Zuckermais ist eine einjährige Pflanze, deren Anbau und Ernte unglaublich lohnend ist. Da Mais sehr frostempfindlich ist, wird er am besten im Frühjahr an einem sonnigen und windgeschützten Standort angebaut. Es ist auch notwendig, Mais regelmäßig zu gießen und zu jäten, da die Pflanzen leiden können, wenn ihnen Wasser und Bodennährstoffe entzogen werden. Ihre Bemühungen, Ihren Mais gesund zu halten, werden mit süßem, saftigem Mais belohnt, der köstlich als Snack oder Beilage gegessen werden kann und viel frischer ist als die Ähren, die Sie im Supermarkt finden.
Schritte
Teil 1 von 3: Zuckermais anpflanzen
Schritt 1. Pflanzen Sie Zuckermais zwei Wochen nach dem letzten Frostdatum
Da Zuckermais so frostempfindlich ist, pflanzen Sie ihn am besten, wenn die Gefahr von starkem Frost vorüber ist. Schlagen Sie die Frostdaten in Ihrer Nähe nach und pflanzen Sie Mais mindestens zwei Wochen nach dem erwarteten letzten Frost der Saison.
- Das Datum variiert je nach Wohnort. Wenn Sie in einem südlichen Gebiet leben, können Sie Mais früher anpflanzen, als wenn Sie in einem nördlicheren Gebiet leben.
- Warten Sie, bis der Boden über 60 Grad F (15,5 Grad C) ist.
Schritt 2. Wählen Sie die Sorte Zuckermais, die Sie anbauen möchten
Es gibt viele Arten von süßem und super süßem Mais, die alle unterschiedlich schnell reifen. Wenn Sie in einem kühleren Klima leben, ist es im Allgemeinen am besten, Maissorten zu pflanzen, die Frühblüher sind.
- Breeder's Choice ist ein sehr verbreiteter Zuckermais mit hellgelben Körnern, die süß und cremig sind. Es gefriert gut und wächst in einer Vielzahl von Klimazonen.
- Wie süß ist Es ist eine Sorte, die den meisten Krankheiten widersteht, die Zuckermais befallen, obwohl sie ein Spätblüher ist und in wärmeren Klimazonen am besten wächst.
- Divinity ist ein weißer, zarter Zuckermais, der eine hohe Trockenheitstoleranz hat und auch einigen Krankheiten widersteht.
- Sugar und Gold sowie Butter und Sugar sind beides frühblühende Maissorten, die in kühleren Klimazonen gut gedeihen.
Schritt 3. Identifizieren Sie den besten rechteckigen Bereich zum Pflanzen des Mais
Mais ist eine windbestäubte Pflanze, was bedeutet, dass der Wind den Pollen von einer Pflanze auf eine andere bläst. Aus diesem Grund ist es wichtig, den Mais eher in Blockformationen als in langen Reihen zu pflanzen, da der Pollen dann leichter auf die anderen Stängel blasen kann.
- Suchen Sie einen Platz für den Mais, der mindestens 1,2 x 1,2 m groß ist und auch direktem Sonnenlicht ausgesetzt ist.
- Achten Sie darauf, dass Sie die Höhe des Mais im Vergleich zu Ihren anderen Pflanzen berücksichtigen. Der Mais wirft Schatten auf andere Pflanzen, je nachdem, wo Sie ihn pflanzen.
Schritt 4. Befreien Sie den Boden von Unkraut
Bevor Sie mit der Aussaat der Maissamen beginnen, sollten Sie den quadratischen oder rechteckigen Bereich, in dem Sie den Mais pflanzen, von Unkraut säubern. Unkräuter können das Wachstum von Setzlingen behindern und entziehen dem Boden auch die Nährstoffe, die empfindliche Jungpflanzen zum Wachsen benötigen.
- Räumen Sie den gesamten Bereich ab, den Sie zum Anbau des Mais verwenden. Ziehen Sie das Unkraut von den Wurzeln hoch, damit das Unkraut nicht irgendwann nachwächst.
- Entfernen Sie auch alle großen Steine oder Steine und brechen Sie große Erdklumpen auf.
Schritt 5. Fügen Sie dem Boden Kompost hinzu
Bevor Sie den Zuckermais pflanzen, verteilen Sie Kompost in einer Schicht von 5 bis 10 cm über die gesamte Pflanzfläche. Kompost liefert Stickstoff und andere Bodennährstoffe und hilft dem Boden auch, Feuchtigkeit zu speichern.
Schritt 6. Verwenden Sie einen 10-10-10-Dünger auf dem Boden
Nachdem Sie den Kompost abgelegt haben, verteilen Sie eine Schicht 10-10-10 Dünger über den Mulch, wobei Sie etwa 1 Tasse (236 ml) pro 10 Quadratfuß (3 Quadratmeter) Mais, den Sie pflanzen, verwenden.
