Brennnesselblätter oder Brennnesselblätter werden seit Tausenden von Jahren wegen ihres Geschmacks und angeblichen gesundheitlichen Nutzens konsumiert. Brennnesselblätter sollen die Gesundheit der Harnwege verbessern, bei Arthritis-Schmerzen helfen und den Blutzucker kontrollieren. Es ist auch von Natur aus reich an Eisen und kann helfen, Allergiesymptome zu lindern. Um Brennnesselblätter zu verwenden, können Sie entweder eine Tasse Tee zubereiten oder eine große Menge des Krauts mit Wasser aufgießen.
Schritte
Methode 1 von 4: Brennnesselblatt mit Wasser aufgießen
Schritt 1. Kaufen Sie Brennnesselblätter in einem Bioladen
Sie können getrocknete Brennnesselblätter lose oder in Teebeuteln in den meisten Reformhäusern oder Vitamin- und Nahrungsergänzungsmittelgeschäften kaufen. Suchen Sie nach Produkten, die biologisch zertifiziert sind.
- Wenn Sie Brennnesselblätter online kaufen, stellen Sie sicher, dass Sie sie von einem seriösen Unternehmen kaufen, das Bio-Kräuter verkauft, wie Mountain Rose Herbs, Frontier Co-op oder Pacific Botanicals.
- Wenn Sie in den USA leben, überprüfen Sie, ob die Blätter USDA-zertifiziert sind.
Schritt 2. Wiegen Sie 28 g getrocknetes Brennnesselblatt und geben Sie es in ein großes Glas
Für die Herstellung eines Aufgusses wird viel getrocknetes Kraut benötigt, also messen Sie etwa 240 ml des Brennnesselblatts nach Volumen ab. Gieße das Kraut in ein Glas, das 1 US Quart (950 ml) Wasser fassen kann.
- Verwenden Sie ein Glasgefäß mit einem Deckel, den Sie verschließen können.
- Stellen Sie sicher, dass das Glas sauber ist, bevor Sie es verwenden.
Schritt 3. Kochen Sie 1 US Quart (950 ml) Wasser
Gießen Sie das Wasser bei starker Hitze in einen Topf auf dem Herd. Wenn das Wasser ein kochendes Kochen erreicht, lassen Sie es 3 Minuten kochen, um alle Verunreinigungen zu entfernen. Dann den Topf vom Herd nehmen.
Das Entfernen von Verunreinigungen aus dem Wasser verhindert, dass sich Bakterien in der Infusion ansammeln, wodurch sie länger hält
Schritt 4. Gießen Sie das Wasser in das Glas mit Brennnesselblättern
Verwenden Sie einen Topflappen oder einen Topflappen, um den Topf mit Wasser aufzunehmen. Geben Sie vorsichtig das gesamte Wasser in das Gefäß mit dem Brennnesselblatt.
Stellen Sie das Glas in die Spüle, wenn Sie das Wasser hineingießen, falls Sie etwas davon verschütten
Schritt 5. Schließen Sie den Deckel des Glases fest
Sobald das Glas gefüllt ist, schrauben Sie den Deckel sofort fest. Das Glas muss verschlossen werden, damit das Brennnesselblatt richtig mit dem Wasser durchtränkt wird.
Tragen Sie einen Topflappen, wenn Sie den Deckel aufsetzen, damit Sie sich nicht verbrennen
Spitze:
Wenn Sie keinen Deckel für das Glas oder den Behälter haben, bedecken Sie die Oberseite mit einem Teller und legen Sie etwas wie ein Buch oder ein Glas darauf, um es zu beschweren und bedeckt zu halten.
Schritt 6. Lassen Sie das Brennnesselblatt bis zu 10 Stunden ziehen
Ein Aufguss zielt darauf ab, möglichst viele Vitamine, Mineralstoffe und Antioxidantien aus dem Brennnesselblatt zu extrahieren, daher dauert es lange. Im Allgemeinen sind 4 Stunden lang genug für einen Basisaufguss, aber je länger Sie ihn ziehen lassen, desto besser!
Nach etwa 10 Stunden hat das Wasser so viel wie möglich extrahiert und Bakterien können sich im Wasser bilden
Schritt 7. Das Brennnesselblatt abseihen und das Glas im Kühlschrank aufbewahren
Wenn der Aufguss beendet ist, verwenden Sie ein Sieb, um das gesamte Brennnesselblatt aus dem Wasser zu entfernen. Damit die Infusion länger hält, bewahren Sie sie im Kühlschrank auf.
