Sie 3 Teile Erde mit 1 Teil Kompost, um Ihre eigene zu machen.
Schritt 3. Schneiden Sie den Schnittlauch so ab, dass das Laub 5,1–7,6 cm hoch ist
Verwenden Sie eine saubere Gartenschere, um den Schnittlauch auf die richtige Höhe zu schneiden. Nimm 3–4 Stängel Schnittlauch gleichzeitig und schneide sie so ab, dass sie 5,1–7,6 cm (5,1–7,6 cm) aus der Erde ragen. Machen Sie Ihre Schnitte in einem 45-Grad-Winkel, um zu verhindern, dass sie Fäulnis entwickeln.
Sie können den Schnittlauch auch mit einer handelsüblichen Schere schneiden. Stellen Sie einfach sicher, dass Sie sie zuerst mit Reinigungsalkohol reinigen oder sterilisieren
Schritt 4. Lockern Sie die Erde um Ihren Schnittlauch mit einer Schaufel
Platziere deine Schaufel etwa 7,6 cm von der Basis der Schnittlauchstiele entfernt und drücke sie gerade nach unten in die Erde. Senken Sie den Griff der Schaufel näher an den Boden, um den Boden unter der Pflanze zu lockern. Lockern Sie die Erde weiterhin kreisförmig um den Schnittlauch herum, damit Sie die Zwiebeln leicht mit der Hand herausziehen können.
- Sie können auch eine Gartengabel verwenden, wenn es für Sie einfacher ist.
- Wenn du Schnittlauch aus einem Topf nimmst, dann verwende stattdessen eine kleinere Kelle, um die Erde zu lockern.
Schritt 5. Ziehen Sie die Schnittlauchzwiebeln in Klumpen, die jeweils 4–6 enthalten
Ziehen Sie den Schnittlauch vorsichtig aus der Erde und legen Sie ihn auf die Seite, damit Sie leicht an die Zwiebeln gelangen. Nimm ein kleines Büschel Zwiebeln und ziehe sie auseinander, um sie zu trennen. Du kannst entweder einzelne Zwiebeln trennen oder sie in kleinen Büscheln von 4–6 Zwiebeln aufbewahren, damit sie leichter zu pflanzen sind.
- Tragen Sie Gartenhandschuhe, um Ihre Haut zu schützen und die Zwiebeln besser zu greifen.
- Entsorgen Sie alle Zwiebeln, die verfärbt oder faul aussehen.
Spitze:
Wenn Sie die Zwiebeln nicht mit der Hand auseinanderbrechen können, schneiden Sie mit einem kleinen Gartenmesser die Wurzeln durch, die sie zusammenhalten.
Schritt 6. Pflanzen Sie 4–6 kleine Zwiebeln und füllen Sie die Erde so ein, dass sie 10–13 cm tief sind
Stellen Sie eine Gruppe Zwiebeln auf die Erde in der Mitte des Topfes und halten Sie die Stiele aufrecht. Füllen Sie den Rest Ihrer Blumenerde um die Zwiebel herum, so dass die abgeschnittenen Enden der Stängel knapp über der obersten Ebene der Erde sind. Packen Sie die Erde leicht ein, damit sie einen guten Kontakt mit den Zwiebeln hat.
Methode 3 von 3: Pflege deines Schnittlauchs
Schritt 1. Bewahren Sie die Töpfe an einem Ort auf, der täglich 4–6 Stunden Sonnenlicht bekommt
Stellen Sie Ihren Schnittlauch nach Möglichkeit in ein Südfenster, damit er den ganzen Tag über genügend Sonne bekommt. In den Wintermonaten kann Ihr Schnittlauch leicht absterben, wenn er nicht genug Sonnenlicht bekommt. Sie wachsen jedoch nach, wenn die Tage wieder länger werden.
- Sie können die Töpfe auch tagsüber draußen lassen, wenn Sie möchten, dass sie mehr direktes Sonnenlicht bekommen.
- Du kannst auch Pflanzenlampen verwenden, wenn du keinen Platz in deinem Zuhause hast, der genug Sonne abbekommt.
