Silage herstellen: 12 Schritte (mit Bildern)

2024 Autor: Robert Blare | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2024-01-15 13:11

Futtermittel für Nutztiere zu konservieren bedeutet nicht immer, sonnengetrocknetes Heu aufzustellen. Silage wird auch als gehackte, fermentierte Futterquelle hergestellt, hauptsächlich aus einjährigen Pflanzen wie Mais, Gerste, Sorghum, Hafer, Hirse und gelegentlich Raps und Weizen. Silage wird hergestellt, indem die gehackte Ernte in eine "Grube" gepackt und gut verpackt wird, damit alle Sauerstofftaschen beseitigt werden. Sauerstofftaschen fördern den Verderb des Futters. Silage und Heulage können austauschbar sein, zumal Heulage oder Ballen den gleichen Prozess der Silierung beinhalten, um Futtermittel für das Vieh zu konservieren. Silage bezieht sich jedoch mehr auf einjährige Kulturen als auf mehrjähriges Futter. Die Herstellung von Silage wird in den folgenden Schritten beschrieben.

Schritte

Teil 1 von 3: Vor der Ernte

Schritt 1. Planen Sie voraus

Sie müssen wissen, wann der richtige Zeitpunkt für die Silierung ist, damit Sie das Erntegut zum richtigen Zeitpunkt für die bestmögliche Futterqualität schneiden.

• Das Timing ist entscheidend, um die Ernte im richtigen Stadium zu schneiden, kurz darauf zu ernten und die Grube von jemandem zu packen, wenn die Ladungen eintreffen. Die Grube muss auch so schnell wie möglich abgedeckt werden, um Verluste durch Verderb zu vermeiden.
• Sie müssen im Voraus über die richtige Ausrüstung und genügend Silageplastik verfügen, damit Sie nicht herumkrabbeln und versuchen, ein schnell schließendes Zeitfenster zu schlagen, um Ihre Ernte einzubringen.

• Wenn Sie noch keinen Standort für einen Betonbunker gefunden und installiert oder eine offene dreiseitige Grube für die Silagelagerung in den Boden gegraben haben, müssen Sie dies rechtzeitig vor der Silagesaison einrichten und fertigstellen. Oder, wenn Sie keinen Bunker oder keine Grube ausgehoben und für die richtige Silierung vorbereitet haben, müssen Sie einen Ort finden, an dem Sie einen gut entwässerten und leicht zugänglichen Silagehaufen erstellen können, wenn Sie ihn ohne viel erreichen müssen Problem.

  

Schritt 2. Bewerten Sie die Ernte

Für die meisten Getreidekulturen ist der beste Zeitpunkt zum Schneiden, wenn sie sich im Weichteigstadium befinden. Der größte Teil der Pflanze sollte immer noch grün sein, aber mit einem leichten Gelbstich, besonders an den Köpfen der Pflanze.

• Um das Erntestadium zu testen, drücken Sie einen zufälligen Kern zwischen Ihren Fingern, um zu sehen, wie weich er ist. In der Weichteigphase sollten Sie eine weiße, weiche pastöse Substanz aus den Samen bekommen. Wenn es flüssiger als Paste ist, ist die Ernte noch nicht ganz fertig, aber sie kommt sehr nahe.
• Mais befindet sich in der gleichen Phase, in der er für die Silageernte bereit ist. Um jedoch zu testen, ob der Mais fertig ist, nehmen Sie eine Maiskolben, reißen Sie die Schalen ab und brechen Sie den Kolben in zwei Hälften. Eine alte Faustregel lautet, nach der "Milchlinie" zu suchen (die Linie, die dort entsteht, wo sich die festen und flüssigen Teile der Körner teilen und die dazu neigt, sich vom äußeren Rand des Kerns zum Kolben hin fortzubewegen). Diese Milchlinie sollte halb bis zwei Drittel des Kolbens sein (die Körner sind zum Beispiel 2/3 gelb und 1/3 weiß).
• Unkräuter sind bei einer Silagekultur kein Thema. Es wird zu Futtermitteln verarbeitet und nicht für Getreide verkauft, und die Tiere werden nicht beurteilen, ob sie im Rest des Futters ein kleines bisschen wilden Buchweizen finden.

