Gurken sind ertragreiche Pflanzen, die relativ einfach in einem Hinterhofgarten anzubauen sind. Buschsorten dieses leckeren Gemüses können sogar in Containern auf der Veranda oder dem Balkon einer Wohnung angebaut werden. Wenn Sie den Boden ausreichend vorbereitet haben, brauchen sie nur noch viel Wasser und viel Sonnenlicht.
Schritte
Teil 1 von 4: Bereiten Sie Ihren Boden vor
Schritt 1. Finden Sie einen sonnigen Standort, um Ihre Gurken zu pflanzen
Gurken sind ein tropisches Gemüse und sehnen sich nach viel direktem Sonnenlicht. Wählen Sie einen Platz, an dem sie nicht zu viel Schatten von der Nachmittagssonne haben.
- Gurken haben 91 bis 122 cm tiefe Wurzeln, pflanzen Sie sie also nicht in der Nähe von Bäumen. Baumwurzeln konkurrieren mit Ihren Gurkenpflanzen um Wasser und Nahrung.
- Die Größe Ihres Raumes bestimmt, wie viele Pflanzen Sie haben können. Sie sollten Weinpflanzen in einem Abstand von 91 bis 152 cm in einem Abstand von 36 bis 60 Zoll platzieren. Wenn Sie sie vertikal anbauen, lassen Sie einen Abstand von 30 cm zwischen den Spalieren.
Schritt 2. Entfernen Sie Unkraut aus dem Bereich
Gurken sollten in einem unkrautfreien Bereich angebaut werden. Unkraut entzieht dem Boden Nährstoffe und Wasser und lässt deine Gurken hungern. Kleine Unkrautstecklinge können als Dünger im Boden belassen werden.
- Für beste Ergebnisse ziehen Sie das Unkraut mit der Hand hoch und reißen so viel Wurzel wie möglich heraus. Wenn Sie die Wurzel eines Unkrauts zurücklassen, besteht eine hohe Wahrscheinlichkeit, dass dasselbe Unkraut nachwächst.
- Vermeiden Sie Herbizide als Abkürzung. Sowohl chemische als auch organische Herbizide machen den Boden für das allgemeine Pflanzenwachstum ungeeignet, sodass sie auch deinen Gurken schaden.
Schritt 3. Bringen Sie den pH-Wert des Bodens so nahe wie möglich an 7,0
Gurken gedeihen in Böden mit einem neutralen bis leicht alkalischen pH-Wert. Sie können ein pH-Testset in jedem Gartencenter oder Baumarkt kaufen.
Fügen Sie landwirtschaftlichen Kalk hinzu, um den pH-Wert Ihres Bodens zu erhöhen. Fügen Sie Schwefel oder Aluminiumsulfat hinzu, um den pH-Wert zu senken
Schritt 4. Streuen Sie körnigen Dünger in den Boden
Wenn Sie anorganischen Dünger verwenden, wird der körnige Langzeitdünger Ihre Gurken während des gesamten Wachstumszyklus am besten ernähren. Verwenden Sie eine Kelle oder einen kleinen Rechen, um den Boden zu zerkleinern und zu lockern, bevor Sie Dünger hinzufügen. Dadurch kann sich der Dünger besser in den Boden einmischen.
Verwenden Sie für natürlichen Dünger reichhaltigen Kompost oder gealterten Dünger. Mischen Sie sie bis zu einer Tiefe von etwa 5,1 cm in die Erde, schneiden Sie sie dann nach und nach ab und arbeiten Sie sie bis zu einer Tiefe von 15 bis 20 cm in die Erde ein
Schritt 5. Fügen Sie organisches Material hinzu, um die Bodenqualität zu verbessern
Der ideale Boden für Gurken ist locker, leicht und sandig. Diese Art von Boden wird schneller wärmer und speichert diese Wärme leichter.
Wenn Sie mehr Lehm in Ihrem Boden haben, fügen Sie organisches Material hinzu. Dichter, schwerer Boden kann mit Torf, Kompost oder verrottetem Mist verbessert werden
Teil 2 von 4: Gurken pflanzen
Schritt 1. Wählen Sie einen Busch oder eine Weinpflanze aus
Weinpflanzen sind weitaus häufiger als Buschpflanzen. Wenn Sie jedoch wenig Platz haben, ist die Arbeit mit einer Buschpflanze möglicherweise einfacher. Buschgurken können in Containern gepflanzt werden.
