Eine Vielzahl verschiedener Nussarten kann relativ einfach im persönlichen, nicht kommerziellen Maßstab angebaut werden. Nüsse, die in kleinem Maßstab relativ einfach angebaut werden können, sind Walnuss, Haselnuss, Macadamianüsse, Mandeln und Pekannüsse. Nüsse, die auf Bäumen wachsen (z. B. Walnüsse, Cashewnüsse und Pekannüsse) benötigen mehr Zeit für eine Ernte als Nüsse, die auf Büschen wachsen (z. B. Haselnüsse), da die Bäume selbst reifen müssen, bevor sie Nüsse tragen. Obwohl es sich technisch gesehen nicht um Nüsse handelt, gibt es hier auch Anweisungen zum Anbau von Erdnüssen.
Schritte
Methode 1 von 3: Anbau von Erdnusspflanzen
Schritt 1. Vergraben Sie frische, ungeröstete Erdnüsse in lockerer, gut durchlässiger Erde
Verwenden Sie eine Hacke oder einen Rechen, um die Erde vor dem Pflanzen umzudrehen, damit Sie die Erdnuss nicht in die Erde drücken müssen. Pflanzen Sie jede Erdnuss etwa 5,1 cm tief. Legen Sie jede der Erdnüsse etwa 20 cm voneinander entfernt in einer Reihe.
- Wenn der Boden dicht gepackt ist, fügen Sie eine Kombination aus gealtertem Kompost und Sand hinzu, um den Boden aufzulockern. Sand und Kompost können in einem örtlichen Baumarkt gekauft werden.
- Wenn Sie lieber mit einer reiferen Pflanze beginnen möchten, kaufen Sie einen Erdnussbusch von einer örtlichen Gärtnerei. Achten Sie darauf, den Erdnussstrauch noch in feuchter Erde zu pflanzen.
Schritt 2. Stellen Sie die Erdnusspflanzen in die volle Sonne
Während Erdnüsse normalerweise mit dem amerikanischen Süden in Verbindung gebracht werden, können sie im Sommer überall angebaut werden, wo es sonnig und warm ist. Erdnüsse gedeihen in heißen, sonnigen Umgebungen, also pflanze sie an einem Ort, der jeden Tag viel Sonne bekommt.
Wenn Sie in einer kühlen, gemäßigten Zone leben, pflanzen Sie Ihre Erdnüsse an einem Südhang, um die Sonne zu maximieren, die sie erhalten
Schritt 3. Pflanzen Sie die Erdnüsse 4 Wochen nach dem letzten Frost
Erdnusspflanzen können empfindlich sein und können durch einen späten Frost getötet werden. Gehen Sie auf Nummer sicher und warten Sie einen ganzen Monat nach dem letzten Frost, bevor Sie Ihre Erdnüsse im Freien pflanzen.
Wenn Sie in einem kühlen Klima leben, können Sie befürchten, dass die Erdnüsse zwischen 4 Wochen nach dem letzten Frost und dem ersten Frost des Winters nicht genügend Wachstumszeit haben. In diesem Fall pflanzen Sie Ihre Erdnüsse 5-8 Wochen früher ins Haus und verpflanzen sie dann nach draußen
Schritt 4. Lockern Sie den Boden um die Pflanzen herum mit einer Kelle oder einer Spatengabel
Wenn die Pflanzen eine Höhe von 15 cm erreichen, bohre und lockere die Erde, die jede deiner Erdnusspflanzen umgibt. Dadurch können sich die Heringe leichter verlängern und in den Boden eindringen.
Die Zapfen einer Erdnusspflanze sind die langen Stiele, die sich in den Boden drücken und sich schließlich zu den Erdnüssen selbst entwickeln
Schritt 5. Hügel jede Erdnusspflanze, indem du einen Erdhügel um sie herum bildest
Sobald Sie den Boden um die Pflanzen herum gelockert haben, nehmen Sie eine Kelle oder Schaufel und formen Sie einen kuppelförmigen Hügel um den Stiel jeder Erdnusspflanze. Jeder Hügel sollte etwa 7,6 cm hoch sein. Diese „Hügel“werden den Erdnusspflanzen helfen, Luft und Nährstoffe für die Pflanzen besser zugänglich zu machen.
Sie können den Hügeln auch Grasschnitt oder loses Stroh hinzufügen, um ihre Porosität zu erhöhen
Schritt 6. Ziehen Sie die Pflanzen aus dem Boden, um die Erdnüsse zu ernten
Die Erdnüsse sind reif, wenn die Pflanze gelb wird. Dies geschieht in der Regel zu Beginn des Herbstes. Obwohl die Büsche oberirdisch wachsen, wachsen die Erdnüsse selbst unter der Erde. Um die Erdnüsse zu ernten, entwurzeln Sie die gesamte Pflanze mit einer Spatengabel, die Sie in Ihrem örtlichen Baumarkt kaufen können. Schütteln Sie die gesamte Erde von den Wurzeln.
- Es ist unklug, viel später als im Frühherbst mit der Ernte deiner Erdnüsse zu warten, besonders wenn du in einer Gegend mit kalten Wintern und frühen Frösten lebst. Die Erdnüsse könnten einfrieren und unter der Erde sterben.
