Gartenarbeit ist eine erfüllende Möglichkeit, Geld zu sparen und gesunde Produkte für Ihre Küche anzubauen. Wenn Sie ein Tomatenliebhaber sind und Ihre Küche um Tomaten aus Ihrem eigenen Garten erweitern möchten, dann versuchen Sie, Tomaten aus Samen anzubauen. Der Prozess ist einfach und Sie werden sich sowohl vollendet als auch voller süßer, würziger Früchte fühlen.
Schritte
Methode 1 von 4: Die besten Tomaten bekommen
Schritt 1. Informieren Sie sich über Ihre Region
Tomaten haben wie jede Pflanzenart ideale Umweltbedingungen, die sie für den Anbau der stärksten Pflanzen und leckersten Früchte benötigen. Einige Tomatensorten eignen sich besser für bestimmte Gebiete und wachsen an anderen Orten im Land und auf der Welt nicht so gut. Erkundigen Sie sich nach den besten Tomaten für Ihre spezifische Umgebung und Ihren Standort, indem Sie sich an Ihr lokales landwirtschaftliches Beratungsbüro wenden. Es kann einige einzigartige Hybriden geben, die perfekt in Ihrer Art von Boden und Wetter wachsen, von denen Sie noch nie gehört oder an die Sie noch nie gedacht haben, sie zu pflanzen.
Schritt 2. Wählen Sie eine Tomatensorte
Es gibt viele verschiedene Tomatensorten, jede mit einer einzigartigen Farbe, Größe und Geschmack. Tomaten können von kleinen traubengroßen Früchten bis hin zu großen Früchten von der Größe eines Softballs reichen und sind in allen Farben außer Blau erhältlich. Die Art des Kochens, die Sie machen möchten, der Geschmack, den Sie anstreben, und der Wachstumsstil der Pflanze sind alles Dinge, die Sie bei der Auswahl der zu pflanzenden Tomatensamenarten berücksichtigen sollten.
- Es gibt zwei verschiedene Wachstumsstile von Tomatenpflanzen: bestimmt und unbestimmt. Bestimmte Pflanzen wachsen nach oben und produzieren schnell, aber für kurze Zeit, Früchte. Sie erfordern auch weniger Beschneiden, Abstecken und Wartung. Unbestimmt sind weitläufiger und weinartiger und produzieren über eine längere Saison Früchte. Sie werden auch sehr groß und hören nie auf zu wachsen, daher müssen sie abgesteckt oder gesäumt werden.
- Rote Kugel- oder Beefsteak-Tomaten sind die traditionelle Art und werden oft ganz oder in Scheiben für Sandwiches gegessen. Pflaumen- oder Roma-Tomatensorten werden zum Kochen, Einmachen und Herstellen von Saucen verwendet. Kleine Kirsch- oder Traubentomaten sind voller Samen und Saft und werden ganz oder halbiert in Salaten und Pasta verwendet.
- Die Farbe Ihrer Tomaten kann den Geschmack verändern, den sie produzieren. Für einen klassischen Geschmack gehen Sie mit großen, roten Tomaten. Lila oder braune Tomaten haben einen sehr reichen, herzhaften Geschmack, während gelbe und orangefarbene Tomaten süßer sind. Grüne Tomaten eignen sich hervorragend zum Kochen in herzhaften Gerichten.
Schritt 3. Wählen Sie eine Samensorte aus
Tomaten können aus getrockneten verpackten Samen, frischen Samen, die aus einer geschnittenen Tomate konserviert wurden, oder Setzlingen, die in örtlichen Gartencentern erhältlich sind, angebaut werden. Getrocknete und frische Samen erfordern die meiste Arbeit zum Wachsen, können aber auch die erfüllendste sein. Das Pflanzen von Setzlingen ist der einfachste Weg, um Tomaten anzubauen.
Schritt 4. Wissen Sie, wann Sie pflanzen müssen
Das Pflanzen von Tomaten muss zu einer bestimmten Jahreszeit erfolgen, um die besten Ergebnisse zu erzielen. Da Tomaten sonnenliebende Pflanzen sind, wachsen sie im späten Frühjahr und Sommer am stärksten. Pflanzen Sie Tomaten mindestens zwei Wochen nach dem letzten Frost oder wenn die Nachttemperaturen nicht unter 10 °C sinken und die Tagestemperaturen unter 32 °C bleiben.