Schritt 2. Gießen Sie den Schnittlauch alle 2-3 Tage, damit sich die Erde leicht feucht anfühlt
Überprüfen Sie die Erde täglich, indem Sie Ihren Zeigefinger bis zum ersten Knöchel hineinstecken, um zu sehen, ob sie sich nass anfühlt. Benutze eine Gießkanne oder Sprühflasche, um deinen Schnittlauch zu gießen, damit sich die Erde 2,5-5,1 cm tiefer anfühlt, als sie sich feucht anfühlt. Achten Sie darauf, Ihren Schnittlauch nicht zu überwässern, da er Wurzelfäule entwickeln kann und nicht so gut wächst.
Wenn dein Schnittlauch gelbliche Blätter hat, kann es sein, dass er zu viel Wasser im Boden hat
Schritt 3. Verwenden Sie alle 2–4 Wochen organischen Dünger, um Ihren Schnittlauch mit Nährstoffen zu versorgen
Verteile eine dünne Schicht organischen Düngers auf der Bodenoberfläche, damit er deine Pflanze nicht berührt. Gießen Sie die Erde sofort, damit der Dünger in sie eindringen und Ihren Schnittlauch mit den notwendigen Nährstoffen versorgen kann. Wiederholen Sie den Vorgang einmal im Monat, um die beste Wirkung zu erzielen.
- Sie können organische Düngemittel in Ihrem örtlichen Gartengeschäft kaufen.
- Wenn Sie keine organische Erde finden können, verwenden Sie stattdessen einen flüssigen 20-20-20-Dünger.
Schritt 4. Beschneiden Sie Blätter und Blüten, wenn sie anfangen, gelb zu werden oder abzusterben
Überprüfen Sie den Schnittlauch einmal pro Woche auf ungesunde Wucherungen. Suchen Sie nach Blättern, die trocken oder zerknittert sind oder anfangen, gelb zu werden. Verwenden Sie eine Gartenschere, um so viel wie möglich von der betroffenen Stelle abzuschneiden, um ein gesünderes Wachstum zu fördern.
Achte darauf, dass du deine Schnittlauchschnitte mit Reinigungsalkohol sterilisierst, nachdem du deinen Schnittlauch geschnitten hast, damit keine Bakterien auf andere Pflanzen übertragen werden
Schritt 5. Besprühen Sie den Schnittlauch mit insektizider Seife, wenn Sie Schädlinge bemerken
Während Schnittlauch normalerweise keine Käfer anzieht, können sie von Zeit zu Zeit dennoch Spinnmilben oder Wollläuse haben. Suchen Sie nach flüssiger Insektizidseife und sprühen Sie sie direkt auf die Stiele. Trage die insektizide Seife alle 2-3 Wochen erneut auf, wenn du immer noch Schädlinge an deinen Pflanzen siehst.
Spitze:
Wasche den Schnittlauch mit klarem Wasser, bevor du ihn isst, um alle Insektizide zu entfernen, die du aufgetragen hast.
Schritt 6. Ernten Sie den Schnittlauch, wenn er über 15 cm groß ist
Halte die Spitzen der 3-4 Stiele zusammen, damit du sie leicht abschneiden kannst. Schneide den Schnittlauch mit einer Gartenschere so ab, dass noch 5,1 cm aus der Erde herausragen. Ernten Sie Ihren Schnittlauch nach Bedarf weiter, damit Sie ihn frisch in Ihrer Küche verwenden können.
Warten Sie immer, bis der Schnittlauch größer als 15 cm ist, bevor Sie ihn ernten, sonst sind die Aromen möglicherweise nicht so ausgeprägt
Tipps
- Bewahren Sie mehrere Töpfe Schnittlauch auf, damit Sie jedes Mal von verschiedenen Pflanzen ernten und ein gesundes Wachstum fördern können.
- Sie können den Schnittlauch entweder frisch verwenden oder trocknen, wenn Sie ihn länger aufbewahren möchten.