- Da die Erdnusssträucher relativ klein sind (im Vergleich zu nusstragenden Bäumen), sollten Sie im ersten Anbaujahr eine Erdnussernte haben.
Schritt 7. Hängen Sie die Erdnusspflanzen für 1 Monat im Haus auf
Die Erdnüsse müssen vollständig austrocknen, bevor sie roh, gesalzen oder geröstet gegessen werden können. Hänge sie in einen kühlen, trockenen Raum, wie einen Keller oder Keller, wo die Erdnusspflanzen beim Trocknen nicht gestört werden.
- Sobald die Pflanzen getrocknet sind, zupfen Sie die Erdnüsse von den Pflanzenschalen. Entsorgen Sie die Pflanzen. Sie können die Erdnüsse roh essen.
- Lagern Sie ungegessene Erdnüsse in einem luftdichten Behälter. Bewahren Sie den Behälter in Ihrer Speisekammer auf.
Methode 2 von 3: Haselnüsse pflanzen und ernten
Schritt 1. Pflanzen Sie Haselnüsse in gut durchlässige, nährstoffreiche Erde an einem vollsonnigen Standort
Der einfachste Weg, Haselnüsse anzubauen, besteht darin, junge Pflanzen – oder unreife Wurzelballen – von einer nahe gelegenen Gärtnerei zu kaufen. Diese Büsche gedeihen, wenn sie reichlich Nährstoffe erhalten und in direktem Sonnenlicht gepflanzt werden. Wenn Sie also Haselnüsse im Freien pflanzen, müssen Sie möglicherweise etwas Blumenerde und Sand in die Außenerde mischen, um die Porosität und Nährstoffqualität zu erhöhen.
Ein ausgewachsener Haselnussstrauch wird ungefähr 3 m hoch und gleich breit
Schritt 2. Graben Sie ein Loch aus, das doppelt so groß ist wie jeder Wurzelballen
Junge Haselnusssträucher brauchen viel lockere Erde, um ihre Wurzeln darin auszubreiten. Wenn Ihr Wurzelballen also einen Durchmesser von 20 cm hat, graben Sie ein Loch, das 41 cm breit und tief ist.
Verwenden Sie auch Ihre Schaufel oder Kelle, um die Erde am Boden des Lochs zu lockern, damit die Wurzeln nach unten wachsen können
Schritt 3. Halten Sie die einzelnen Haselnusssträucher mindestens 6,1 m weit auseinander
Achten Sie darauf, mindestens 2 Büsche zu pflanzen, da sich die Pflanzen gegenseitig befruchten und ein isoliert gepflanzter Busch keine Nüsse trägt. Geben Sie den einzelnen Büschen viel Platz zum Wachsen – aber pflanzen Sie sie nicht weiter als 12 m, sonst können sie sich nicht gegenseitig bestäuben.
Schritt 4. Warten Sie 5-7 Jahre, bis die Buchsen Muttern tragen
Normalerweise dauert es 3-4 Jahre, bis die Haselnusssträucher ihre reife Größe erreicht haben, und weitere 2-3 Jahre, bis sie anfangen, Nüsse zu tragen. Während dieser Zeit sollten Sie die Büsche nicht gießen müssen, da Haselnüsse sehr trocken sind.
- Schneiden Sie im Rahmen der Pflege der Haselnusssträucher in diesen Jahren alle jungen Saugnäpfe ab, die aus dem Stammansatz und den Wurzeln hervortreten.
- Sobald die 5-7 Jahre vergangen sind, können Sie damit rechnen, dass sich im späten Frühjahr Haselnüsse bilden.
Schritt 5. Ernten Sie Haselnüsse in den Herbstmonaten, indem Sie die Grate auseinander ziehen
Einzelne Haselnüsse wachsen in Clustern, die als Grate bezeichnet werden und 1-12 Nüsse enthalten. Im Herbst verfärben sich die Grate braun, was darauf hindeutet, dass sie geerntet werden können. Ziehen Sie die Grate von den Büschen ab und sammeln Sie sie in einem Eimer oder Korb.
Ziehen Sie dann die einzelnen Grate auseinander und lassen Sie die Muttern im Inneren herausfallen. In den meisten Fällen sollte die Schwerkraft ausreichen, um die Muttern aus den Graten zu ziehen
Schritt 6. Trocknen Sie die Nüsse 3-4 Tage lang auf Zeitungspapier
Sobald du die Nüsse aus den Graten herausgebrochen hast, brauchen sie Zeit zum Trocknen. Legen Sie sie auf eine Zeitung auf einer ebenen Fläche, wie einer Tischplatte oder einem sauberen Boden. Stellen Sie sicher, dass die Nüsse in einem Bereich platziert werden, in dem sie beim Trocknen nicht von Kindern oder Haustieren gestört werden.
Sobald die Nüsse getrocknet sind, können Sie sie entweder rösten oder aufbewahren. Bewahre Haselnüsse in einem luftdichten Behälter in deiner Speisekammer auf. (Ungeröstete Haselnüsse sind unangenehm zu essen.)