Sie können auch bei begrenztem Platz noch eine Weinpflanze haben. Bauen oder kaufen Sie Spaliere, um einen vertikalen Garten zu verwenden und zu erstellen
Schritt 2. Wählen Sie eine leckere Sorte
Es gibt viele verschiedene Gurkensorten. Wenn Sie sich nicht sicher sind, welche Sie wählen sollen, besuchen Sie einen lokalen Bauernmarkt und probieren Sie verschiedene Sorten, bis Sie Ihren Favoriten gefunden haben.
- Wenn Sie besonders empfindlich auf Bitterstoffe in Gurken reagieren, probieren Sie europäische oder niederländische Gewächshaussorten, die ein bitterfreies Gen haben.
- Wenn Gurken Sie zum Rülpsen bringen, probieren Sie asiatische Sorten, die als "rülpserlos" vermarktet werden. Englische und niederländische lange Gewächshausgurken sind ebenfalls rülpserlos.
Schritt 3. Pflanzen Sie, wenn der Boden mindestens 21 ° C beträgt
Als tropische Pflanzen reagieren Gurken äußerst empfindlich auf kalte Temperaturen. Warten Sie mindestens 2 Wochen nach dem Datum des letzten Frosts, um Ihre Gurken zu pflanzen.
- Wenn Sie eine frühe Ernte wünschen, beginnen Sie Ihre Samen etwa 3 Wochen vor dem Pflanzen im Haus und verpflanzen Sie die Setzlinge dann in Ihren Garten.
- In kühleren Klimazonen können Sie den Boden ein paar Grad erwärmen, indem Sie ihn mit schwarzem Plastik abdecken.
- Wenn Sie der Meinung sind, dass Ihr Gebiet einfach nicht für den Anbau von Gurken im Freien geeignet ist, ziehen Sie in Betracht, sie drinnen anzubauen.
Schritt 4. Befeuchten Sie den Boden vor dem Säen
Stecken Sie Ihren Finger in die Erde, um den Feuchtigkeitsgehalt vor dem Pflanzen zu überprüfen. Wenn Sie bis zum ersten Knöchel trockene Erde spüren, gießen Sie die Erde vor der Aussaat mit einem sanften Schlauch oder einer Gießkanne.
Das Bewässern der Erde vor dem Pflanzen der Samen verringert das Risiko, dass du sie wegspülen könntest
Schritt 5. Beginnen Sie mit einem Samen
Gurken haben ein fragiles Wurzelsystem. Es ist viel einfacher, den Garten direkt zu säen, als zu versuchen, Setzlinge zu verpflanzen. Lassen Sie 3 oder 4 Samen alle 18 bis 36 Zoll (46 bis 91 cm) in einer Gruppe zusammen fallen.
- Wenn Sie mehrere Samen zusammen pflanzen, können Sie die stärkste Pflanze auswählen.
- Wenn Sie Setzlinge umpflanzen, wackeln Sie die gesamte Struktur aus dem Startertopf, Erde und allem. Die Erde hilft, die empfindlichen Wurzeln der Pflanze zu schützen. Wenn Sie eine wurzelnackte Gurke verpflanzen, wird sie wahrscheinlich nicht überleben.
Schritt 6. Drücken Sie die Samen leicht in die Erde
Gurkensamen sollten nicht mehr als 2,5 cm in den Boden eindringen. Sie können sie auch auf den Boden legen und dann mit Muttererde ähnlicher Tiefe bedecken.
Verwenden Sie die flache Seite einer Hacke, um den Boden über dem Samen zu stampfen, aber achten Sie darauf, ihn nicht zu verpacken
Schritt 7. Geben Sie den Pflanzen viel Platz
Vor allem Weinpflanzen benötigen viel Platz. Gurkenreben können 1,8 bis 2,4 m lang werden. In großen Gärten können die Reben einfach über den Boden verteilt werden. Wenn Sie wenig Platz haben, möchten Sie vielleicht weniger Pflanzen.