Schritt 3. Schneiden Sie das Erntegut in Schwaden

Anders als bei der Herstellung von Heulage ist die beste Maschine zum Schneiden einer Ernte ein Schwader, kein Heumäher. Ein Schwader mag in Ordnung sein, aber wenn Sie eine dickere und höhere Ernte wie Gerste oder Hafer schneiden, wird ein Schwader für die schwerere Tonnage gebaut, die Sie normalerweise von Ackerland bekommen, als Sie es normalerweise mit einem mehrjährigen Futterstand tun würden. Außerdem schreddert ein Schwader nicht die Samen von der Ernte, wie es bei einem Schwader häufiger der Fall ist.

• Bei Mais und Sorghum oder Sorghum-Sudan-Gras wird es eine andere Geschichte sein. Dieser Schritt ist bei dieser Art von Erntegut nicht erforderlich, da die Schwaden zu groß und für einen Feldhäcksler zu schwierig sind. Stattdessen werden diese Pflanzen gerade geschnitten, mit einem Schneidwerk, das für großstämmige Pflanzen wie Mais geeignet ist. Gerade geschnittenes Kleingetreide wie Gerste und Hafer für die Silage ist kein Problem und eine zu erwägende Option. Beim Schwaden kann die Ernte jedoch etwas mehr austrocknen als im Stehen, sodass Sie sie mit einer niedrigeren Feuchtigkeit ernten können, als wenn Sie sie als stehende Ernte ernten würden.
• Gerade geschnittenes Kleingetreide wie Gerste und Hafer für die Silage ist kein Problem und eine zu erwägende Option. Beim Schwaden kann die Ernte jedoch etwas mehr austrocknen als im Stehen, sodass Sie sie mit einer niedrigeren Feuchtigkeit ernten können, als wenn Sie sie als stehende Ernte ernten würden.
• Für eine optimale Konservierungsaktivität sollte die Silage bei etwa 60 bis 70 % Feuchtigkeit aufgestellt werden. Eine Silage mit höherer Feuchtigkeit ist anfälliger für Durchsickern oder Einfrieren, was den Transport erschwert. Mit der Versickerung gehen auch Nährstoffe verloren, insbesondere Stickstoff, der von Mikroben in der Silage abgebaut wurde. Niedrigere Feuchtigkeit garantiert nicht die beste Fermentationsaktivität, insbesondere wenn Silage mit weniger als 40 bis 45% Feuchtigkeit eingestellt wird.

Teil 2 von 3: Silage ernten

Schritt 1. Lassen Sie die Schwaden vor der Ernte etwa einen halben Tag lang welken

Das Futter muss auf etwa 60 bis 70 % Feuchtigkeit getrocknet werden, bevor es für die Silage zerkleinert wird.

Silage kann bei höherer Feuchtigkeit aufgestellt werden, aber wie oben erwähnt, ist das Versickern ein Problem. Außerdem kann die Fermentationsaktivität bei niedriger Temperatur eine geeignete Umgebung für unerwünschte Clostridien-Bakterien bereitstellen, die dazu neigen, Krankheiten wie Listeriose und Botulismus zu verursachen

Schritt 2. Ernten Sie die Ernte

Maschinen, die als "Häcksler" bezeichnet werden, wie die auf dem Foto oben (die ein "selbstfahrender" Mähdrescher ist) werden verwendet, um das Schwadfutter zu zerkleinern und durch einen langen, hohen Auslauf auszugeben, der das buchstäblich "ausspucken" kann in einiger Entfernung füttern.

