Sie können sich bemühen, nur koscheres Essen zu kaufen, aber es ist auch notwendig, einen koscheren Ofen zu haben. Das Koscheren eines Ofens ist notwendig, wenn sich nicht-koschere Gegenstände darin befanden, nicht-koschere Lebensmittel gekocht wurden und wenn sich Fleisch und Milchprodukte im Ofen befanden. Der koschere Prozess kann schwierig sein, daher ist es am besten, wenn möglich, einen Rabbiner zu konsultieren, bevor Sie mit dem Prozess beginnen. Ein Rabbiner kann Ihnen spezifische Anweisungen geben und Ihnen möglicherweise dabei helfen. Um einen Ofen koscher zu machen, können Sie ihn von Hand reinigen oder die Selbstreinigungsoption verwenden. Dann unternehmen Sie Schritte, um den Ofen so lange wie möglich koscher zu halten.
Schritte
Methode 1 von 3: Reinigung von Hand
Schritt 1. Verwenden Sie einen ätzenden Backofenreiniger
Beginnen Sie den Koscherprozess, indem Sie einen ätzenden Ofenreiniger in den Ofen sprühen. Lassen Sie den Ofen so lange eingeschaltet, wie es die Anweisungen empfehlen, nachdem Sie den Ofen mit dem Reiniger eingesprüht haben. Der Reiniger löst das ausgehärtete Fett. Kratzen Sie den Ofen mit Stahlwolle ab, sobald der Ofen abgekühlt ist.
- Ätzende Reiniger sind korrosiv und stark alkalisch. Sie bestehen normalerweise aus Natriumhydroxid oder Kaliumhydroxid.
- Die Stahlwolle entfernt die Stellen, die sich nicht vollständig gelöst haben.
Schritt 2. Schrubben Sie jeden Teil des Ofens
Verwenden Sie koschere Seife und einen sauberen Lappen, um jeden Teil des Ofens zu schrubben. Koschere Seife kann online und in vielen Supermärkten gekauft werden. Achten Sie darauf, den gesamten Ofen zu reinigen, einschließlich der Türkanten, Ecken, Roste, Rillen der Roste usw.
Sie sollten die Racks entfernen, wenn Sie sie reinigen. Bewahren Sie sie nach dem Reinigen außerhalb des Ofens auf, bis Sie den Ofen zum Ende des Koscherprozesses einschalten
Schritt 3. Vermeiden Sie die Verwendung des Ofens für 24 Stunden
Lassen Sie den Ofen nach der gründlichen Reinigung 24 Stunden lang unbenutzt. Auch das Kochfeld sollte nicht verwendet werden.
Schritt 4. Schalten Sie den Ofen zwei Stunden lang auf die höchste Stufe
Nachdem Sie den Ofen 24 Stunden lang nicht benutzt haben, ersetzen Sie alle Teile. Dann den Backofen auf die höchste Stufe stellen und zwei Stunden ruhen lassen. Stellen Sie sicher, dass die Backofentür fest geschlossen ist, bevor Sie sich entfernen.
Schritt 5. Decken Sie die Racks mit Aluminiumfolie ab
Lassen Sie den Ofen abkühlen, nachdem er zwei Stunden lang eingeschaltet war. Dann die Ofenroste mit Alufolie abdecken. Damit wird der koschere Prozess abgeschlossen. Rufen Sie einen Rabbiner an, wenn Sie sich nicht sicher sind, ob Sie eine gründliche Arbeit geleistet haben.
Methode 2 von 3: Verwenden der Selbstreinigungsoption
Schritt 1. Nehmen Sie alles aus dem Ofen
Sie können einen Ofen auch koscheren, indem Sie das Selbstreinigungsverfahren verwenden. Zuerst müssen Sie alles aus dem Ofen nehmen. Dazu gehören die Roste, Alufolie und alles, was im Ofen gelassen werden kann. Ihr Backofen sollte vollständig leer sein, bevor Sie die Selbstreinigungsoption einschalten.
Schritt 2. Stellen Sie sicher, dass die Backofentür ganz geschlossen ist
Es sollte keine negativen Folgen haben, wenn Sie die Tür nicht vollständig schließen, bevor Sie die Selbstreinigungsoption einschalten. Normalerweise startet der Selbstreinigungsprozess nicht, wenn die Tür nicht ganz geschlossen ist. Wenn die Tür ganz geschlossen ist, verriegelt sie, wenn die Reinigung beginnt.
