Popcorn unterscheidet sich ein wenig von normalem Mais, vor allem dadurch, dass es nach dem Trocknen platzt, wenn es in einem Popcorn-Popper oder einem anderen Utensil erhitzt wird. Es hat auch etwas andere Anforderungen für das Pflanzen und Wachsen. Mit ein wenig Wissen können Sie Popcorn pflanzen, anbauen und pflegen. In kürzester Zeit haben Sie eine Popcorn-Ernte, die Sie kochen und genießen können.
Schritte
Teil 1 von 3: Popcorn pflanzen
Schritt 1. Kaufen Sie einige fruchtbare Popcornsamen
Sie können normales Popcorn aus einer Tüte verwenden, aber Sie sollten zuerst einen Fruchtbarkeitstest durchführen. Aufgrund der Erhitzungs- und Sterilisationsprozesse, die Popcorn durchläuft, bevor es verpackt und verkauft wird, ist nicht alles im Laden gekaufte Popcorn fruchtbar. Sie können Popcornsamen auch von einer Saatgutfirma oder von einem Bauern kaufen.
Um im Laden gekauftes Popcorn auf Fruchtbarkeit zu testen: Säen Sie 20 Samen, Wasser und warten Sie. Wenn der Mais in etwa einer Woche wächst, haben Sie fruchtbare Samen. Wenn 2 Wochen vergehen und Sie immer noch keine Sprossen sehen, haben Sie unfruchtbare Samen. Die Samen müssen fruchtbar sein, um zu wachsen
Schritt 2. Weichen Sie die Maiskörner 12 Stunden lang in warmem Wasser ein
Dies hilft, sie zu befeuchten, damit sie schneller keimen.
Schritt 3. Wählen Sie den richtigen Ort
Achten Sie darauf, dass die Stelle viel Sonnenlicht bekommt und die Erde gut abfließt. Sie benötigen viel Platz, um Mais anzubauen.
Pflanzen Sie nicht in einem Umkreis von 30,48 Metern zu anderen Maisarten, sonst können Sie Fremdbestäubung bekommen. Dies könnte zu Hybriden führen und den Geschmack beeinträchtigen
Schritt 4. Pflanzen Sie die Kerne, nachdem die Frostgefahr vorüber ist
Je nach Wohnort ist dies irgendwann zwischen der ersten Märzwoche und Mitte Mai der Fall. Der Boden sollte zwischen 10 und 12,7 °C (50 und 55 °F) liegen. Erwarten Sie, dass die Sämlinge in 3 bis 12 Tagen auftauchen.
- Platziere die Samen 20,32 bis 25,4 Zentimeter voneinander entfernt. Wenn Sie in Reihen pflanzen, halten Sie die Reihen zwischen 45,72 und 60,96 cm (18 bis 24 Zoll) auseinander.
- Pflanzen Sie den Mais im Frühjahr 1,27 Zentimeter tief. Pflanzen Sie den Mais im Sommer 5,08 Zentimeter tief.
- In jedes Loch 2 Samen geben. Nur 75% der Samen keimen.
Schritt 5. Dünne Sämlinge, wenn sie 10,16 Zentimeter groß sind
Verdünnen Sie sie nicht früher, da nicht alle Sämlinge überleben. Verdünnen Sie sie, bis sie 25,4 bis 38,1 Zentimeter voneinander entfernt sind.
Teil 2 von 3: Popcorn anbauen und pflegen
Schritt 1. Gießen Sie den Mais oft
Popcorn ist eine durstige Pflanze. Sie benötigt jede Woche etwa 5,08 Zentimeter Wasser (je nach Bodenbeschaffenheit), bis sie geerntet werden kann. Dies dauert etwa 100 Tage.
Schritt 2. Verwenden Sie gelegentlich einen stickstoffreichen Dünger (12-12-12-Dünger), um dem Mais beim Wachsen zu helfen
Verteilen Sie den Dünger zwischen den Reihen. Gießen Sie es, um es in den Boden zu bekommen. Sie müssen nicht oft düngen. Nur zwei- oder dreimal. So verwenden Sie Dünger:
- Wenn der Mais etwa kniehoch ist oder 8 bis 10 Blätter hat: Verwenden Sie 226,80 Gramm Dünger pro 100 Quadratfuß (9,29 Quadratmeter).
- Wenn die Ohren Seide bilden: Verwenden Sie ¼ Pfund (113,4 Gramm) Dünger pro 100 Quadratfuß (9,29 Quadratmeter), sobald die Ohren Seide bilden.
- Fügen Sie mehr Dünger hinzu, wenn: die Blätter gelb oder blass werden, besonders nachdem Sie Seide bekommen haben.
Schritt 3. Halten Sie Ausschau nach Unkraut
Unkraut kann Popcorn schädigen, indem es das gesamte Wasser und die Nährstoffe verbraucht, die der Mais zum Überleben benötigt. Um Unkraut loszuwerden, müssen Sie den Boden um den Mais herum kultivieren. Pass auf, dass du die Wurzeln nicht beschädigst.
Schritt 4. Verscheuchen Sie die Krähen
Sie werden wachsam sein wollen, sobald Ihr Mais zu sprießen beginnt – oder möglicherweise sogar schon vorher. Hier sind einige Möglichkeiten, wie Sie diese gefiederten Diebe von Ihrer Ernte fernhalten können:
- Legen Sie Mulch um Ihren Mais. Wenn die Setzlinge auftauchen, werden sich die Krähen nicht mehr so für sie interessieren.