Methode 3 von 3: Mandelbäume pflanzen und pflegen
Schritt 1. Wählen Sie einen Standort mit voller Sonne und fruchtbarem, gut durchlässigem Boden
Mandelbäume gedeihen nicht, wenn sie nicht an einem Ort mit weniger als 6-8 Stunden Sonnenlicht pro Tag gepflanzt werden. Sie brauchen auch Erde mit guter Drainage.
Wenn Sie bemerken, dass der Boden, auf dem Sie die Mandelbäume pflanzen möchten, häufig Pfützen bildet, versuchen Sie, Torf oder Sand in den Boden zu geben, bevor Sie die Bäume pflanzen
Schritt 2. Graben Sie ein Loch, das tief genug ist, um die Wurzelstruktur des Baumes aufzunehmen
Wenn der Baum gepflanzt wurde, sollte der Boden die bereits vorhandene Bodenlinie erreichen, die bei den meisten in Baumschulen angebauten Mandelbäumen vorhanden ist. Wenn Sie vorhaben, mehr als einen Mandelbaum zu pflanzen, halten Sie die einzelnen Bäume in einem Abstand von 4,6 bis 6,1 m zwischen den einzelnen Bäumen.
Wenn Sie die Mandelbäume zu dicht aneinander pflanzen, können ihre Äste und Wurzeln mit denen der benachbarten Bäume kollidieren
Schritt 3. Breiten Sie die Wurzeln aus, wenn Sie den Mandelbaum in die Erde setzen
Wenn die Wurzeln der Bäume gebündelt sind, packen Sie sie ein wenig aus, bevor Sie den Baum pflanzen. Achten Sie auch darauf, die große Pfahlwurzel des Baumes beim Pflanzen nicht zu verbiegen oder zu beschädigen.
- Um sicherzustellen, dass Ihr Mandelbaum gut wächst, gießen Sie vor dem Pflanzen 2–3 Tassen (470–710 ml) Wasser über die Wurzeln.
- Gießen Sie weitere 2-3 Eimer Wasser über den Mandelbaum, sobald er gepflanzt ist, um sicherzustellen, dass die Wurzeln feucht bleiben.
Schritt 4. Gießen Sie den jungen Mandelbaum, indem Sie Wasser aus einem Schlauch rinnen lassen
Wenn Ihr Mandelbaum 14 Tage (2 Wochen) keinen Regen bekommen hat, nehmen Sie es auf sich, den Baum zu gießen. Anstatt ihn mit Wasser zu durchnässen, drehe einen Gartenschlauch auf, um ein Rinnsal Wasser abzulassen, und setze das Ende des Schlauchs an der Basis des Baumes an. Lassen Sie den Schlauch laufen, bis der Boden durchnässt ist.
Nach den ersten 2 Jahren muss Ihr Mandelbaum nicht mehr gegossen werden, es sei denn, er unterliegt einer starken Trockenheit
Schritt 5. Mandelbäume im Winter beschneiden
Während die Bäume ruhen, können Sie nicht benötigte Äste entfernen, ohne die Mandelbäume zu beschädigen. Verwenden Sie eine scharfe Gartenschere, um alle Äste abzuschneiden, die tot oder gebrochen sind oder sich gebogen haben, um in Richtung der Baummitte zu wachsen. Beschneide die Zweige in der Nähe der Mitte jedes Mandelbaums, damit Luft und Licht durchkommen.
Ihre Mandelbäume müssen 2-4 Jahre reifen, bevor sie anfangen, Mandeln zu produzieren
Schritt 6. Ernten Sie die Mandeln im Herbst, indem Sie sie von den Bäumen klopfen
Die Mandeln selbst wachsen in großen, holzfarbenen Schalen. Sie können geerntet werden, sobald sich die Rümpfe von selbst vollständig geöffnet haben. Schütteln Sie den Baum, um die Mandelschalen zu Boden zu schlagen.
Wenn die Nüsse gefallen sind, lasse sie 2 oder 3 Tage auf dem Boden, um zu trocknen
Schritt 7. Lösen Sie die Schalen vom Rumpf und hebeln Sie die Nüsse aus der Schale
Für diesen Teil des Ernteprozesses benötigen Sie einen guten Nussknacker. Schnappen Sie den Rumpf auf, bis Sie die Mandelschale herausziehen können. Dann die Schalen aufschlagen, bis die Mandelnuss selbst herauskommt.
Bewahren Sie die Mandeln in einem luftdichten Behälter oder einer Plastiktüte auf. Bewahren Sie die Nüsse in Ihrer Speisekammer oder einem Küchenschrank auf
Tipps
- Obwohl sie aufgrund ihres Namens oft mit Nüssen verwechselt werden, sind Erdnüsse keine Art von Nuss. Sie gehören eigentlich zur Familie der Hülsenfrüchte und sind eng mit Bohnen und Erbsen verwandt.
- Je nach Region, in der Sie leben, und Ihrem persönlichen Geschmack können Sie auch den Anbau von Pinonnüssen oder Pistazien ausprobieren.