- Wenn Sie Ihre Samen drinnen beginnen, planen Sie dies 6-8 Wochen vor dem erwarteten Transplantationsdatum.
- Wenn Sie möchten, können Sie ein Bodenthermometer erwerben, um den Boden Ihres Gartens auf den idealen Pflanzzeitpunkt zu überprüfen. Ein Boden mit einer Temperatur von etwa 10 °C ist ideal zum Pflanzen, aber dies kann nicht in Verbindung mit besserem Wetter passieren; Testen Sie Ihren Garten, um auf Nummer sicher zu gehen.
- Ein Bauernalmanach ist ein praktisches Werkzeug, um die beste Pflanzzeit herauszufinden. Sie können den Bauernalmanach online einsehen oder ein Exemplar für Ihre Region erwerben.
Methode 2 von 4: Trocknen von Samen aus frischem Obst
Schritt 1. Wählen Sie Ihre Tomate aus
Die Samen einer bestimmten Tomate verleihen Früchte, die mit dem Elternteil fast identisch sind. Wenn Sie eine besonders leckere oder saftige Frucht aufbewahren möchten, schneiden Sie sie und bewahren Sie ihre Kerne auf.
- Stellen Sie sicher, dass die Früchte, die Sie auswählen, gesund sind; eine ungesunde Tomate produziert Früchte, die ähnlich ungesund sind. Es ist in Ordnung, wenn die Frucht gequetscht ist oder Insekten enthält, stellen Sie nur sicher, dass die Pflanze, von der die Tomate stammt, gesund ist.
- Warten Sie, bis die Frucht am reifsten ist, bevor Sie sie zur Konservierung schneiden.
Schritt 2. Halbieren Sie die Früchte
Schneide deine Tomate mit einem scharfen Messer entlang des Äquators (durch den Stiel verlaufend) in zwei Hälften. Tun Sie dies über einem Schneidebrett oder einer Schüssel, damit Sie die Samen und saftigen Innereien zur Konservierung leicht aus den Früchten sammeln können.
Schritt 3. Schaufeln Sie die Innenseiten aus
Verwenden Sie einen Löffel, um alle kleinen Kerne, den Saft und die weiche, fleischige Masse aus der Tomate herauszuschöpfen. All dies in eine kleine Schüssel oder Tasse geben.
Schritt 4. Lassen Sie Ihre Samen in ihren eigenen Flüssigkeiten sitzen
Die Samen müssen vor dem Trocknen einen Fermentationsprozess durchlaufen, und zwar indem sie in ihren eigenen Flüssigkeiten sitzen. Bedecke den Behälter mit deinen Samen und deinem Fruchtfleisch mit etwas Plastikfolie. Stechen Sie ein paar Löcher in die Plastikfolie, damit die Luft zirkulieren kann.
Fügen Sie den Samen und dem Fruchtfleisch kein Wasser hinzu
Schritt 5. Rühren Sie die Samen zweimal täglich um
Nun brauchen die Samen etwas Zeit zum Fermentieren. Stellen Sie die abgedeckte Schüssel an einen Ort, der unter 70 Grad Fahrenheit liegt. Lassen Sie die Samen zwei oder drei Tage an diesem Ort und stellen Sie sicher, dass Sie den Behälter öffnen und sie zweimal täglich mit einem Stock umrühren.
Schritt 6. Spülen Sie die Samen
Nach einigen Tagen werden Sie feststellen, dass der Saft und das Fruchtfleisch oben im Wasser einen Schaum gebildet haben, während die Samen auf den Boden der Schüssel gesunken sind. Wenn dies passiert ist, schöpfen Sie das oben schwimmende Zeug ab und gießen Sie die Samen und das Wasser in ein Sieb. Mit lauwarmem Wasser abspülen und darauf achten, dass die Samen vollständig sauber sind.
