Scuppernongs, auch Muscadine genannt, sind eine Rebsorte, die im Süden der USA beheimatet ist. Mit mäßigem Aufwand können diese Trauben normalerweise in einem Hinterhofgarten angebaut werden. Sie müssen sich auf harte Arbeit vorbereiten, aber wenn alles gut geht, sollte sich die Belohnung lohnen.
Schritte
Teil 1 von 5: Teil 1: Vorbereitung
Schritt 1. Wählen Sie einen guten Standort
Scuppernongs gedeihen in Gebieten mit viel Licht. Der Ertrag sinkt dramatisch, wenn die Reben während der Vegetationsperiode täglich mehr als ein paar Stunden im Schatten stehen.
Schritt 2. Ändern Sie den Boden
Diese Trauben müssen in Erde mit guter innerer Drainage gepflanzt werden. Beobachten Sie die Gegend nach einem Regenschauer. Wenn das Wasser länger als eine Stunde steht, müssen Sie möglicherweise den Boden verbessern, um die Drainage zu verbessern.
- Vermeiden Sie vollständig Böden mit Hardpan oder Lehm.
- Wenn du den Boden für die Drainage verbessern musst, erwäge, einige Wochen vor dem Pflanzen Holzspäne, Sand oder Perlit in den Boden zu mischen.
- Überprüfen Sie den pH-Wert des Bodens. Der pH-Wert sollte zwischen 6,0 und 6,5 liegen. Wenn Sie den pH-Wert erhöhen und den Säuregehalt des Bodens senken müssen, fügen Sie Dolomitkalk hinzu. Dadurch wird auch die Drainage des Bodens verbessert.
Schritt 3. Konstruieren Sie ein Eindraht- oder Zweidraht-Gittersystem
Sie sollten ein Spaliersystem installieren, bevor Sie die Reben pflanzen. Eindraht- und Zweidrahtsysteme sind besser als Zäune, Pfosten, Gartenbögen oder ähnliche Systeme.
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Für ein Eindrahtsystem:
- Platzieren Sie zwei 12,7 cm breite, 1,5 m lange Endpfosten in einem Abstand von 6,1 m und zentrieren Sie eine Weinrebe dazwischen.
- String Nummer neun Draht zwischen den Spitzen der beiden Pfosten. Entlang dieses Drahtes werden die Reben trainiert und gestützt.
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Für ein Zweileitersystem:
- Platzieren Sie zwei 15,24 cm breite und 1,5 m hohe Endpfosten in einem Abstand von 6,1 m.
- Platzieren Sie bei jedem Pfosten eine 10 x 10 cm (10 x 10 cm) große Querstrebe.
- String Nummer neun Draht zwischen den beiden Querarmen an beiden Enden.
Schritt 4. Recherchieren Sie die beste Sorte
Sorten mit dunkelvioletter Schale sind weniger anfällig für Fruchtfäule und andere Krankheiten, daher sind sie in gewisser Weise einfacher zu pflegen.
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Ziehe in Erwägung, "perfekt blühende" Sorten zu wählen, die sowohl männliche als auch weibliche Blütenteile an einer einzigen Rebe enthalten. Einige Optionen umfassen:
- Nesbitt, Noble und Regale (schwarze/violette Sorten)
- Carlos, Doreen, Magnolia und Triumph (Bronzesorten)
Schritt 5. Kaufen Sie Topfpflanzen
Topfpflanzen sind bis zum Pflanzen einfacher zu pflegen. Ideal sind Scuppernong-Reben, die bereits ein Jahr alt sind.
Wenn Sie sich für wurzelnackte Pflanzen entscheiden, halten Sie die Wurzeln feucht, indem Sie sie alle paar Tage mit einer Sprühflasche besprühen. Sie sollten auch wurzelnackte Pflanzen im Kühlschrank aufbewahren, bis Sie bereit sind, sie in Ihren Garten zu verpflanzen
Teil 2 von 5: Teil 2: Pflanzen
Schritt 1. Warten Sie, bis die Frostgefahr vorüber ist
Planen Sie das Umpflanzen von Scuppernongs ein, wenn Sie sich keine Sorgen mehr um Temperaturen unter dem Gefrierpunkt machen müssen. Frost kann die Entwicklung junger Reben behindern.
In den südlichen Vereinigten Staaten können Sie Scuppernongs normalerweise von Ende Februar bis März pflanzen. Pflanzen in Containern können technisch zu jedem Zeitpunkt des Jahres gepflanzt werden, aber wenn Sie sich für wurzelnackte Pflanzen entscheiden, müssen Sie diesen Zeitplan strenger einhalten
Schritt 2. Graben Sie ein tiefes Loch
Das Loch sollte mindestens so tief sein wie der Behälter, in dem sich die Scuppernong-Rebe befindet, wenn nicht sogar etwas tiefer.