Gurkenpflanzen, die zu überfüllt sind, können gestresst werden. Die Gurken werden nicht groß und schmecken bitter. Auch die Produktion wird zurückgehen. quer und etwa 20 cm tief. Der Behälter sollte auch mehrere Abflusslöcher haben, um die beste Drainage für die Pflanze zu gewährleisten.“|}}
Schritt 8. Richten Sie ein Spalier ein
Der vertikale Anbau von Gurken erhöht die Sonneneinstrahlung, was zu einem höheren Ertrag führt. Außerdem bleibt das Gemüse sauberer. Wenn Sie Ihre Gurken vertikal anbauen möchten, bereiten Sie Ihre Spaliere vor, bevor die Reben zu wachsen beginnen.
- Verwenden Sie 1,2 oder 1,5 m (4 oder 5 ft) geschweißte Drahtzäune oder Schweinedraht, um einen Käfig mit einem Durchmesser von 12 bis 18 Zoll (30 bis 46 cm) zu erstellen. Diese Käfiggröße kann 2 oder 3 Reben tragen.
- Wenn Ihre Pflanze größer wird, können Sie die Weinranken vorsichtig um den Draht wickeln, um die Pflanze zum Wachsen des Spaliers zu ermutigen.
Teil 3 von 4: Gurkenpflanzen pflegen
Schritt 1. Fügen Sie Mulch hinzu, sobald die Sämlinge sprießen
Mulch hilft, die Rückkehr von Unkraut zu verhindern, das Ihren Gurken Nährstoffe entziehen kann. Außerdem hält es den Boden warm und feucht. Verwenden Sie für zusätzliche Wärme einen dunkleren Mulch.
Wenn Sie Stroh oder Holzhackschnitzel verwenden, warten Sie, bis sich der Boden auf mindestens 21 °C erwärmt hat
Schritt 2. Halten Sie Ihre Gurken gut mit Feuchtigkeit versorgt
Der Boden um Gurkenpflanzen sollte immer leicht feucht sein. Planen Sie, Ihren Gurken mindestens 2,5 bis 5,1 cm Wasser pro Woche zu geben, um ihren Flüssigkeitsbedarf zu decken.
- Seien Sie besonders wachsam, wenn die Pflanze blüht und Früchte trägt. Stress durch Wassermangel kann zu bitter schmeckenden Gurken führen.
- Wasser auf Bodenniveau. Nasse Blätter sind gefährdet, Mehltau zu entwickeln. Ein Tropfbewässerungssystem kann den Wasserfluss konstanter regulieren und gleichzeitig das Laub trocken halten.
Schritt 3. Schattieren Sie Ihre Gurken vor übermäßiger Hitze
Wenn Sie in einer Gegend leben, in der die Sommertemperaturen routinemäßig über 32 ° C steigen, brauchen Ihre Gurken wahrscheinlich etwas Schatten von der Nachmittagssonne.
Pflanzen Sie größere Pflanzen südlich Ihrer Gurken, um etwas Schatten zu spenden, oder verwenden Sie ein Schattentuch, das mindestens 40 Prozent des Sonnenlichts blockiert
Schritt 4. Bedecken Sie Ihre Pflanzen mit Netzen, um sie vor Wildtieren zu schützen
Ein feinmaschiges Netz hält Kaninchen und Streifenhörnchen fern. Das Abdecken von Samen und winzigen Setzlingen mit einem Beerenkorb schützt sie vor dem Ausgraben durch Tiere.
Sobald die Pflanzen größer werden, können Sie das Netz entfernen. Ein Zaun um Ihren Garten würde Ihre Gurken in dieser Phase besser schützen
Schritt 5. Düngen Sie erneut, sobald die Blüten anfangen zu knospen
Wenn Sie Ihren Boden vor der Aussaat gedüngt haben, warten Sie, bis Ausläufer an den Reben erscheinen und die Blüten zu sprießen beginnen, und fügen Sie dann alle 2 Wochen einen milden Flüssigdünger oder organisches Dünger wie Kompost oder gealterten Mist hinzu.
- Wenn die Blätter gelb werden, benötigen Ihre Pflanzen mehr Stickstoff. Suchen Sie nach einem stickstoffreichen Dünger.