• Die Schneidmesser des Feldhäckslers müssen auf die richtige Einstellung eingestellt werden, damit das Futter auf die richtige Häcksellänge geschnitten wird. Stellen Sie bei kleinen Körnern die Messer so ein, dass sie das Futter zwischen ³⁄₈ Zoll (0,95 cm) und ¹⁄₂ Zoll (1,3 cm). Größere Kulturen wie Mais und Sorghum-Sudan sollten in Längen von ¹⁄₂ Zoll (1,3 cm) zu ³⁄₄ Zoll (1,9cm).

• Da der Feldhäcksler im Gegensatz zu Mähdreschern kein Staufach hat, ist ein LKW mit Silageeinheit darauf, ein Traktor mit einem Silagewagen oder eine große Einheit zum Sammeln von Silage vom Feldhäcksler – genannt „Jiffy.“Wagen – zum Einsammeln des frisch geschnittenen Futters verwendet werden muss.

  • Der Jiffy-Wagen dient beispielsweise als Staufach für den Feldhäcksler. Sobald es voll ist, kann es wie in der Bildfolge hier gezeigt in einen LKW gekippt werden.

    

    

    

Schritt 3. Bringen Sie das frisch gehackte Futter auf den Haufen oder die Grube

Sobald der LKW oder Silierwagen voll ist, muss das Gerät zum Abladen der Ladung in die dafür vorgesehene Grube oder Halde gebracht werden. Stellen Sie sicher, dass die Lasten so nah wie möglich beieinander platziert werden. Beim ersten Starten des Pfahls müssen die ersten Lasten dort platziert werden, wo der Pfahl stehen soll. Danach werden sie in der Nähe des gebauten Stapels platziert und so abgeladen, dass die Person in der "Packeinheit" leicht in einen Stapel gelangen kann; d.h. parallel zum Pfahl und/oder in der gleichen Richtung wie der Pfahl aufgebaut wird.

Damit die Person, die den Feldhäcksler bedient, nicht immer wieder anhalten und warten muss, erfolgt ein Austausch zwischen den Waggons und/oder Lkw. Ist der erste Lkw voll, stoppt der Harvester kurz, damit der Lkw anfahren kann und der zweite in Position fährt. Der erste Lkw kehrt zurück, nachdem er seine Ladung abgesetzt hat, um eine weitere Ladung zu holen, und so wiederholt sich der Vorgang

Schritt 4. Verpacken Sie die Silage gut

Der Silagehaufen muss sehr gut gepackt werden und sollte während und nach jedem Erntetag abgepackt werden. In einem großen Betrieb, in dem mehrere Personen beschäftigt sind, wäre es von Vorteil, wenn einer (ein mutiger, der keine Höhenangst hat) zurückbleibt, um einen anderen Traktor oder einen großen Lader zu bedienen, der den Haufen kontinuierlich sammelt und verpackt. Für die bestmögliche Packleistung werden Traktoren mit Zwillingsrädern empfohlen.

• Die Verpackung fördert die Fermentationsaktivität und verhindert den Verderb. Je mehr der Haufen zusammengepackt wird, desto weniger Sauerstofftaschen gibt es. Sauerstofftaschen erzeugen verdorbenes Futter; Aerobic-liebende Bakterien verwandeln es in ein braunes bis schwarzes schleimiges Durcheinander, das oft nach Tabak oder verbranntem Karamell riecht. Mit anderen Worten: Anstatt das Futter zu fermentieren (das eine beträchtliche Menge Säure produziert, um das Futter zu konservieren), zersetzt es die Anwesenheit von Sauerstoff in eine Substanz, die dem Dung entspricht. Sie wollen kein Futter, das unordentlich und eklig ist wie Mist (denken Sie an Kuhkot). Wenn Ihnen Aussehen, Haptik und Geruch nicht gefallen, werden es Ihre Tiere auch nicht!

• Silagehaufen müssen länger und breiter als hoch sein. Je höher der Flor aufgebaut ist, desto breiter müssen die Kanten sein. Ein Betonbunker kontrolliert, wie breit Sie den Haufen machen können, obwohl Sie mehrere Meter darüber packen können, aber nur so viel, dass die Seiten nicht überlaufen.