Schritt 7. Sterilisieren Sie die Samen
Das Sterilisieren deiner Samen hilft dabei, alle Krankheiten und Bakterien abzutöten, die möglicherweise wachsen, und hilft deiner Pflanze, stärker zu werden und mehr Früchte zu produzieren, wenn sie im Freien platziert wird. Weiche die Samen 15 Minuten lang in einer Mischung aus 1 Esslöffel (14,8 ml) Apfelessig oder Bleichmittel und 1 US-Quart (950 ml) Wasser ein.
Sie können dies mit vorverpackten, im Laden gekauften Samen tun, um sicherzustellen, dass sie auch frei von Bakterien und Krankheiten sind
Schritt 8. Trocknen Sie die Samen
Nach dem Spülen die Samen im Sieb etwas schütteln, um so viel überschüssiges Wasser wie möglich zu entfernen. Legen Sie sie dann auf ein mit Kaffeefiltern oder Wachspapier bedecktes Tablett. Platzieren Sie diese an einem Ort, an dem sie nicht gestoßen oder ausgesetzt werden, bei Temperaturen in den 70er Jahren. Bewege die Samen einmal täglich mit den Fingern, damit sie nicht aneinander oder am Papier kleben.
Schritt 9. Überprüfen Sie die Samen
Wenn sich die Samen vollständig trocken anfühlen und nicht aneinander kleben, sind sie gebrauchsfertig. Achten Sie jedoch darauf, die Samen nicht zu früh zu ziehen, denn wenn sie leicht feucht sind, bilden sie Schimmel, Mehltau und Bakterien, die sie verderben.
Schritt 10. Lagern Sie Ihre Samen
Bewahren Sie Ihre Samen nach dem Trocknen in einem Papierumschlag auf, bis sie gebrauchsfertig sind. Vermeiden Sie es, die Samen in einer Plastiktüte oder einem Plastikbehälter aufzubewahren, da diese nicht so viel Luftzirkulation zulassen und eher Bakterien und Schimmel in Ihren Samen produzieren.
Achten Sie darauf, Ihre Samen mit der Pflanzensorte und dem Jahr zu beschriften, sobald sie trocken sind
Methode 3 von 4: Starten Sie Ihre Samen drinnen
Schritt 1. Starten Sie Ihre Tabletts
Holen Sie sich Pflanzschalen von einem örtlichen Gartencenter und füllen Sie sie mit steriler Gartenerde. Verwenden Sie für die besten Ergebnisse Erde, die als Startmischung für Samen beworben wird.
Schritt 2. Pflanzen Sie Ihre Samen
Erstellen Sie Reihen in Ihrem Boden, in denen Samen hineingeworfen werden können. Jeder Samen sollte fünf Zentimeter vom nächsten Samen entfernt gepflanzt werden. Bedecken Sie jeden gepflanzten Samen leicht mit etwas Erde, die über die Oberseite zusammengedrückt wird, und gießen Sie anschließend ein wenig vorsichtig.
Wenn Sie mehr als eine Samensorte pflanzen, pflanzen Sie jede Sorte in eine eigene Reihe und beschriften Sie jede Reihe. Wenn die Pflanzen zu sprießen beginnen, ist es sehr schwierig, sie anders zu unterscheiden
Schritt 3. Geben Sie Ihren Samen etwas Wärme
Um zu keimen, benötigen die Samen eine Licht- und Wärmequelle. Stellen Sie sie in ein großes Südfenster oder verwenden Sie eine Wärme- oder Leuchtstofflampe, die ein paar Zentimeter über ihnen platziert ist. Die Samen benötigen mindestens 6-8 Stunden Licht und Wärme pro Tag, bevor sie keimen.
Sie können auch eine Heizmatte unter die Schale legen, um Ihren Boden aufzuheizen, was die Keimrate erhöht
Schritt 4. Beobachten Sie die Samen
Gießen Sie Ihre Schale mit Samen täglich und stellen Sie sicher, dass sie ausreichend Licht und Wärme bekommen. Bewahren Sie sie in einem Bereich auf, der an der kältesten Stelle nicht unter 70 Grad fällt. Wenn die Samen gekeimt sind und echte Blätter gebildet haben, können sie gepflückt werden. Die Samen werden nach etwa einer Woche Babyblätter sprießen, aber erst etwa einen Monat nach der Keimung werden echte Blätter.