- Achten Sie bei der Verwendung von anorganischem Dünger darauf, dass dieser nicht auf die Blätter oder Früchte der Pflanze gelangt.
Schritt 6. Verwenden Sie Insektizide oder Fungizide, um Schädlinge und Krankheiten zu bekämpfen
In Ihrem örtlichen Gartencenter können Sie sowohl organische als auch anorganische Insektizide und Fungizide kaufen. Besprühen Sie Ihre Pflanzen beim ersten Anzeichen von Insekten oder Pilzen.
- Schwefel hat fungizide Eigenschaften. Wenn Sie jedoch Schwefel als organisches Fungizid verwenden, überprüfen Sie den pH-Wert Ihres Bodens regelmäßig, um sicherzustellen, dass er in einem für den Gurkenanbau geeigneten Bereich bleibt.
- Lesen und befolgen Sie die Anweisungen zu Insektiziden sorgfältig. Auch organische Insektizide können bei falscher Anwendung gefährlich sein.
Teil 4 von 4: Deine Gurken ernten
Schritt 1. Wählen Sie Ihre Gurken in der optimalen Größe aus
Für eine höhere Produktion möchten Sie Ihre Gurken nicht zu lange am Rebstock lassen oder zu groß werden lassen. Die beste Größe, um Ihre Gurken zu ernten, hängt von der Sorte ab, die Sie gepflanzt haben.
- Im Allgemeinen sind Gurken aus dem Nahen Osten oder dem Mittelmeerraum kürzer und dicker als amerikanische Sorten. Im Gegensatz dazu sind asiatische Sorten typischerweise lang und schlank.
- Amerikanische Slicer sollten im Allgemeinen 15 bis 20 cm lang sein. Sorten aus dem Nahen Osten sind am besten bei 10 bis 15 cm (4 bis 6 Zoll) geeignet, während Pickler bei 3 bis 5 Zoll (7,6 bis 12,7 cm) geerntet werden sollten.
Schritt 2. Gurken oft pflücken
Im Allgemeinen gilt: Je häufiger Sie Gurken pflücken, desto mehr Gurken wächst die Pflanze. Überprüfen Sie Ihre Pflanzen jeden Tag und pflücken Sie die Gurken, die die optimale Größe für ihre Sorte haben.
Achte beim Pflücken deiner Gurken auf Unkraut und inspiziere deine Pflanzen auf Anzeichen von Insekten oder Krankheiten. Sie sollten auch den Boden und das Wasser nach Bedarf überprüfen. Gurken brauchen während ihres Wachstumszyklus viel Wasser
Schritt 3. Verwenden Sie eine Gartenschere, um Gurken sauber zu pflücken
Fassen Sie die Gurke an und schneiden Sie den Stiel etwa ab 1⁄4 Zoll (0,64 cm) über dem Ende. Viele Leute denken, dass sie eine Gurke einfach von einer Rebe ziehen oder drehen können. Wenn Sie dies tun, riskieren Sie jedoch, die Rebe zu beschädigen.
Schritt 4. Kühlen Sie Ihre Gurken, damit sie knusprig bleiben
Versuchen Sie, Ihre Gurken so schnell wie möglich nach der Ernte zu verwenden, um den besten Geschmack und die beste Textur zu erzielen. Bei Bedarf können Sie sie 7 bis 10 Tage im Kühlschrank aufbewahren.
Wickeln Sie sie in Plastik ein oder legen Sie sie in eine Plastiktüte mit Reißverschluss, bevor Sie sie in den Kühlschrank stellen, damit sie nicht austrocknen
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Tipps
- Wenn Sie Ihre Gurken mit Insektiziden oder Fungiziden behandelt haben, spülen Sie sie vor der Verwendung gründlich aus.
- Gurken sind in der Regel ertragreiche Pflanzen. Wenn Sie eine noch höhere Produktion wünschen, besprühen Sie die Blätter mit Zuckerwasser, um Bienen anzulocken.
- Wenn Sie wenig Platz haben, pflanzen Sie schnell wachsende Pflanzen wie Radieschen oder Salat zwischen Ihre Gurken. Sie sind bereit für die Ernte, bevor Ihre Gurkenreben den Raum überholen.