Schritt 3. Aktivieren Sie die Selbstreinigungsoption
Wie Sie die Selbstreinigungsoption einschalten, hängt von Ihrem Backofentyp ab. Normalerweise gibt es eine Taste, die Sie drücken müssen. Ältere Modelle haben möglicherweise ein Zifferblatt, das Sie auf die Selbstreinigungsoption drehen müssen. Sobald es eingeschaltet ist, warten Sie einfach, bis der Vorgang abgeschlossen ist.
- Ihre Küche wird heiß, da sich der Ofen selbst reinigt. Schalten Sie die Ventilatoren ein und öffnen Sie die Fenster, um die Hitze und den Geruch des verbrennenden Essens zu reduzieren.
- Der Ofen schaltet sich automatisch aus, wenn der Vorgang abgeschlossen ist.
- Verlassen Sie während des Vorgangs nicht das Haus. Bleiben Sie in oder in der Nähe der Küche.
Schritt 4. Verwenden Sie ein Tuch, um die Asche aufzuwischen
Der Backofen wird erst entriegelt, wenn er abgekühlt ist. Sobald dies der Fall ist, bleibt Asche vom Reinigungsprozess übrig. Verwenden Sie einen feuchten Lappen, um alles aufzuwischen.
Nach Abschluss der Selbstreinigung kann es noch mehrere Stunden zu Geruchsbildung kommen
Methode 3 von 3: Den Ofen koscher halten
Schritt 1. Fleisch und Milchprodukte getrennt kochen
Es wird dringend empfohlen, Fleisch und Milchprodukte in separaten Öfen zu garen. Die Leute kochen oft Fleisch im Hauptofen und verwenden einen kleineren Ofen, um Milchprodukte zu kochen. Das ist natürlich nicht für jeden eine Option.
Schritt 2. Warten Sie 24 Stunden zwischen dem Garen von Fleisch und Milchprodukten
Wenn separate Öfen keine Option sind, gibt es einige Dinge, die Sie tun können, um koscher zu bleiben. Reinigen Sie den Backofen gründlich, wie mit einer Selbstreinigungsoption oder von Hand. Warten Sie dann 24 Stunden nach der Reinigung zwischen dem Garen von Fleisch oder Milchprodukten.
Decken Sie die Roste und die Oberseite der Pfanne, wenn möglich, mit Aluminiumfolie ab, wenn Sie Milchprodukte kochen
Schritt 3. Halten Sie Töpfe und Pfannen koscher
Reinigen Sie alle Ihre Töpfe und Pfannen mit koscherer Seife. Um Ihre Reinigungsprodukte zu koscheren, wenn sie nicht koscher werden, sollten Sie sie in kochendes Wasser tauchen. Sie können die Töpfe und Pfannen auch während der Selbstreinigung in den Backofen stellen.
- Es ist wichtig, beim Eintauchen von Gegenständen in kochendes Wasser eine Zange zu verwenden. Achten Sie darauf, das kochende Wasser nicht zu berühren.
- Stellen Sie sicher, dass Ihre Töpfe und Pfannen dem Selbstreinigungsprozess standhalten. Lesen Sie die Empfehlungen des Herstellers online oder konsultieren Sie die Anleitung, die dem Kochgeschirr beiliegt, falls Sie diese noch haben.
- Es ist auch eine Option, eine Lötlampe für Ihre Töpfe und Pfannen zu verwenden, aber dies kann sehr gefährlich sein.
Schritt 4. Kaufen Sie nur koscheres Essen
Es ist wahrscheinlich, dass Sie dies bereits tun, aber wenn nicht, wird das Kochen von nicht-koscherem Essen Ihren Ofen schnell verschmutzen. Bemühen Sie sich, nur koscheres Essen zu kaufen. Halten Sie das Essen koscher, indem Sie Fleisch und Milchprodukte nicht miteinander mischen. Sie sollten auch wissen, dass Lebensmittel nicht koscher werden können, wenn sie mit einem Derivat einer nicht koscheren Lebensmittelfarbe zubereitet werden.