- Sie können so viel von der Infusion trinken, wie Sie möchten, aber um die besten Ergebnisse zu erzielen, versuchen Sie, bis zu 4 US-Quarts (3,8 l) pro Woche zu sich zu nehmen.
- Sie können die Infusion bis zu 4 Tage in Ihrem Kühlschrank aufbewahren.
Methode 2 von 4: Brennnesselblatttee zubereiten
Schritt 1. Gib 2 Teelöffel (9,9 ml) getrocknete Brennnesselblätter in ein Teesieb
Getrocknete Brennnesselblätter können sehr klein und krümelig sein, was es schwierig macht, sie nach dem Einweichen zu entfernen. Messen Sie Ihr Brennnesselblatt ab und verwenden Sie ein Teesieb, um sie in Schach zu halten.
Für einen milder schmeckenden Tee verwenden Sie 1 TL (4,9 ml) getrocknetes Brennnesselblatt
Schritt 2. Stellen Sie das Teesieb in ein Glas oder eine Tasse
Nachdem Sie das Brennnesselblatt abgemessen und in ein Teesieb gegeben haben, legen Sie es in ein Glas oder eine Tasse, die Sie zum Zubereiten von Tee verwenden. Der Tee ist heiß, wenn er fertig ist, verwenden Sie also ein Glas oder eine Tasse, die Sie mit heißer Flüssigkeit darin halten können.
Wenn Sie kein Teesieb haben, verwenden Sie Teebeutel oder geben Sie das Brennnesselblatt direkt in das Glas oder die Tasse
Schritt 3. Gießen Sie 240 ml kochendes Wasser über das Sieb
Verwenden Sie einen Wasserkocher oder einen Topf auf dem Herd und bringen Sie das Wasser zum Kochen. Dann vom Herd nehmen und das Wasser langsam über das getrocknete Brennnesselblatt gießen.
Schritt 4. Das Brennnesselblatt 10-15 Minuten ziehen lassen
Lassen Sie das Brennnesselblatt die ersten 5 Minuten ungestört. Heben Sie dann alle paar Minuten das Sieb aus dem Wasser und lassen Sie das Wasser zurück in die Tasse laufen. Dies wird dazu beitragen, die Vitamine, Mineralien und Antioxidantien aus dem Brennnesselblatt auszuspülen.
- Wenn Sie einen Teebeutel verwenden, versuchen Sie, ihn aus dem Wasser zu ziehen und das überschüssige Wasser in das Glas oder die Tasse zurücklaufen zu lassen.
- Im Wasser schwimmende Brennnesselblätter 15 Minuten ziehen lassen.
Schritt 5. Entfernen Sie das Teesieb
Wenn das Brennnesselblatt mit dem Einweichen fertig ist, nehmen Sie das Sieb aus dem Wasser und lassen Sie die überschüssige Flüssigkeit zurück in die Tasse laufen. Versuchen Sie nicht, Flüssigkeit aus dem Brennnesselblatt zu pressen oder auszupressen, da dies dem Tee einen bitteren Geschmack verleihen könnte.
Wenn Sie lose Brennnesselblätter für die Zubereitung Ihres Tees verwendet haben oder Partikel des Brennnesselblattes im Wasser schwimmen, passieren Sie sie durch einen Kaffeefilter oder ein Käsetuch, um sie zu entfernen
Spitze:
Fügen Sie etwas Milch, Honig oder frischen Zitronensaft hinzu, um den Geschmack des Tees zu verstärken!
Methode 3 von 4: Die Blätter essen
Schritt 1. Entfernen Sie die Blätter vom Stiel
Die Stängel des Brennnesselblattes sind wirklich zäh und faserig. Sie haben auch kleine Dornen, die Sie stechen und stechen können. Schneide die Blätter dort, wo sie mit dem Stängel verbunden sind, mit einer Schere ab.
- Schneide sie über eine Schüssel oder ein Sieb, damit du sie beim Herausnehmen sammeln kannst.
- Werfen Sie die Stiele weg, wenn Sie mit ihnen fertig sind, aber achten Sie darauf, sich nicht mit den Dornen zu stechen.