Der Dünger fördert das Wachstum des Maises und gibt dem Boden eine zusätzliche Dosis Nährstoffe
Schritt 7. Pflanzen Sie die Samen anderthalb Zoll tief in die Erde
Nachdem Sie den Bereich, in dem Sie den Mais pflanzen, geräumt haben, können Sie mit der Aussaat beginnen. Pflanzen Sie die Maissamen in mindestens vier Reihen mit einer Länge von 1,2 m in die Erde und stecken Sie die Samen 1 ½ Zoll (3,8 cm) tief in die Erde. Pflanzen Sie jeden Samen etwa 22,8 bis 30,4 cm voneinander entfernt.
- Wenn Sie die Samen in die Erde stecken, verwenden Sie Ihren Daumen, um das 1 ½ Zoll (3,8 cm) große Loch zu bohren. Geben Sie den Samen hinein und bürsten Sie dann etwas Schmutz darüber, um den Samen zu bedecken und zu schützen.
- Wenn Sie mehr als vier Reihen pflanzen möchten, versuchen Sie einfach sicherzustellen, dass die Pflanzen eine quadratische oder rechteckige Formation haben, wobei alle Samen etwa 22,8 bis 30,4 cm voneinander entfernt sind.
- Verschiedene Sorten von Zuckermais reifen unterschiedlich schnell. Wenn Sie eine lange Erntezeit wünschen, pflanzen Sie einige Sorten Zuckermais.
- Wenn Sie verschiedene Maissorten anpflanzen, stellen Sie sicher, dass die gleichen Sorten in mindestens zwei Reihen nebeneinander gepflanzt werden, damit sie effektiv bestäuben können.
- Wenn Sie in Ihrem örtlichen Gartengeschäft oder Ihrer Gärtnerei einige vorgestartete Setzlinge finden können, ist dies ebenfalls eine großartige Option.
Schritt 8. Gießen Sie die Samen großzügig
Gießen Sie die Erde direkt nach dem Pflanzen großzügig, bis sie satt und dunkel ist. Das Gießen der Samen direkt nach dem Pflanzen ist entscheidend für die Fähigkeit des Mais, zu wachsen und zu gedeihen.
Teil 2 von 3: Pflege von Zuckermais
Schritt 1. Gießen Sie den Mais einige Tage nach dem Pflanzen
Es ist wichtig, dass Ihr Mais beim ersten Wachsen ausreichend mit Feuchtigkeit versorgt wird. Wenn drei oder vier Tage nach dem Pflanzen kein Regen gefallen ist, gießen Sie Ihren Mais unbedingt.
Gießen Sie so viel, dass die Erde dunkel und feucht ist, aber nicht so viel, dass sich das Wasser sammelt
Schritt 2. Bewässern Sie konsequent, wenn Sie in einer trockenen Gegend leben
Zuckermais benötigt ungefähr 2,5 cm Wasser pro Woche, wenn er zu wachsen beginnt. Daher müssen Sie Ihre Pflanzen möglicherweise gießen, wenn Sie in einer trockenen Gegend leben, in der es nicht viel regnet. Um deinen Mais zu gießen, verwende einen Einweichschlauch und sprühe das Wasser so nah wie möglich an die Erdoberfläche.
- Vermeide es, die Spitzen der Pflanzen zu besprühen, da dies dazu führen kann, dass die Pollen von der Maisseide weggespült werden.
- Nachdem sich die Maisseide an der Spitze der Pflanze gebildet hat, benötigt der Mais alle fünf Tage 2,5 cm Wasser.
Schritt 3. Entfernen Sie regelmäßig Unkraut aus dem Boden
Wenn Sie neues Unkraut bemerken, ziehen Sie es an den Wurzeln hoch, um den Bereich zu säubern. Unkräuter entziehen dem Boden die Nährstoffe, die Mais zum Wachsen braucht. Seien Sie vorsichtig, wenn Sie Unkraut jäten, um die flachen Wurzeln der Maispflanzen nicht hochzuziehen.
Bei Mais wachsen oft Saugnäpfe oder Ableger, die leicht mit Unkraut verwechselt werden können, wenn Sie nicht sehen, dass sie an der Maispflanze befestigt sind. Während einige Pflanzen von der Entfernung von Saugnäpfen profitieren, kann das Abschneiden von Saugnäpfen von Mais die Wurzeln tatsächlich schädigen, daher ist es am besten, sie in Ruhe zu lassen
Schritt 4. Sechs Wochen nach dem Pflanzen 10-10-10 Dünger verwenden
Nach sechs Wochen sollte der Mais mit einer Höhe von etwa 45,7 cm stetig wachsen und Quasten sprießen. Verteilen Sie zu diesem Zeitpunkt eine weitere Schicht 10-10-10 Dünger um die Pflanzen und verwenden Sie 1 Tasse (236 ml) pro 10 Fuß (3 m) Maisreihe.