Schritt 5. Wählen Sie die Samen aus
Verpflanzen Sie jeden Sämling in einen eigenen Behälter, um ihm den Raum zu geben, den er braucht, um sich voll zu entwickeln. Verwenden Sie eine Gabel, um die Erde unter jedem Sämling herauszuschaufeln und ziehen Sie sie vorsichtig mit den Fingerspitzen aus der Saatschale.
Schritt 6. Verpflanzen Sie die Sämlinge
Legen Sie jeden Sämling in einen eigenen Behälter mit Blumenerde. Die abgetrennten Pflanzen benötigen zusätzlich zum täglichen Gießen noch täglich etwa 8 Stunden Wärme und Sonnenlicht.
Schritt 7. Härten Sie die Pflanzen ab
Nach etwa zwei Monaten sollten Ihre Tomatensetzlinge ausgewachsen sein und wie kleine, voll ausgebildete Pflanzen aussehen. Bevor diese Pflanzen in Ihren Garten gebracht werden können, müssen sie abgehärtet werden – an das Wetter im Freien gewöhnt. Beginnen Sie damit, Ihre Pflanzen für 2-3 Stunden draußen ins Sonnenlicht zu stellen und sie dann wieder ins Haus zu bringen. Setzen Sie diesen Vorgang fort, indem Sie jeden Tag mehr Zeit hinzufügen, bis sie am Ende einer Woche einen ganzen Tag draußen bleiben.
Schritt 8. Bereiten Sie Ihre Pflanzen zum Pflanzen vor
Wenn Ihre Pflanzen ausgehärtet und bereit sind, im Freien gepflanzt zu werden, bereiten Sie sie darauf vor, in Ihren Garten eingeführt zu werden. Pflanzen, die über 15,2 cm groß sind, müssen gekürzt werden. Verwenden Sie eine Gartenschere, um die untersten Äste um die Pflanze herum abzuschneiden. Wenn Ihre Pflanzen kleiner als 15,2 cm (6 Zoll) sind, sind sie einsatzbereit und benötigen keine weitere Pflege.
Bei kleinen Pflanzen können Sie jedoch auch die untersten Äste abschneiden, was eine tiefere Bepflanzung ermöglicht und ein stärkeres Wurzelsystem fördert
Methode 4 von 4: Deinen Garten bepflanzen
Schritt 1. Wählen Sie ein Diagramm aus
Das Finden des besten Platzes in Ihrem Garten zum Anpflanzen von Tomaten ist ein wichtiger Schritt im Pflanzprozess. Tomaten sind Sonnenliebhaber, die 6-8 Stunden am Tag direktem Sonnenlicht ausgesetzt sind. Suchen Sie nach Möglichkeit nach Bereichen mit guter Drainage, da die Ansammlung von Wasser den Geschmack Ihrer Tomaten schwächt und schwache Früchte hervorbringt.
Schritt 2. Bereiten Sie Ihren Boden vor
Schaffen Sie die besten Bodenbedingungen für erstklassiges Tomatenwachstum. Testen Sie Ihren Boden-pH-Wert, um festzustellen, ob irgendwelche Zusatzstoffe in den Boden gemischt werden sollten; Tomaten haben einen bevorzugten pH-Wert von 6-6,8. Mischen Sie Kompost und Dünger ein, um dem Boden Nährstoffe hinzuzufügen, und brechen Sie alle großen Klumpen auseinander. Der Boden sollte gut gemischt und locker für 15,2–20,3 cm (6–8 Zoll) tief sein.
Wenn Sie wissen, dass Sie mehrere Monate im Voraus Tomaten anpflanzen werden, fügen Sie Kompost hinzu und stellen Sie den pH-Wert einige Monate vor dem Pflanzen ein. Dies gibt Zeit, damit alles in den Boden aufgenommen werden kann
Schritt 3. Graben Sie die Löcher
Platzieren Sie Ihre Pflanzen je nach Ihrer bevorzugten Wartung auseinander; Wenn Sie Ihre Pflanzen in Käfige setzen oder abstecken möchten, kann jeder Laderaum im Abstand von 0,6 bis 0,9 m gegraben werden. Wenn du es vorziehst, deine Pflanzen ausbreiten zu lassen, sollte der Abstand etwas größer sein, etwa 1,2 m voneinander entfernt. Graben Sie die Löcher etwa 20,3 cm tief, damit der gesamte Wurzelballen und der Boden des Stängels vergraben werden.
