Rucola (Eruca) ist ein grünes Blattgrün, das eine großartige Ergänzung zu Salaten, Suppen, Pasta, Sandwiches und vielen anderen Gerichten ist. Wenn Sie denken, dass Sie Ihre eigenen anbauen möchten, ist dies ziemlich einfach. Um Rucola richtig zu pflanzen, musst du mit den Samen beginnen, deinen Garten vorbereiten und dann die Setzlinge umpflanzen.
Schritte
Teil 1 von 4: Start der Samen
Schritt 1. Kaufen Sie gewöhnliche Rucola-Samen
Es gibt zwei Hauptarten von Rucola-Samen, die Sie kaufen können, gewöhnliche und wilde italienische. Wilder italienischer Rucola hat mehr Geschmack, ist aber schwierig zu kochen, da er stielhaltig ist und schnell platzt, wodurch er bitter schmeckt. Achte darauf, gängige Rucola-Pakete zu besorgen, wenn du üppige Blätter möchtest, mit denen du leicht kochen kannst.
Schritt 2. Starten Sie die Samen im zeitigen Frühjahr oder Herbst
Rucola hat es am leichtesten, sich bei mildem Wetter zu etablieren. Beginnen Sie mit der Aussaat im zeitigen Frühjahr oder Herbst, damit die Temperatur beim Umpflanzen der Sämlinge in den Garten stimmt.
Schritt 3. Füllen Sie einen Zellbehälter mit reichhaltiger leichter Blumenerde
Holen Sie sich einen Behälter mit separaten Zellen aus einem Baumarkt oder Gartencenter. Stellen Sie sicher, dass jede Zelle ein Abflussloch hat. Füllen Sie jede Zelle fast vollständig mit einer leichten organischen Komposterde.
Schritt 4. Pflanzen Sie Samen in die Zellen
Geben Sie ein oder zwei Samen in jede Zelle und streuen Sie dann etwas mehr Erde über die Samen. Die Samen sollten etwa 6,5 mm unter der Erdoberfläche platziert werden.
Schritt 5. Gießen Sie jeden zweiten Tag, um die Erde feucht zu halten
Am Anfang ist es sehr wichtig, die Samen gut zu bewässern. Es ist am besten, sie jeden zweiten Tag zu gießen oder immer dann, wenn sich die oberen 2,5 cm der Erde trocken anfühlen.
Achten Sie darauf, nicht zu überwässern; bei Staunässe kann es schnell zu Wurzelfäule kommen
Schritt 6. Halten Sie die Zellen im Sonnenlicht, bis die Pflanzen sprießen
Es ist am besten, den Zellbehälter im Inneren zu lassen, während Sie darauf warten, dass sie sprießen. Dies verhindert, dass sie von den Elementen zerstört werden. Stellen Sie den Zellbehälter an ein Fenster, damit die Samen genügend Sonnenlicht bekommen, oder verwenden Sie ein normales Wachstumslicht oder eine Glühbirne für zusätzliches Licht.
Die Samen sollten etwa 4-6 Tage brauchen, um zu keimen
Teil 2 von 4: Samen direkt in den Boden säen
Schritt 1. Pflanzen Sie, wenn keine Frostgefahr besteht
Sie können Rucola für eine Frühjahrs- oder Sommerernte pflanzen. Im Frühjahr kann Rucola nach vorübergegangener Frostgefahr direkt in den Boden gesät werden, also warten Sie bis nach dem letzten Frost. Wenn der Herbst naht, können Sie den Rucola etwa 4 bis 6 Wochen vor dem ersten Frost pflanzen, damit Sie ernten können, bevor es kalt wird.
Schritt 2. Platzieren Sie die Samen in Reihen mit einem Abstand von 0,3 Metern
Streuen Sie reichlich Samen entlang jeder Reihe. Nachdem sie sprießen, verdünnen Sie die Sämlinge auf einen Abstand von 10 bis 15 cm, damit die Pflanzen genug Platz zum Wachsen haben.