  Eine Faustregel für die Florgröße ist an der Basis größer als an der Oberseite; oben nicht weniger als 12 bis 15 Fuß (3,7 bis 4,6 m) breit, um ein Überrollen oder Rutschen von Maschinen zu verhindern; und Silagehaufen sollten nur 12 bis 15 Fuß (3,7 bis 4,6 m) hoch sein, hauptsächlich aus Gründen der Betriebssicherheit

• Der beste Weg, um festzustellen, ob Sie eine gute Packarbeit geleistet haben, besteht darin, Ihre Finger in den Stapel zu versenken. Wenn Sie nur bis zum zweiten Fingerknöchel Ihrer ersten drei Finger hineinkommen, ist der Haufen sehr gut verpackt und hat das Potenzial, im Winter ein gutes Futter mit minimalem Verderb zu sein.

Schritt 5. Decken Sie den Stapel sofort ab

Verwenden Sie den geeigneten Kunststoff, der zum Abdecken von Silage empfohlen wird. Häufig empfohlen und verwendet wird Polyethylen-Kunststoff, der auf beiden Seiten schwarz oder auf einer Seite weiß und auf der anderen schwarz sein kann. Das billigere Zeug ist alles schwarz, aber die bessere Qualität ist das schwarz-weiße Plastik.

• Verwenden Sie 6 bis 10 Milliliter (0,34 fl oz) Plastik. Diese finden Sie bei Ihrem örtlichen Farm- und Ranch-Versorgungsmaterial. Je schwerer der Kunststoff, desto effektiver hält er Sauerstoff aus dem Haufen und reduziert den Abfall durch Verderb.

  • Die Rollen sind sehr schwer. Verwenden Sie einen Traktorlader mit Schaufelzähnen, um den Kunststoff zur Grube zu transportieren, damit Sie ihn abrollen und aufklappen können.
  • Ein Trick besteht darin, eine 1,8 m lange, schwere Eisenstange in die Rolle einzuführen (wie Sie eine Rolle Toilettenpapier an einen Toilettenpapierhalter hängen würden) und einen dicken Draht oder eine schwere Kette zu fertigen, die daran hängt die Zähne des Eimers. Hängen Sie die Stange daran auf.
  • Wichtig: Weißes und schwarzes Plastik muss so verwendet werden, dass die weiße Seite nach außen zeigt und das Schwarze gegen die frische Silage in der Grube. Die weiße Seite reflektiert das Sonnenlicht und reduziert die übermäßige Erwärmung durch die Sonne, während die schwarze Seite die Wärme im Inneren hält.
• Schneiden Sie überschüssigen Kunststoff ab und verwenden Sie ihn, um die Kanten und Seiten abzudecken, die der Kunststoff nicht bedeckt hat.

Schritt 6. Wiegen Sie den Kunststoff gut ab

Verwenden Sie im oberen Teil des Stapels zahlreiche alte oder recycelte Reifen. Heuballen können auch zum seitlichen Niederhalten von Kunststoff verwendet werden, wenn sich der Silagehaufen nicht in einem Bunker befindet.

• Alte Reifen sind viel schonender für den Kunststoff, weil sie keine Reifenpannen verursachen. Durchstiche stellen eine ernsthafte Gefahr des Futterverderbs dar.
• Alle Seiten und alle Teile des Stapels müssen abgedeckt und gut festgehalten werden, um sicherzustellen, dass der Stapel richtig siliert und der Verderb minimiert wird.

Schritt 7. Reparieren Sie alle Löcher sofort

Löcher im Kunststoff können im Laufe der Zeit zu massiven Verderbsproblemen führen.

Verderb wird nicht lokalisiert, insbesondere wenn die Löcher von einem winzigen Riss zu einem großen Riss übergehen, insbesondere wenn Wind ein Problem darstellt

Teil 3 von 3: Nach der Ernte

Schritt 1. Warten Sie mindestens 2 Wochen, bevor Sie füttern

Dies gibt dem Futter genügend Zeit zum Fermentieren und Einlegen und entwickelt den fermentierten, säuerlichen Geruch, der oft mit silierten Futtermitteln in Verbindung gebracht wird. Wenn Sie länger warten möchten, ist das auch in Ordnung.