Jedes Pflanzloch sollte außerdem etwa doppelt so breit sein wie der Durchmesser des aktuellen Gefäßes. Sie müssen den Wurzeln viel Platz bieten, damit sie sich ausbreiten können, ohne dass die Gefahr besteht, dass sie sich zusammendrängen
Schritt 3. Verpflanzen Sie die Scuppernongs vorsichtig
Nehmen Sie die Pflanze vorsichtig aus ihrem aktuellen Behälter und zentrieren Sie die Wurzeln im Pflanzloch. Bedecken Sie die Wurzeln teilweise mit Muttererde und füllen Sie dann den Rest des Lochs mit lockerer Erde.
- Streuen Sie die Erde um die Wurzeln herum und verwenden Sie Ihre Hände, um sie während der Arbeit fest einzupacken.
- Gießen Sie den Boden, nachdem Sie die Rebe umgepflanzt und das Loch gefüllt haben. Das Wasser soll helfen, den Boden zu beruhigen und wird auch den Wurzeln einen Nährstoffschub geben.
- Verteile 2,5 bis 5 cm Kompost oder zerkleinerte Blätter auf dem Boden, um die Feuchtigkeit um jede neu gepflanzte Rebe zu halten.
Schritt 4. Sorgen Sie für viel Platz für separate Reben
Separate Reben sollten innerhalb einer Reihe 10 bis 20 Fuß (3 bis 6,1 Meter) voneinander entfernt sein.
Wenn Sie mehrere Reihen Scuppernongs pflanzen, sollten die Reihen 2,4 bis 3,7 Meter voneinander entfernt sein
Teil 3 von 5: Teil 3: Training und Beschneidung
Schritt 1. Nach dem Pflanzen auf einen Stamm zurückschneiden
Verwenden Sie innerhalb einer Woche oder so nach dem Pflanzen eine saubere Schere, um die Rebe auf einen Stamm zurückzuschneiden. Wählen Sie den gesündesten und stärksten Stiel für beste Ergebnisse.
Sie müssen auch diesen Stiel auf zwei oder drei Knospen zurückschneiden
Schritt 2. Entfernen Sie schwaches Wachstum
Wenn neues Wachstum beginnt, bestimmen Sie, welcher Trieb am kräftigsten ist und entfernen Sie die anderen.
Schritt 3. Binden Sie die wachsende Rebe locker
Verwenden Sie mit Papier überzogene Drahtbinder oder Bindfäden, um die wachsende Rebe locker an Ihrem Trainingssystem zu befestigen.
- Da die Rebe noch klein ist, ist sie möglicherweise nicht hoch genug, um den Draht Ihres Spaliersystems zu erreichen. Ziehen Sie aus diesem Grund in Betracht, einen Bambus-Trainingspfahl direkt neben der Pflanze zu installieren. Binden Sie die frische Ranke an diesen Pfahl und entfernen Sie den Pfahl, sobald die Ranke hoch genug ist, um die Spalierdrähte zu erreichen.
- Möglicherweise müssen Sie die Rebe wöchentlich binden.
- Entfernen Sie weiterhin alle Seitentriebe, die sich während dieser Zeit entwickeln.
Schritt 4. Schneiden Sie die wachsende Spitze ab, sobald die Rebe groß genug ist
Sobald die Rebe groß genug ist, um den Draht deines Spaliersystems zu erreichen, schneide die wachsende Spitze bis zur obersten Knospe zurück.
- Dadurch werden seitliche Knospen zur Bildung gezwungen.
- Seitliche Knospen bilden Kordons, die entlang der Drähte Ihres Spaliersystems nach unten gezogen werden müssen. Binden Sie sie locker an den Draht.
Schritt 5. Pflegeschnitt während der Ruhezeit
Nachdem die Kordons ihre volle Länge erreicht haben, können Sie Seitentriebe entwickeln lassen. Diese Seitentriebe müssen jedoch jede ruhende Saison auf zwei oder drei Knospen zurückgeschnitten werden.
Diese Knospen entwickeln sich zu Trieben, die sowohl Blüten als auch Früchte produzieren
Teil 4 von 5: Teil vier: Allgemeine Pflege
Schritt 1. Düngen Sie zu Beginn der Saison
Sie müssen jedes Jahr zwischen März und Anfang April einen ausgewogenen 10-10-10 (10% Stickstoff, 10% Phosphor, 10% Kalium) Dünger ausbringen, aber die genaue Menge kann je nach Reife der Rebe variieren.
- Im ersten und zweiten Jahr nach dem Pflanzen 1/4 lb (115 g) 10-10-10 Dünger, 2 oz (60 g) 34-0-0 Dünger Ende Mai und 2 oz (60 g) 34. auftragen -0-0 Dünger Anfang Juli.
- Im dritten Jahr im März 2 lbs (900 g) 10-10-10 Dünger pro Rebstock und 1 lb (450 g) 10-10-10 Dünger im Mai ausbringen.