Aus den ausgedünnten Setzlingen können Sie einen Salat zubereiten
Schritt 3. Säen Sie alle 2 bis 3 Wochen neue Samen
Um während der Vegetationsperiode eine kontinuierliche Ernte zu erzielen, pflanzen Sie alle paar Wochen neue Samen. Die Pflanzen können in der Regel vier Wochen nach dem Pflanzen geerntet werden.
Die Vegetationsperiode erstreckt sich in der Regel vom späten Frühjahr bis zum Spätsommer oder frühen Herbst, je nach dem ersten Frost
Teil 3 von 4: Den Garten vorbereiten
Schritt 1. Wählen Sie einen Ort, der jeden Tag 6 Stunden Sonne bekommt
Rucola wächst am besten, wenn er viel direktes Sonnenlicht bekommt, aber er verträgt wärmere Temperaturen nicht gut. Suchen Sie sich einen Platz in Ihrem Garten aus, der morgens viel direktes Sonnenlicht bekommt und nachmittags etwas schattiger ist.
Schritt 2. Reichern Sie die Gartenerde mit organischem Material an
Reichern Sie Ihre Gartenerde mit organischem Material wie Kompost und abgestorbenen Blättern an. Dies wird den Sämlingen helfen, sich schnell an ihre neue Umgebung anzupassen.
Schritt 3. Fügen Sie organisches Material oder Perlit hinzu, um die Drainage zu erhöhen
Damit Rucola-Pflanzen gedeihen können, ist es wichtig, dass ihr Boden gut durchlässig ist. Wenn Ihre Gartenerde zu viel Feuchtigkeit zu speichern scheint, fügen Sie der Erde organisches Material oder Perlit hinzu, um die Drainage zu verbessern.
Schritt 4. Rechen den Schmutz
Harken Sie die Gartenerde vorsichtig, damit sie eben und frei von großen Steinen, Stöcken oder Erdklumpen ist. Stellen Sie sicher, dass Sie eine Fläche von mindestens 0,6 m mal 0,9 m harken.
Schritt 5. Machen Sie kleine Löcher im Abstand von etwa 15 Zoll (38 cm)
Verwenden Sie eine kleine Gartenschaufel, um so viele Löcher zu graben, wie Sie Setzlinge haben. Machen Sie sie ungefähr so tief wie die Zellen. Jedes Loch sollte 14-16 Zoll (36-41 cm) von den anderen entfernt sein.
Teil 4 von 4: Die Setzlinge verpflanzen
Schritt 1. Gießen Sie die Sämlinge
Gießen Sie die Sämlinge in ihren Zellen kurz vor dem Umpflanzen. Dies wird den Übergang erleichtern.
Schritt 2. Drehen Sie den Behälter um und ziehen Sie die Sämlinge heraus
Drehen Sie den Zellbehälter langsam und vorsichtig auf den Kopf. Ziehen Sie die Sämlinge vorsichtig heraus, ohne sie zu beschädigen oder vom Boden zu trennen.
Schritt 3. Setzen Sie die Sämlinge in die Löcher
Setzen Sie die Sämlinge in die Löcher, die Sie gegraben haben, damit die Oberfläche der Erde übereinstimmt. Drücken Sie etwas Gartenerde in Richtung jeder Pflanze, um sicherzustellen, dass die Lücken gefüllt werden und die Sämlinge gestützt werden.
Schritt 4. Bewässern Sie den Garten
Schließlich gießen Sie die Sämlinge erneut, sobald sie alle verpflanzt sind. Dein Rucola sollte in 30-40 Tagen erntereif sein, sobald die Blätter etwa 10,2 cm lang sind.
Schritt 5. Ernten Sie Ihren Rucola
Sie können Ihre Pflanzen nach und nach oder alle auf einmal ernten. Wenn Sie kontinuierlich Samen aussäen, kann Ihre Ernte den ganzen Sommer über fortgesetzt werden.