Schritt 2. Nehmen Sie nur so viel, wie Sie benötigen

Nehmen Sie nur so viel vom Gesicht ab, wie Sie füttern müssen. Es kann Übung erfordern, um zu verstehen, wie viel vom Gesicht zum Füttern abgekratzt und gesammelt werden muss, aber die Berechnung, wie viel Gesicht entfernt werden muss, um eine bestimmte Anzahl von Tieren pro Fütterung zu füttern, kann für mehr Genauigkeit und um ein gutes Ergebnis zu erzielen Grube Gesicht für Ihren Haufen. Gute Grubenwände reduzieren übermäßigen Verderb oder Sekundärerwärmung.

Tipps

• Schneiden und ernten Sie bei günstigem Wetter die Silage.

• Schneiden Sie morgens einen Teil der Ernte ab und beginnen Sie am Nachmittag mit der Ernte. Schneiden Sie am besten nur so viel, wie Sie für ein paar Stunden oder für den Nachmittag je nach Tagestemperatur und Luftfeuchtigkeit benötigen.

  Das Schneiden der gesamten Ernte an einem Tag schafft Bedingungen, bei denen die Ernte trockener ist, als Sie es für die Silageherstellung wünschen

Warnungen

• Wenn Sie im Winter Silage an Vieh füttern, beachten Sie, dass viel Dampf aus dem heißen Futter entsteht. Der Stapel wird über den Winter nicht gefrieren; Die Mikroben, die mit der Fermentation des Futters beschäftigt waren, halten den Haufen auch bei Wintertemperaturen deutlich unter dem Gefrierpunkt warm. Wenn also eine Kübelladung Silage entnommen wird, kann viel Dampf wie Nebel auf den Traktor wirken und die Sicht beeinträchtigen.
• Schimmelige Silage ist besonders schlecht für Pferde. Sollten Sie eine übermäßige Schimmelbildung in der Silage feststellen, verfüttern Sie diese nicht an Ihre Pferde.

• Silage mit hoher Feuchtigkeit, die mit mehr als 70 % Feuchtigkeit hergestellt wird, ist anfällig für Versickerungsverluste. Diese Versickerung enthält größtenteils lösliche Proteine und Energie, die Tiere anstelle der niedrigen Bereiche bergab vom Haufen oder der Grube benötigen würden.

  • Ein hoher Feuchtigkeitsgehalt in der Silage kann zu einer abnormalen Niedertemperaturgärung führen. Dies führt zu einer Silage, die einen unangenehmen sauren Buttersäuregeruch hat, der den Verbrauch der Tiere stark reduziert.
  • Clostridienorganismen, die Dinge wie Listeriose oder Botulismus verursachen, können aus Silage mit hohem Feuchtigkeitsgehalt resultieren. Dies ist eine Gefahr für alle Nutztiere, insbesondere für Pferde.
  • Einfrieren während der Wintermonate ist ein zusätzliches Problem, da es zu übermäßiger Feuchtigkeit in der Silage führt, was das Entladen erschwert.

• Wenn Feldhäckslermaschinen verstopft sind, steigen Sie nicht aus, während die Maschinen noch aktiv laufen, um sie selbst zu trennen. Menschen sind bei dem Versuch gestorben, Maschinen aus der Steckdose zu ziehen, die nicht ausgeschaltet waren. Es gibt eine Einstellung, mit der Sie die Aufnahmespulen umkehren können, um die Maschine aus der Ferne zu trennen.

  Wenn das nicht funktioniert, Schalten Sie alle Maschinen vollständig aus (keine Motoren laufen oder Zapfwellen drehen sich noch) bevor Sie das Gerät selbst aktiv ein- und ausstecken.