- Nach dem dritten Jahr im März 3 bis 5 lb (1350 bis 2250 g) 10-10-10 Dünger auftragen. Möglicherweise müssen Sie Anfang Juni auch 225 g Ammoniumnitrat auftragen.
- Scuppernongs benötigen auch beträchtlich große Mengen an Magnesium. Wenn ältere Blätter zwischen ihren Adern gelb werden, tragen Sie 30 bis 60 g Bittersalz auf den Boden von ein- oder zweijährigen Reben oder 60 bis 80 g Bittersalz für ältere Reben auf.
- Reife Reben, die in sandigen Böden mit natürlich hohem pH-Wert gepflanzt werden, benötigen möglicherweise alle zwei bis drei Jahre eine Dosis Bor. Tragen Sie für jede 6,1 x 6,1 Meter große Fläche 2 EL (30 ml) Borax auf, indem Sie es in Ihren üblichen Dünger mischen.
Schritt 2. Entfernen Sie jegliches Unkraut
Entfernen Sie in den ersten beiden Wachstumsjahren alle Wochen, die sich innerhalb von 30,5 bis 61 cm (1 bis 2 Fuß) von der Basis jeder Ranke entwickeln.
Wenn Unkräuter in Ruhe gelassen werden, könnten sie den jungen Pflanzen dringend benötigte Nährstoffe entziehen, die sie sonst für ihre Etablierung verwenden würden
Schritt 3. Mulch auftragen
Streuen Sie im zeitigen Frühjahr 2,5 bis 5 cm groben, nicht stickstoffabgebenden Rindenmulch um die Basis jeder Rebe.
Dieser Mulch sollte dazu beitragen, Unkrautprobleme zu reduzieren und gleichzeitig eine angemessene Menge an Feuchtigkeit im Boden zu halten
Schritt 4. Während der ersten zwei Jahre gut wässern
Obwohl Scuppernongs ziemlich dürreresistent sind, sollten Sie die Reben in den ersten beiden Wachstumsjahren während Trockenperioden gießen.
Reife Reben können in der Regel auch in Trockenperioden das benötigte Wasser aus dem Boden holen. Die einzige Zeit, die Sie möglicherweise brauchen, um etablierte Reben zu gießen, ist zwischen der Knospenpause und der Blütezeit. Allerdings nur sparsam und bei Trockenheit gießen
Schritt 5. Achten Sie auf Schädlinge und Krankheiten
Diese Trauben können normalerweise ohne Pestizide oder Fungizide angebaut werden, aber wenn Probleme auftreten, müssen Sie die Pflanzen mit einem geeigneten Produkt behandeln.
- Die häufigsten Insektenprobleme sind japanische Käfer, Traubenbeermotten und Traubenwurzelbohrer.
- Die häufigsten Krankheitsprobleme sind Bitterfäule, Makrophomafäule, eckiger Blattfleck, Reifefäule und Schwarzfäule.
- Stellen Sie sicher, dass alle Pestizide oder Fungizide, die Sie verwenden, für essbare Pflanzen sicher sind. Viele Chemikalien können beim Verschlucken giftig sein.
Teil 5 von 5: Teil 5: Ernte
Schritt 1. Suchen Sie nach reifen Trauben
Reife Scuppernongs sollten in Form und Farbe einheitlich sein, unabhängig davon, welche Farbe sie erreichen.
Wenn sie reif sind, sollten diese Trauben auch einen süßen Duft haben
Schritt 2. Pflücken Sie die Trauben einzeln
Anstatt ganze Trauben von der Rebe abzuschneiden, sollten Sie beim Reifen einzelne Trauben von der Rebe pflücken.
Ernten Sie einzelne Trauben, indem Sie sie einfach von ihren Stielen pflücken. Reife Trauben sollten ohne großen Widerstand vom Stiel abfallen. Es sollten keine Schneidwerkzeuge benötigt werden
Schritt 3. Bewahren Sie die Trauben im Kühlschrank auf
Bewahren Sie die geernteten Trauben in einem flachen Behälter auf und legen Sie sie in Ihren Kühlschrank.
- Für optimale Ernährung und Geschmack genießen Sie die Trauben innerhalb weniger Tage. Die meisten Scuppernongs können problemlos bis zu einer Woche aufbewahrt werden.
- Kontrollieren Sie die Trauben während der Lagerung regelmäßig. Entfernen Sie alle, die besonders weich oder anderweitig verfallen erscheinen.
Schritt 4. Genießen Sie die Trauben
Scuppernongs werden normalerweise ohne Schale konsumiert, aber die Schalen können gegessen werden.
- Um einen Scuppernong zu essen, halte die Stielseite der Traube in den Mund und beiße oder drücke auf das andere Ende. Das Fruchtfleisch und der Saft sollten sich von der Haut lösen und in den Mund gelangen.
- Die Haut und die Samen werden normalerweise weggeworfen, aber sie enthalten Antioxidantien und andere Nährstoffe, also solltest du sie vielleicht auch konsumieren.