Schritt 5. Behandeln Sie Mais-Seiden mit einer Anti-Schädlings-Lösung
Mais ist besonders anfällig für Maisohrwürmer, die sich entwickeln, wenn Ohrwurmmotten Eier auf neu entstehende Maisseide legen. Um zu verhindern, dass diese Schädlinge in der Seide wachsen und die Maiskolben fressen, besprühen Sie die Maisschalen alle paar Wochen mit einer Lösung aus Pflanzenöl und Wasser zu gleichen Teilen mit einigen Tropfen Spülmittel.
Schritt 6. Schützen Sie Ihren Mais vor Tieren
Auch kleine Tiere wie Eichhörnchen, Vögel und Waschbären können Ihren Mais fressen. Vermeiden Sie es, diese Tiere anzulocken, indem Sie alte Maisstängel oder andere verrottende Pflanzenteile aus dem Garten entfernen.
Wenn du Waschbären um deinen Mais herum bemerkst, erwäge, einen Elektrozaun um den Mais herum zu installieren, um sie abzuwehren. Sie können auch versuchen, besonders hohe Maissorten anzupflanzen, damit Waschbären keinen Zugang zu den Ähren haben
Teil 3 von 3: Zuckermais ernten
Schritt 1. Testen Sie die Ohren auf Reife
Behalten Sie Ihr Mais im Auge und notieren Sie den Tag, an dem Sie bemerken, dass die Maisseide aus den Ohren hervortritt. Drei Wochen nach dem Tag, an dem die Maisseiden erscheinen, beginnen Sie, die Ohren auf Reife zu testen. Um zu überprüfen, ob der Mais reif ist, ziehen Sie einen Teil der Schale an einer Maiskolben zurück und stechen Sie mit dem Fingernagel in einen Maiskörner.
- Wenn der Mais reif ist, sollte eine dicke, milchige Flüssigkeit aus dem Korn spritzen. Ist der Mais noch nicht ganz reif, wird die Flüssigkeit wässrig. Das Milchstadium oder das Hauptreifestadium von Mais dauert normalerweise etwa eine Woche.
- An den Schalen und Seiden können Sie möglicherweise erkennen, welcher Mais getestet werden sollte. Wenn die Ähren gepflückt werden können, sind die Schalen des Mais normalerweise fest gefaltet und grün im Gegensatz zu gelblich, und die Maisseide ist dunkelbraun im Gegensatz zu golden.
- Wenn Sie eine nicht reife Maiskolben getestet haben, falten Sie die Schale zurück, sodass sie den Kolben wieder umgibt. Dadurch wird verhindert, dass Schädlinge auf den Kolben zugreifen.
Schritt 2. Schnappen Sie das Ohr mit der Hand ab
Wenn Sie einen Maiskolben getestet haben und er bereit ist, gepflückt zu werden, halten Sie den Stiel mit Ihrer nicht dominanten Hand fest, drücken Sie dann mit Ihrer dominanten Hand schnell und fest nach unten und schnappen Sie die Ähre an der Basis, drehen Sie sie dann und ziehen Sie sie weg vom Stiel. Dies sollte Ihnen eine volle Ähre ungeschälten Mais sowie eine kleine Menge der stäbchenförmigen Basis, aus der der Mais wuchs, hinterlassen.
Schritt 3. Essen Sie den Mais direkt nach der Ernte
Nachdem Sie Ihren Mais gepflückt haben, ist es am besten, ihn so schnell wie möglich zu essen. Sie können es für ein paar Stunden oder über Nacht im Kühlschrank lassen, aber die Frische wird verringert. Um den besten Maisgeschmack zu erhalten, entfernen Sie die Schale und die Seide, waschen Sie den Mais und grillen Sie ihn oder kochen Sie ihn direkt nach dem Pflücken.
Sie können Mais auch einfrieren, indem Sie die Körner vom Kolben abschneiden, in luftdichte Beutel geben und im Gefrierschrank aufbewahren. Sie können Mais auch einpacken, indem Sie die Maiskörner in Einmachgläsern hermetisch verschließen
Schritt 4. Überprüfen Sie den Mais alle paar Tage, nachdem Sie Ihre ersten reifen Ähren gepflückt haben
Nachdem Sie Ihre ersten reifen Maiskolben entfernt haben, überprüfen Sie die Pflanzen immer wieder. Jeder Maiskolben der gleichen Maissorte sollte in den gleichen Monaten reifen, und Sie möchten keinen frischen Mais verpassen!
Wenn Sie mehrere Maissorten anbauen, denken Sie daran, dass diese unterschiedlich schnell reifen. Behalten Sie alle Maissorten im Auge, die Sie anbauen, damit Sie sie zum richtigen Zeitpunkt ernten können
Tipps
- Mais verpflanzt sich nicht sehr gut, daher ist es am besten, sein Wachstum im Freien zu beginnen.
- Auch wenn Sie nur eine kleine Anzahl von Stängeln anbauen möchten, sollten Sie diese möglichst gitterförmig aufstellen, um die Bestäubung zu unterstützen.
- Der meiste Mais liefert etwa zwei oder drei Ähren pro Stängel.