Schritt 2. Spülen Sie die Blätter unter kaltem Wasser ab
Egal, ob Sie das Brennnesselblatt selbst gepflückt oder frisch in einem Lebensmittelgeschäft gekauft haben, Sie müssen die Blätter vor dem Verzehr reinigen. Halte sie unter kaltes Wasser und bürste mit den Fingern Schmutz oder Ablagerungen davon ab.
- Entfernen Sie alle Dornen, die Sie beim Waschen der Blätter finden.
- Lassen Sie das überschüssige Wasser von den Blättern ab, bevor Sie sie kochen.
Schritt 3. Gib 1 Esslöffel (15 ml) Olivenöl in eine Pfanne bei mittlerer Hitze
Stellen Sie einen Topf auf den Herd und stellen Sie die Temperatur auf mittlere Hitze ein. Gib dein Öl in die Pfanne und lasse es 3-4 Minuten erhitzen.
Schwenken Sie das Öl um die Pfanne, um die gesamte Oberfläche zu beschichten
Spitze:
Wenn Sie kein Olivenöl haben, können Sie Butter oder ein anderes Öl wie Gemüse, Avocado oder Kokosnuss verwenden.
Schritt 4. Legen Sie die Blätter in die Pfanne und kochen Sie sie 5-6 Minuten lang
Halte die Hitze auf mittel eingestellt und rühre die Blätter häufig um, damit sie gleichmäßig garen. Weiter kochen, bis alle Blätter weich sind. Dann aus der Pfanne nehmen und heiß servieren.
Fügen Sie eine Prise Salz und schwarzen Pfeffer hinzu, um die Blätter zu würzen
Schritt 5. Iss die Blätter oder kombiniere sie mit einem anderen Gericht
Stellen Sie sich das Brennnesselblatt als Spinat vor: Sie können es zu einem Gericht hinzufügen oder als Solo-Beilage essen. Es gibt keine Einschränkungen, wie Sie es als Teil einer Mahlzeit verwenden können.
- Fügen Sie Käse hinzu und machen Sie eine leckere Beilage oder einen Dip.
- Zwiebeln und Champignons anbraten und für ein herzhafteres Gericht zum Grün geben.
- Gib sie in eine Suppe, um die Bitterkeit im Brennnesselblatt zu reduzieren.
Methode 4 von 4: Auftragen von Brennnesselblatt-Creme
Schritt 1. Verwenden Sie Brennnesselblattcreme, um Gelenkschmerzen und Entzündungen zu lindern
Brennnesselblätter können topisch als Creme aufgetragen werden, um Gelenkschmerzen zu lindern, die durch Arthritis und andere Erkrankungen verursacht werden. Achten Sie darauf, die Creme von einer seriösen Quelle wie einem Reformhaus oder einer Apotheke zu beziehen.
- Überprüfen Sie Online-Rezensionen und Kundenkommentare zu einer Brennnesselblatt-Creme, wenn Sie planen, sie online zu kaufen.
- Sprechen Sie mit Ihrem Arzt, bevor Sie Brennnesselblattcreme verwenden, um sicherzustellen, dass sie für Sie sicher ist.
Schritt 2. Tragen Sie die Creme zweimal täglich auf schmerzende Gelenke auf
Um Gelenkschmerzen zu lindern und Ihre körperliche Funktionsfähigkeit zu verbessern, verwenden Sie die Brennnesselblatt-Creme täglich. Entfernen Sie die Kappe, drücken Sie eine kleine Menge aus und reiben Sie sie über dem verletzten Gelenk in die Haut ein.
- Wenn Sie einen Hautausschlag entwickeln oder Ihre Schmerzen zunehmen, beenden Sie die Anwendung der Creme und wenden Sie sich an Ihren Arzt.
- Reiben Sie die Creme in Ihre Haut ein, bis sie vollständig eingezogen ist.
Schritt 3. Bewahren Sie die Creme an einem kühlen, dunklen Ort auf
Wenn Sie die Brennnesselblattcreme nicht verwenden, bewahren Sie sie vor Hitze und direkter Sonneneinstrahlung auf. Die Creme funktioniert am besten in einem halbfesten Zustand und Hitze und Sonnenlicht können schmelzen oder ihre Textur verändern.
Die Creme hält auch länger, wenn sie richtig gelagert wird
Spitze:
Wenn das Auftragen einer kühlen Creme hilft, Ihren Gelenkpunkt zu entlasten, bewahren Sie die Brennnesselblattcreme bis zur Verwendung in Ihrem Kühlschrank auf.