Schritt 4. Fügen Sie weitere Nährstoffe hinzu
Besprühen Sie den Boden jedes Lochs mit einem Esslöffel Bittersalz, um den Magnesiumspiegel zu erhöhen, was zu gesünderen Pflanzen beiträgt. Sie können zu diesem Zeitpunkt auch etwas mehr Kompost einstreuen.
Schritt 5. Pflanzen Sie Ihre Tomaten
Verpflanzen Sie jede Tomatenpflanze aus ihrem Behälter in die von Ihnen gegrabenen Löcher. Drücken Sie den Karton zusammen, um die Erde und den Wurzelballen zu lockern, und heben Sie die Pflanze vorsichtig heraus, indem Sie sie umgedreht über Ihre Hand drehen. Vergraben Sie jede Tomatenpflanze in der Erde und drücken Sie sie fest, um alle Luftblasen zu entfernen. Bedecken Sie die Pflanze bis knapp unter die erste Zweigreihe, aber machen Sie sich keine Sorgen, dass Sie Ihre Tomatenpflanzen zu tief pflanzen. Dies ermöglicht ein stärkeres Wurzelsystem und gibt Ihren Pflanzen einen gesunden Start.
Schritt 6. Platzieren Sie Ihre Käfige
Wenn Sie planen, Ihre Tomaten in Käfigen zu halten, fügen Sie sie an dieser Stelle hinzu. Machen Sie einen Tomatenkäfig aus dem Draht, der zum Verlegen von Beton verwendet wird, oder einem ähnlich großen Drahtgitter. Vermeide es, die Pflanze an den Käfig oder die Pfähle zu binden, bis sie blüht.
Schritt 7. Gießen Sie die Pflanzen
Gießen Sie Ihre Tomaten anfangs häufiger (täglich) und reduzieren Sie die Bewässerungshäufigkeit, wenn sie reifen. Geben Sie ihnen immer eine gründliche Bewässerung, damit das Wasser in den Boden eindringt. Häufiges, flaches Gießen führt zu flachen Wurzeln und einer schwachen Pflanze. Beobachten Sie die Blätter Ihrer Pflanze auf Anzeichen von Austrocknung und gießen Sie entsprechend.
Wenn Sie keine Zeit für die tägliche Bewässerung haben, sollten Sie in Ihrem Garten einen Sprinkler oder ein Tropfsystem installieren
Schritt 8. Pflegen Sie Ihre Tomatenpflanzen
Halten Sie Ihre Pflanzen während des Wachstums gesund, indem Sie sie regelmäßig beschneiden und die Früchte ernten. Verwenden Sie eine Gartenschere, um alle Saugnäpfe (kleine Äste, die aus großen Zweigkreuzungen herauskommen) und alle Äste, die darunter und in nahezu konstantem Schatten versteckt sind, abzuschneiden.
Schritt 9. Ernten Sie Ihre Tomaten
Wenn Früchte zu erscheinen beginnen, sind Sie bereit zu ernten! Pflücken Sie Ihre Tomaten, wenn sie ihre volle Reife erreicht haben, oft täglich. Die Früchte können früh gepflückt und drinnen im Sonnenlicht reifen, wenn Sie schlechtes Wetter erwarten oder zu viel Obst haben. Iss deine Tomaten frisch, kann sie oder friere sie ganz ein, um sie in Zukunft zu verwenden.
Tipps
- Tomaten sind einfach zu züchten, aber sehr zerbrechlich. Achten Sie daher beim Bewegen darauf, dass Sie den Stiel nicht brechen oder verbiegen oder versehentlich ein Blatt abziehen. Dies könnte dazu führen, dass die Tomatenpflanze abgetötet wird.
- Planen Sie, 20 % mehr Samen zu pflanzen, als Sie erwarten, um Früchte zu produzieren. Dies erhöht Ihre Chancen auf gesunde Pflanzen und leckere Tomaten.