- Stelle eine Vogelscheuche auf.
- Legen Sie einen Tunnel aus Hühnerdraht über jede Reihe von Sämlingen.
Schritt 5. Verjagen Sie die Waschbären
Waschbären werden nach Mais suchen, sobald sich die Ohren bilden und zu reifen beginnen. Glücklicherweise gibt es einige Möglichkeiten, wie Sie Ihre Ernte vor diesen pelzigen Banditen schützen können:
- Installieren Sie einen Elektrozaun um Ihr Feld
- Gib etwas scharfen Pfeffer auf die Seide.
- Installieren Sie ein Flutlicht und trainieren Sie es auf dem Mais.
- Verwenden Sie tragbare Radios rund um den Mais.
- Probieren Sie den Trick der amerikanischen Ureinwohner aus, Kürbis um den Mais zu pflanzen. Warum das funktioniert, weiß niemand genau, obwohl es viele Theorien gibt.
Schritt 6. Seien Sie vorsichtig bei Bohrern
Sie greifen hauptsächlich die Stängel an. Sie hinterlassen kleine, mit Staub gefüllte Löcher. Der einfachste Weg, sie zu töten, besteht darin, den Stiel zu drücken. Am effektivsten ist der Einsatz von Pestiziden wie Rotenon oder Bacillus thuringiensis (BT).
Schritt 7. Halten Sie Ausschau nach Ohrwürmern
Getreu ihrem Namen greifen Ohrwürmer die Ohren an, während sie beginnen, Seide zu bilden. Es gibt zwei Möglichkeiten, mit Ohrwürmern umzugehen:
- Bevor die Seide braun wird, besprühen Sie die Spitze jedes Ohrs mit einem Pestizid, wie zum Beispiel: Bacillus thuringiensis (BT), Pyrethrin oder Rotenon.
- Nachdem die Seide braun geworden ist, geben Sie einen Tropfen Mineralöl auf die Spitze jedes Ohrs.
Schritt 8. Stützen Sie die Stiele
Wenn die Stiele zu wachsen beginnen, brauchen sie mehr Unterstützung. Packen Sie etwas Erde um ihre Basen, um ihnen beim Aufstehen zu helfen.
Teil 3 von 3: Popcorn ernten und verwenden
Schritt 1. Erwarten Sie, dass der Mais nach 85 bis 120 Tagen reift
Je nachdem, wann Sie den Mais gepflanzt haben, ist dies ungefähr im Oktober. Es hängt auch von der Maisart ab; einige Arten sind früher erntereif als andere.
Schritt 2. Lassen Sie den Mais an den Stielen trocknen
Wenn die Herbste, in denen Sie leben, trocken sind, können Sie den Mais direkt an den Stielen trocknen lassen. Wenn der Herbst zu regnen beginnt, ernten Sie den Mais und bringen Sie ihn zum Trocknen nach drinnen.
Schritt 3. Ernten Sie den Mais, wenn er fertig ist
Die Schalen sollten trocken und die Kerne hart sein. Ziehen Sie zuerst den Mais von den Stielen und dann die Schalen ab.
Schritt 4. Lagern Sie den Mais während der nächsten zwei Monate richtig, während er aushärtet
Legen Sie die geschälten Ohren in Netzbeutel. Geben Sie die Beutel an einem trockenen, warmen und gut belüfteten Ort ab. Sie können stattdessen auch Nylonstrümpfe verwenden.
Schritt 5. Trocknen Sie das Popcorn nach Wunsch im Ofen
Heizen Sie Ihren Ofen auf 300 Grad Fahrenheit vor. Legen Sie das Popcorn dann flach auf ein großes Backblech, stellen Sie es in den vorgeheizten Ofen und reduzieren Sie die Hitze sofort auf die niedrigste Stufe. Rühren Sie das Popcorn gelegentlich um, während Sie es fünf Stunden lang im Ofen trocknen. Dann den Ofen ausschalten, das Popcorn herausnehmen und über Nacht abkühlen lassen.
Schritt 6. Machen Sie den Pop-Test, um zu sehen, ob der Mais fertig ist oder nicht
Drehen Sie einfach ein paar Kerne vom Kolben und legen Sie sie in eine heiße Pfanne. Erhitze sie wie gewohnt in etwas Öl. Wenn der Mais knallt, ist er fertig. Wenn es an der Pfanne klebt, ist es nicht fertig und muss länger trocknen/aushärten.
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Tipps
- Stellen Sie sicher, dass Sie eine ausreichend lange Vegetationsperiode haben, sonst hat das Popcorn nicht genug Zeit, um zu reifen.
- Bewahren Sie getrocknete Kerne in einem luftdichten Behälter an einem trockenen Ort auf.
- Pflücke schwächere Pflanzen. Sie werden nicht stark genug sein, um Mais zu produzieren oder sogar zu bestäuben.
- Halten Sie die Erde feucht.
- Ziehe in Erwägung, Mais in Blöcken statt in Reihen zu pflanzen. Viele Landwirte finden, dass dies bei der Bestäubung hilft.
- Versuchen Sie, verschiedene Arten von Popcorn zu pflanzen. Sie kommen in allen möglichen Farben. Sie schmecken alle gleich, haben aber unterschiedliche Texturen.
